Malinové pralinky

Seznam surovin

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Máslo necháme rozpustit v kovové misce ponořené do horké vodní lázně. Přidáme k němu hořkou čokoládu rozlámanou na menší kousky a mícháme, dokud se hmota dokonale nespojí. Pak vmícháme marmeládu rozmíchanou s malinovým likérem a směs uložíme v chladu.

Bílou čokoládu rozlámeme na kousky, vložíme do malého šálku, přidáme kokosové mléko, směs opatrně rozpustíme v mikrovlnné troubě zapnuté na nižší stupeň a necháme v chladu ztuhnout.

Pak bílou hmotu naplníme do malého kornoutku (stočeného například z papíru na pečení), do každé maliny nastříkáme trochu hmoty a necháme je zmrazit.

Tmavou čokoládovou hmotu přeložíme z misky na mikrotenovou fólii nebo alobal, zakryjeme dalším kouskem fólie a lehce vytvarujeme na váleček, který nakrájíme na 15 kousků. Každý kousek v ruce opatrně rozmáčkneme na placičku do které zabalíme naplněnou zmrzlou malinu. Pralinky obalíme v čokoládové rýži a necháme ztuhnout v chladu.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...