Kuřecí prsíčka s mozaikou
Seznam surovin
- kuřecí maso 500 gramů (prsa)
- mrkev karotka 300 gramů (uvařená)
- vejce 1 kus
- smetana 1 decilitr
- kapusta 1/2 kusu (hlávka)
- petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (nasekaná)
- pepř černý (mletý)
- sůl
- máslo (na pomazání)
Postup přípravy
200 g kuřecích prsíček umeleme najemno. Přidáme vejce a smetanu, osolíme, opepříme a promícháme na hladkou hmotu. Přidáme asi 200 g na kostky nakrájené uvařené mrkve a petrželku a lehce promícháme.
Směs navrstvíme na lehce naklepaná a osolená zbylá kuřecí prsa, opatrně vše zabalíme do alobalu, vložíme do pekáčku a v troubě vyhřáté na 170 °C pečeme asi 15 minut.
Mezitím omyjeme kapustu a uvaříme ji ve slané vodě. Hotové maso vyjmeme z alobalu a nakrájíme na plátky. Obložíme ho nakrájenou kapustou a zbylou vařenou mrkví, pokapeme rozehřátým máslem a ihned podáváme.
Načítám komentáře...