Knedlíky z vařených brambor

Seznam surovin

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Uvařené brambory slijeme, necháme je odkapat a vychladnout a pak je oloupeme. Prolisujeme je nebo najemno nastrouháme do mísy, přidáme hrubou mouku, krupici, vejce a ocet, osolíme a vypracujeme tužší hladké těsto.

Těsto přeložíme na pomoučený vál, rozdělíme ho na tři nebo čtyři části a utvoříme z nich podlouhlé šišky.

Připravené knedlíky vložíme do velkého hrnce s vroucí osolenou vodou, opatrně je promícháme a vaříme asi 20 minut. Pak je vyjmeme a nakrájíme na plátky.

Poznámka k receptu

I když budete knedlíky podávat jako přílohu, přelijte je cibulkou osmaženou na sádle.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...