
Předehřejte gril. V malé míse smíchejte ocet, med a hořčičný prášek. Čtvrtinu směsi natřete na lososa.
Grilujte jej, dokud nezbělá, a po 2 minutách ho znovu potřete směsí. Mezitím ve velké pánvi zahřejte olej, na němž osmažte cibuli do světlehněda, pak ji přiklopte a duste doměkka. Poté přidejte špenát a za stálého míchání ho povařte, dokud téměř nezvadne. Dolijte zbývající octovou směs, vše promíchejte a vařte, až omáčka trochu zhoustne.
Špenátovou směs rovnoměrně rozdělte na talíř a navrch každé porce položte kousek lososa.
Načítám komentáře...