Kachna na zázvoru s ovocem

Seznam surovin

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Sušené ovoce zalijeme polovinou piva a necháme nabobtnat.

  • Zázvor oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle a smícháme se solí a kmínem. Vzniklou pastu vetřeme do kůže kachny, položíme ji do pekáče, podlijeme trochou piva a vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C.

  • Po 20 minutách pečení ke kachně přidáme namočené sušené ovoce a pečeme dalších 90 minut za občasného podlévání zbylým pivem a přelévání výpekem, dokud nezíská kachna zlatavou křupavou kůrčičku.
  • Nehodnoceno

    Hodnotilo: 0

    Zatím nebylo hodnoceno

    Komentáře k receptu

    Načítám komentáře...