Pečená zelenina s rýží a vejcem

Seznam surovin

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Cuketu, lilek a rajčátka omyjeme, šalotky oloupeme a cibulky očistíme. Všechnu zeleninu nakrájíme na malé kousky, rajčátka na půlky. Vložíme ji do pekáčku, pokapeme rostlinným olejem, osolíme a opepříme.

Pekáček se zeleninou zakryjeme alobalem, vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme asi 20 minut. Pak alobal odstraníme a zeleninu dopečeme ještě 10 minut.

Zeleninu vyjmeme z trouby a vmícháme do ní uvařenou horkou rýži a nakrájené olivy. Obložíme ji čerstvě uvařenými rozkrojenými vejci a posypeme nasekanou petrželkou.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...