Makové řezy se švestkami

Seznam surovin

Na drobenku:

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Mák nasypte do poloviny horkého mléka a za stálého míchání 2 minuty vařte, potom ho nechte vychladnout. Hrubou mouku, pískový cukr a heru nebo máslo promněte a drobenku uložte do chladu.

Změklou heru utřete s polovinou dávky cukru a postupně zašlehejte žloutky. Do žloutkové pěny vmíchejte vlažný mák, zbylé mléko a mouku prosetou s práškem do pečiva. Z bílků a druhé poloviny
cukru ušlehejte tuhý sníh a lehce ho vmíchejte do těsta.

Těsto rozetřete na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem (nebo pekáč), hustě pokryjte povrch půlkami švestek a posypte drobenkou. Plech vložte do trouby vyhřáté na 180°C a koláč upečte do růžova. Nechte ho vychladnout a nakrájejte na řezy.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...