Zmrzlinový hřbet

Seznam surovin

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Formu na hřbet vyložíme potravinářskou fólií a naplníme ji po lžících střídavě jednotlivými druhy zmrzliny (pracujeme co nejrychleji, aby zmrzlina moc nepovolila). Na zmrzlinu narovnáme těsně vedle sebe cukrářské piškoty, celou naplněnou formu zabalíme do fólie a dáme zamrazit.

Mezitím v rendlíku za stálého míchání zvolna opražíme nahrubo nakrájené lískové oříšky, přimícháme máslo, zasypeme bílým a třtinovým cukrem a mícháme, dokud se cukr neroztaví na karamel. Když začne zlátnout, odstavíme rendlík z ohně.

Zmrzlý hřbet opatrně vyklopíme z formy na mísu a pomocí lžíce ho v několika pruzích přelijeme horkým karamelem s oříšky. Na závěr ho přestříkáme rozpuštěnou hořkou čokoládou, ihned ho naporcujeme a podáváme.

Poznámka k receptu

Cukrářské piškoty můžete před zamražením pokapat svým oblíbeným likérem, třeba ořechovým nebo Baileys.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...