
Měkký tvaroh rozmícháme s vejcem, přidáme krupici, mouku, strouhanku a špetku soli a promícháme. Těsto na válu důkladně propracujeme rukama, rozdělíme ho na malé kousky a v dlaních je zakulatíme do knedlíků.
Knedlíky vložíme do vroucí osolené vody, promícháme a vaříme 8 – 10 minut.
Strouhanku osmahneme na másle za stálého míchání dozlatova, odstavíme z ohně a vmícháme cukr.
Uvařené knedlíky vyjmeme z vody, necháme odkapat, rozdělíme je na talíře, posypeme strouhankou s cukrem a přelijeme rozehřátým máslem.
Načítám komentáře...