České buchty I
Seznam surovin
- mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
- žloutek 2 kusy
- vejce 1 kus
- droždí 15 gramů
- mléko 125 mililitrů
- máslo 60 gramů
- citronová kůra
- sůl 1 špetka
- povidla
Postup přípravy
Zahřejeme mléko s cukrem, přidáme k němu kvasnice a necháme vzejít kvásek. Přisypeme mouku, vejce, žloutky, rozpuštěné máslo, nastrouhanou citronovou kůru a špetku soli. Vypracujeme těsto, které ponecháme v teple nakynout.
Velkou lžící těsto nakouskujeme, roztáhneme, do středu dáme povidla a zabalíme. Vkládáme do máslem vymazané Pečenky. Každou buchtu ještě potřeme máslem a pečeme 40 minut.
Načítám komentáře...