Balkánská vejce
Postup přípravy
Do 12 menších zapékacích mističek rozdělte na dno 50g másla. Přisypte rovnoměrně 500g rozdrobeného balkánského sýra. Zasypte 1 lžičkou mleté sladké papriky a vložte na chvilku zapéct do trouby předehřáté na 150 °C.
Do hrnce vlijte 500ml vody, mírně ji osolte, přilijte 2 lžíce octa a přiveďte k varu. 12 vajec postupně po jednom opatrně rozklepněte do vroucí vody. Každé vařte přibližně 4 minuty. Vejce potom vyjměte, položte na rozpečený sýr a přelijte částí z 50g rozehřátého másla.
Každé vejce mírně osolte, posypte balkánským sýrem, pepřem a pálivou paprikou. Dozdobte čerstvou petrželkou.
Načítám komentáře...