Treska s chřestem
Postup přípravy
Omyjte a osušte bílou tresku, osolte je, opepřete a položte do máslem vytřené zapékací nádoby. Zakápněte citronovou šťávou, pokryjte vločkami másla a zvolna pečte cca 15 minut.
Mezitím dejte do vroucí osolené vody vařit doměkka zelený chřest, pak vodu slijte do hrnku, konce špiček odřízněte a dejte stranou. K chřestovým stonkům přidejte podle potřeby chřestovou vodu, rozmixujte je na kaši, podle chuti osolte a opepřete.
Porce ryby přelijte chřestovou kaší a ozdobte špičkami chřestu.
Načítám komentáře...