Grilované cukety s rybou
Seznam surovin
- losos 4 porce
- cuketa 200 gramů (4 kusy)
- olej olivový 80 mililitrů
- pepř barevný 1 špetka (drcený, pro děti vynecháme)
- sůl mořská
- tymián 4 snítky
- šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
Postup přípravy
Porce ryby omyjte, potřete citronovou šťávou a nechte chvíli v chladu rozležet.
Olej smíchejte s prolisovaným česnekem, drceným pepřem a lístky tymiánu. Cukety omyjte, osušte, nakrájejte podélně na plátky, osolte je a nechte 10 minut vypotit. Potom ryby i cukety osušte papírovou utěrkou, potřete připraveným olejem a upečte z obou stran na předehřátém grilu.
Podle chuti ještě dosolte.
Poznámka k receptu
Podávejte s pečivem nebo grilovanými bramborami.
Načítám komentáře...