Jehněčí s červeným pepřem
Seznam surovin
- jehněčí maso 600 gramů (kýta)
- celer řapíkatý 2 kusy
- česnek 1 palička
- olej 1/2 decilitru
- šťáva limetková 2 lžíce
- pepř černý 1 lžíce
- sůl
Postup přípravy
Maso nakrájíme na špalíky velikosti asi krabičky od sirek. Olej smícháme s pepřem, česnekem nakrájeným na jemné plátky a limetovou šťávou a promícháme s masem. Maso necháme marinovat v chladu do druhého dne.
Řapíky celeru nakrájíme na stejně velké kousky jako maso. Celer střídavě s masem napícháme na mokré špejle.
Připravené špízy osolíme a grilujeme z každé strany asi 3 minuty.
Načítám komentáře...