Dort s karamelovou polevou

Seznam surovin

Na těsto:

Na krém:

Na karamel:

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Žloutky utřete s cukrem do pěny. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a střídavě s prosátou moukou
lehce vmíchejte do žloutkové pěny.

Dortovou formu vyložte pečicím papírem a postupně upečte 5 placek v předehřáté troubě při 200 °C. Placky nechte vystydnout.

Ve vodní lázni ušlehejte vejce, cukr, kakao a vanilkovou esenci. Misku vyndejte z lázně a krém míchejte do vychladnutí. Přidejte změklé máslo a umíchejte hladký krém, který dejte vychladit.

Každou placku namažte krémem a skládejte jednu na druhou. Horní placku nepotírejte. Bok dortu potřete zbytkem krému a posypte nastrouhanými ořechy. Dejte do chladna.

Cukr rozpusťte ve vodě a svařte do zhnědnutí. Přidejte máslo a za stálého míchání vařte do hladkého karamelu. Karamelovou polevu ihned natřete na horní piškot a nechte zaschnout.

Hodnocení: 2,0/5

Hodnotilo: 1

Vaše hodnocení: 2

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...