Čokoládové fondue
Seznam surovin
- čokoláda 1 kus (kvalitní, s vysokým obsahem kakaa )
- smetana zakysaná 100 gramů
- cukr moučkový
- ovoce
Postup přípravy
Čokoládu rozlámeme na kousky a dáme nad vodní lázeň. Za občasného míchání čokoládu rozehřejeme a poté podle chuti přidáme zakysanou smetanu a cukr.
Čokoládu přelijeme do setu na fondue a neustále zahříváme, aby zůstala v tekutém stavu.
Použijeme ovoce nakrájené na menší kousky, které nabodnuté na jehly nebo špejle namáčíme v horké čokoládě.
Poznámka k receptu
Zakysaná smetana dodá čokoládě jemnou a lahodnou chuť. Čím více jí přidáte, tím jemnější čokoláda bude.
Načítám komentáře...