Jako náplň lze použít ztuhlou nutellu.
Mošničky z listového těsta s mandlovou náplní
Seznam surovin
- listové těsto 1 balení
- cukr 60 gramů
- mandle 80 gramů (loupané, mleté)
- vejce 3 kusy
- citronová kůra (z půlky citronu)
- mouka (na vál )
- cukr moučkový 1 lžíce (na posypání)
Postup přípravy
Utřete 2 žloutky s cukrem do pěny. Přidejte citronovou kůru a umleté mandle. Ze 2 bílků ušlehejte pevný sníh a vmíchejte ho do hmoty.
Těsto vyválejte na pomoučeném vále na tenký plát a vykrájejte z něj vykrajovátkem kolečka. Do středu každého dejte hromádku náplně a protilehlé okraje k sobě dobře přitiskněte k sobě. Kousky přendejte na plech vyložený pečicím papírem a povrch každého potřete rozšlehaným vejcem.
Plech vložte do trouby vyhřáté na 200°C, teplotu snižte na 180°C a mošničky upečte dozlatova. Nechte je vychladnout a trošku pocukrujte.
Recept na domácí listové těsto najdete zde.
Načítám komentáře...