Skvělá drožďová pomazánka
Seznam surovin
- olej
- cibule 2 kusy
- droždí 10 kostek
- voda 2 hrnky (nebo mléko)
- strouhanka 1 hrnek
- vejce 2 kusy
- hořčice francouzká 1 lžíce
- sůl
Postup přípravy
1. Na oleji zpěňte najemno pokrájenou cibuli. Přidejte rozdrobené kostky droždí a osmažte do zlatohněda.
2. K vzniklému základu vlijte vodu nebo mléko, vsypte strouhanku a nakonec vmíchejte vejce. Osolte a přidejte hořčici. Za stálého míchání směs prohřívejte. Pomazánka by měla mít dobrou hustotu, vhodnou k namazání na chléb. Podle potřeby přidejte buď trošku tekutiny (vody nebo mléka), nebo strouhanky.
3. Hotovou pomazánku mažte na chléb a ozdobte sezonní zeleninou.
Načítám komentáře...