Ježíškova roláda

Seznam surovin

Na těsto:

Na náplň:

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

V míse ušleháme žloutky s cukrem do husté pěny. V další míse ušleháme z bílků tuhý sníh a zlehka ho vmícháme spolu s polohrubou moukou do žloutkové pěny.

Z těsta oddělíme dvě lžíce. Jednu obarvíme červenou a jednu zelenou potravinářskou barvou. Na plech vyložený papírem na pečení si nakreslíme malé dárečky převázané mašlemi. Pomocí dvou špejlí nebo malých štětečků namalujeme nejdříve červené a zelené mašle a plech vložíme asi na půl minuty do trouby vyhřáté na 200 °C, aby těsto lehce ztuhlo. Pak na mašle domalujeme červeným nebo zeleným těstem dárečky (na červené mašle zelené dárečky a naopak) a plech znovu vložíme asi na půl minuty do trouby. Nakonec na plech nalijeme světlé těsto, rozetřeme ho přes dárečky ve stejnoměrné vrstvě, vložíme do trouby a pečeme ještě asi 8 minut dozlatova.

Horký upečený plát překlopíme na vlhkou utěrku, stáhneme z něj opatrně papír na pečení, položíme na něj další vlhkou utěrku a opatrně ho překlopíme tak, aby strana s obrázky byla dole. Pak utěrku nahoře stáhneme a plát pomocí spodní utěrky zarolujeme a necháme v utěrce vychladnout.

Vychladlý plát znovu rozbalíme, potřeme šlehačkou ušlehanou s moučkovým cukrem a na delší stranu rozložíme v řadě za sebou podélně rozkrojený banán (můžeme použít i jahody). Plát opět zarolujeme, roládu necháme ztuhnout v chladu a před podáváním ji nakrájíme na silnější plátky.

Poznámka k receptu

Místo dárečků můžete namalovat jiné motivy. Krásně vypadají například stromečky. Namalujte nejdříve barevné kouličky, krátce je zapečte, pak domalujte zelené stromečky, krátce je zapečte, rozetřete na ně zbytek těsta a dopečte dozlatova.

Hodnocení: 5,0/5

Hodnotilo: 1

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...