Zapečené telecí plátky s bramborami

Seznam surovin

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Brambory oloupeme a nakrájíme na 2 mm silné plátky. Nasypeme je do vroucí osolené vody a necháme přejít půl minuty varem. Scedíme je a necháme odkapat. Omyté papriky zbavíme semínek a společně s lilkem a cibulí nakrájíme na tenké plátky.

Maso naklepeme a zprudka z obou stran opečeme na rozpáleném oleji. Osolíme, opepříme a uchováme v teple. Na výpek přidáme lilek, papriky, cibuli a vše krátce orestujeme, osolíme, opepříme a odstavíme.

Pekáček vymažeme máslem, vyložíme vrstvou brambor, zalijeme smetanou promíchanou s utřeným česnekem, navrch rozložíme plátky masa, zasypeme zeleninou a posypeme sýrem. Naplněný pekáček pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 15 minut. Poté překryjeme pekáček alobalem a pečeme ještě asi 20 minut.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...