Knedlíky plněné kuřecí směsí

Seznam surovin

Na zeleninu:

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Maso nakrájíme na drobné kostičky, opečeme je na rozpáleném oleji, osolíme, ochutíme kari a kurkumou, zalijeme trochou vody a krátce podusíme. Přidáme jemně nakrájenou chilli papričku a jogurt a mícháme do zhoustnutí.

Zeleninu očistíme, nakrájíme na kousky a krátce ji orestujeme na rozpuštěném másle. Osolíme ji, opepříme a ještě krátce osmahneme. Pak přilijeme asi 3 lžíce vody, zeleninu zakryjeme pokličkou a zvolna dusíme asi 3 - 4 minuty.

Vykynuté těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát silný asi 3 mm a nakrájíme ho na čtverce. Do středu každého dáme lžičku masové náplně, těsto zabalíme a zakulatíme. Knedlíky vložíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 6 - 7 minut. Vyjmeme je děrovanou naběračkou a ihned propícháme tenkou dvouzubou vidličkou nebo špejlí. Rozdělíme je spolu se zeleninou na talíře, posypeme petrželkou a podáváme.

Recept na kynuté těsto najdete zde.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...