Opečená vinná klobása
Seznam surovin
- klobása vinná 1,5 kilogramu
- paprika 1 lžička
- mouka (na obalení)
- olej (na pečení)
Postup přípravy
1. Klobásu rozdělte na porce a každý kus zatočte do spirály. Neutahujte ji příliš pevně, opečením mírně nabude. Každého „klobásového šneka“ propíchněte napříč špejlí, aby držel tvar.
2. V talíři promíchejte mouku s paprikou a jednotlivé šneky lehce obalte. Ve větší pánvi rozpalte olej a opečte klobásu z obou stran dozlatova. Podávejte ji teplou.
Poznámka k receptu
V některých krajích nahrazuje vinná klobása smaženého kapra a podává se s bramborovým salátem nebo kaší. Perfektně se k ní ale hodí i houbový kuba.
Načítám komentáře...