Kozí sýr s flambovanými ořechy

Seznam surovin

Na marmeládu:

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

Cibule oloupeme, nakrájíme na měsíčky a lehce je orestujeme na několika lžících oleje. Zasypeme je cukrem, podle chuti přidáme vinný ocet a snítku tymiánu a dále restujeme asi 20 minut, až je cibule zkaramelizovaná. Nakonec cibuli zastříkneme červeným vínem.

Na suché pánvi orestujeme vlašské ořechy, přidáme ořechovici, kraj pánve opatrně nahneme k ohni a alkohol zapálíme. Po vyhoření alkoholu pánev odstavíme z ohně.

Váleček kozího sýru nakrájíme na 8 dílků. Na každý talíř dáme 3 lžíce marmelády z červené cibule, 2 kousky sýru a každou porci dozdobíme flambovanými ořechy.

Poznámka k receptu

Podávejte s nasucho opečenými plátky bílého toastového chleba.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...