Banánovo-mangové muffiny
Seznam surovin
- vejce 2 kusy
- cukr krupice 80 gramů
- mouka pšeničná hladká 100 gramů
- olej 1 decilitr
- voda 1/2 decilitru
- banány 1 kus
- kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
Na krém:
- smetana zakysaná 2 lžíce
- smetana na šlehání 2 decilitry
- máslo 2 lžíce
- tyčinka Margot 1 kus (Orion s chutí Manga)
Postup přípravy
Žloutky vyšlehejte s cukrem, přidejte olej, kousky banánu, vodu a vše na nejvyšší rychlost ručním šlehačem rozmixujte. Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, sníh z bílků a těsto nechte propojit. Naplňte jím košíčky na muffiny a pečte je při 180 °C asi 25 minut.
Když muffiny vychladnou, připravte krém. Vyšlehejte smetanu ke šlehání a přidejte zakysanou smetanu, změklé máslo a tyčinku Margot s chutí manga, kterou rozdrobte mezi prsty. Krém na muffiny navršte a můžete podávat.
Načítám komentáře...