Panenka v sektu podle Stelly Zázvorkové
Seznam surovin
- vepřové maso 600 gramů (panenka)
- šunka 80 gramů
- slanina 60 gramů
- sekt 2 decilitry
- kečup 3 lžíce
- hořčice 2 lžíce
- škrob bramborový Solamyl
- olej
- tymián
- pepř mletý
- sůl
Postup přípravy
Panenku protkneme šunkou a slaninou, nakrájíme ji na plátky a na 24 hodin naložíme do marinády z kečupu, hořčice, části sektu, soli a koření.
Pak plátky rychle opečeme na rozpáleném oleji a necháme dopéci v troubě.
Marinádu povaříme, přidáme zbytek sektu a lehce zahustíme solamylem. Podáváme s brambory, podlité omáčkou a obložené zeleninou.
Načítám komentáře...