Gurmet 3/2022
Těšte se na BŘEZNOVÉ ČÍSLO
Na jaro si ještě chvíli počkáme, a tak si do kuchyně vpustíme trochu exotiky, konkrétně japonskou pustu Miso. Má široké využití, a navíc se jí připisuje dlouhověkost Japonců. Kokos je dostupný a variabilní. Ochutí nám karí, křupavé kuře a vyrobíme kokosovou zmrzlinu. Mnozí z nás běžně pečeme se špaldovou moukou, zkuste proto zařadit přímo do jídelníčku špaldu. Francouzské brambory nebo španělský ptáček jsou falešní cizinci, mají cizí názvy, z ciziny ovšem nepocházejí a do naší kuchyně patří!
Na stáncích v prodeji od 17. února do 16.března 2022.
