Roláda s ořechovým krémem
Seznam surovin
- piškotový korpus 1 kus
Na krém:
- smetana na šlehání 2 decilitry (40%)
- máslo 150 gramů
- mléko 1,5 decilitru
- cukr moučkový 60 gramů
- ořechy vlašské 40 gramů (mleté nebo lískové ořechy)
- mléko zahuštěné sladké 4 lžíce (Salko)
- cukr vanilkový 1 balíček (nikoli vanilinový, cukr s pravou vanilkou)
- pudinkový prášek vanilkový 1/2 balení
Postup přípravy
Pudinkový prášek rozmícháme v části mléka. Zbylé mléko uvedeme do varu, přilijeme rozmíchaný prášek a za stálého míchní vaříme 2 minuty. Pudink mícháme až do vychladnutí. Máslo ušleháme do pěny a zapracujeme do ní po částech salko.
Salkovou hmotu zašleháváme střídavě s oběma cukry do pudinku a nakonec vmícháme mleté ořechy.
Připravíme si piškotový plát na roládu a ořechový krém. Dvěma třetinami krému potřeme plát a zavineme. Zbylý krém rozetřeme navrch rolády a necháme 30 minut tuhnout v lednici.
Vrch rolády ozdobíme pomocí cukrářského sáčku dotuha ušlehanou šlehačkou a ozdobíme nasekanými ořechy. Roládu ihned podáváme.
Recept na piškotový korpus najdete zde.
Komentáře k receptu
Vánoční cukroví Recepty na vánoční cukroví, které si všichni zamilují |
Dorty a dortíčky Recepty na dorty a dortíčky, které si všichni zamilují |
Vepřová panenka Chutná jídla z vepřové panenky |
Sladké hlavní chody Sladký hlavní chod, kdo by odolal? |
Hovězí svíčková Chutná jídla z hovězí svíčkové |
Vepřová kotleta Chutná jídla z vepřové kotlety |
Vepřová kýta Chutná jídla z vepřové kýty |
Řezy Recepty na sladké řezy, které si všichni zamilují |
Králík Chutná jídla z králíka |
Vepřová plec Chutná jídla z vepřové plece |
Vepřový bok Chutná jídla z vepřového boku |
Vepřová krkovice Chutná jídla z vepřové krkovice |
Hovězí zadní Chutná jídla ze zadního hovězího |
Hovězí roštěná Chutná jídla z hovězí roštěné |
Vdolky a koblihy Recepty na vdolky a koblihy, které si všichni zamilují |
Jehněčí kýta Chutná jídla z jehněčí kýty |
Telecí kýta Chutná jídla z telecí kýty |
Bramborové těsto Skvělé recepty na všechna bramborová těsta pro pečení |
Hovězí kližka Chutná jídla z hovězí kližky |
Vepřová hlava Chutná jídla z vepřové hlavy |
Vepřové karé Chutná jídla z vepřového karé |
Srnčí hřbety Recepty na sladké srnčí hřbety, kdo by odolal? |
Hovězí krk Chutná jídla z hovězího krku |
Telecí plec Chutná jídla z telecí plece |
Tvarohové těsto Skvělé recepty na všechna tvarohová těsta pro pečení |
Knedlíčky do polévek Polévka je grund - jak na knedlíčky |
Vrchní šál Chutná jídla z hovězího vrchního šálu |
Telecí krk Chutná jídla z telecího krku |
Smetana na šlehání |
Vepřové maso |
Žloutek |
Tymián |
Koriandr |
Sójová omáčka |
Droždí |
Sýr Parmazán |
Mandle |
Tvaroh měkký |
Rajčatový protlak |
Rukola |
Želatina |
Smetana na vaření |
Špenát |
Krevety |
Ocet Balsamico |
Mák |
Petržel kořenová |
Fenykl |
Kopr |
Telecí maso |
Kokos |
Ananas |
Avokádo |
Brusinky
Načítám komentáře...