Židovská smaženice
Postup přípravy
Houby očistíme, uvařené vychladlé brambory oloupeme a obojí nakrájíme na kousky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme najemno.
Ve větší pánvi (nejlépe teflonové) rozehřejeme olej, vložíme do ní houby, brambory, česnek a cibuli a vše za stálého míchání opečeme.
Přidáme kmín, přilijeme rozkvedlaná vejce a stále mícháme, dokud se vejce nesrazí. Smaženici osolíme, opepříme a ihned podáváme.
Načítám komentáře...