Brambory hasselback
Postup přípravy
1. Brambory do poloviny nakrojte na tenké proužky (můžete je dole trochu seříznout, aby lépe stály). Česnek prolisujte do misky, přidejte olej, promíchejte a ochucený olej naneste na brambory. Posypte rozmarýnem, solí, pepřem a pečte v troubě předehřáté na 200 °C podle velikosti asi 40–60 minut.
Poznámka k receptu
Jméno Hasselback získaly brambory podle restaurace, kde je poprvé upekli v roce 1940. Nás nadchl jejich chuťový kontrast - na povrchu jsou úžasně křupavé, uvnitř naopak jemné.
Načítám komentáře...