Smažené nudle s kuřecím masem

Seznam surovin

Omáčka:

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Kuřecí maso nakrájejte na tenké plátky a osolte.

Nudle vhoďte do vroucí vody a nechejte 1 minutu vařit (instantní nudle jen namočte ve studené vodě). Pak je sceďte a nechejte okapat.

Jidášova ucha a shitake namočte, aby změkly.

Cibuli nakrájejte na měsíčky, papriku, mrkev, cibulky a houby na nudličky. Fazolky pokrájejte na proužky.

V misce smíchejte omáčky, sezamový olej a cukr.

Ve woku nebo hlubší pánvi rozpalte lžíci oleje a zprudka orestujte kuřecí maso, aby se zatáhlo. Pak maso vyjměte a vložte do misky. Do woku dolijte zbytek oleje, opět rozpalte a postupně vkládejte zeleninu. Vše zprudka orestujte. Pak přidejte nudle a kuřecí maso a ještě chvíli restujte. Zalijte tmavou omáčkou a promíchejte, aby se nudle v omáčce dobře obalily. Na konec zakápněte citronovou šťávou a dozdobte koriandrem.

Poznámka k receptu

Pro tuto klasiku asijské kuchyně zvolte raději silnější druh nudlí, aby se vám při smažení tolik netrhaly a nepřipalovaly

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...