Kuřecí stehna plněná zeleninou a sýrem
Seznam surovin
- kuřecí maso 4 kusy (stehna)
- sýr polotvrdý 100 gramů (Madeland - na strouhání)
- salám trvanlivý 50 gramů (Poličan)
- cibule 1 kus
- paprika červená 1/2 kusu
- olej 2 lžičky
- moučka škrobová 1 lžička
- paprika sladká 1 lžička (mletá)
- tymián 1 špetka
- pepř černý (mletý)
- sůl
Postup přípravy
Očištěnou papriku a cibuli nakrájíme na kousky, malou část odložíme stranou a zbytek promícháme s nastrouhaným sýrem.
Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a v každém nařízneme hlubokou kapsu. Osolíme, posypeme ze všech stran kořením smíchaným se škrobovou moučkou a naplníme připravenou směsí sýru a zeleniny. Otvory překryjeme jedním nebo dvěma kolečky salámu a uzavřeme pomocí párátek.
Stehna vložíme do pekáčku, obložíme je zbylou nakrájenou zeleninou, pokapeme olejem, podlijeme vodou a ve vyhřáté troubě upečeme dozlatova. Během pečení maso průběžně poléváme vypečenou šťávou.
Poznámka k receptu
Podáváme s bramborem a čerstvou zeleninou.
Načítám komentáře...