Piškotový dort se smetanou a ovocem
Seznam surovin
- mouka pšeničná hladká 170 gramů
- cukr krupice 130 gramů
- vejce 4 kusy (celkem 200 g)
- cukr vanilkový 1 balíček
- olej 30 gramů
- voda 1 lžíce
- pudinkový prášek vanilkový 1 lžička
- citronová kůra 1 špetka (nastrouhaná)
- tuk (na vymazání formy)
- mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)
Na náplň a ozdobení:
- smetana na šlehání 500 gramů (nejlépe rostlinná)
- ovoce 350 gramů (barevné, čerstvé)
- marmeláda 150 gramů (jahodová)
- kokos (strouhaný)
Postup přípravy
V míse smícháme vejce s cukrem, mísu ponoříme do horké vodní lázně a za neustálého promíchávání zahřejeme na teplotu asi 40 – 45 °C. Pak vaječnou směs vyšleháme do pevna a zašleháme do ní vodu. Na závěr zlehka vmícháme mouku smíchanou s pudinkovým práškem, vanilinovým cukrem a citronovou kůrou a olej. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové rozevírací formy a upečeme při 200 °C (trvá to asi 25 minut).
Po prochladnutí korpus rozkrojíme vodorovně na dva pláty a potřeme je marmeládou. Smetanu vyšleháme do tuha, část smícháme se zbylou marmeládou, potřeme jí spodní díl korpusu a zakryjeme ho vrchním dílem.
Dort necháme krátce ztuhnout v chladu a pak ho celý potřeme zbylou šlehačkou, strany obsypeme kokosem a vršek odobíme ovocem.
Komentáře k receptu
Vánoční cukroví Recepty na vánoční cukroví, které si všichni zamilují |
Dorty a dortíčky Recepty na dorty a dortíčky, které si všichni zamilují |
Vepřová panenka Chutná jídla z vepřové panenky |
Sladké hlavní chody Sladký hlavní chod, kdo by odolal? |
Hovězí svíčková Chutná jídla z hovězí svíčkové |
Vepřová kotleta Chutná jídla z vepřové kotlety |
Vepřová kýta Chutná jídla z vepřové kýty |
Řezy Recepty na sladké řezy, které si všichni zamilují |
Králík Chutná jídla z králíka |
Vepřová plec Chutná jídla z vepřové plece |
Vepřový bok Chutná jídla z vepřového boku |
Vepřová krkovice Chutná jídla z vepřové krkovice |
Hovězí zadní Chutná jídla ze zadního hovězího |
Hovězí roštěná Chutná jídla z hovězí roštěné |
Vdolky a koblihy Recepty na vdolky a koblihy, které si všichni zamilují |
Jehněčí kýta Chutná jídla z jehněčí kýty |
Telecí kýta Chutná jídla z telecí kýty |
Bramborové těsto Skvělé recepty na všechna bramborová těsta pro pečení |
Hovězí kližka Chutná jídla z hovězí kližky |
Vepřová hlava Chutná jídla z vepřové hlavy |
Vepřové karé Chutná jídla z vepřového karé |
Srnčí hřbety Recepty na sladké srnčí hřbety, kdo by odolal? |
Hovězí krk Chutná jídla z hovězího krku |
Telecí plec Chutná jídla z telecí plece |
Tvarohové těsto Skvělé recepty na všechna tvarohová těsta pro pečení |
Knedlíčky do polévek Polévka je grund - jak na knedlíčky |
Vrchní šál Chutná jídla z hovězího vrchního šálu |
Telecí krk Chutná jídla z telecího krku |
Smetana na šlehání |
Vepřové maso |
Žloutek |
Tymián |
Koriandr |
Sójová omáčka |
Droždí |
Sýr Parmazán |
Mandle |
Tvaroh měkký |
Rajčatový protlak |
Rukola |
Želatina |
Smetana na vaření |
Špenát |
Krevety |
Ocet Balsamico |
Mák |
Petržel kořenová |
Fenykl |
Kopr |
Telecí maso |
Kokos |
Ananas |
Avokádo |
Brusinky
Načítám komentáře...