Sója po bretaňsku

Seznam surovin

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Sójové boby propláchneme, necháme odkapat, dáme do kastrolu, zalijeme studenou vodou a 2 hodiny necháme bobtnat. Pak je uvaříme doměkka. Uvařenou sóju scedíme a vývar si uchováme stranou.

Na rozpáleném oleji orestujeme oloupanou cibuli nakrájenou na kostičky, zaprášíme paprikou, promícháme, přidáme protlak a orestujeme. Směs odstavíme. Jablko oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky.

Do kastrolu přidáme uvařenou sóju, jablka, na plátky nakrájený česnek, přilijeme asi hrnek vývaru ze sóji, promícháme, osolíme a přiklopené za občasného míchání dusíme, dokud jablko nezměkne.

Hodnocení: 4,0/5

Hodnotilo: 1

Vaše hodnocení: 4

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...