Račí polévka

Seznam surovin

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Vařené celé raky restujeme na oleji cca 15 minut spolu s kořenovou zeleninou, cibulí a česnekem. Potom přidáme sekaná rajčata a 3 - 5 minut dorestujeme. Ochutíme tymiánem, solí a bílým pepřem.

Zalijeme vodou a bílým vínem, přivedeme do varu a vaříme 30 minut. Potom celou směs rozmixujeme a přidáme smetanu. Propasírujeme přes jemné síto a přidáme koňak.

Podáváme ozdobené jedním celým vařeným rakem.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...