Pomerančová ledová tříšť
Postup přípravy
Cukr zalijeme 2 dl vody, rozvaříme, až se cukr zcela rozpustí a sirup necháme vychladnout.
Pak ho nalijeme do mixéru, přidáme pomerančovou šťávu a mletou skořici a vše rozmixujeme dohladka. Směs nalijeme nejlépe do kovové kulaté misky, vložíme do mrazničky a necháme zmrznout. Během mražení směs občas promícháme a naškrábeme, aby se utvořily hrudky.
Zmrzlou hmotu naškrábeme cukrářskými kleštěmi nebo lžící na tříšť, kterou rozdělíme do vyšších sklenek a zalijeme Campari. Každý pohár ozdobíme kolečkem pomeranče a kousky skořice a ihned podáváme.
Načítám komentáře...