FRITTATA S CHŘESTEM
Seznam surovin
- chřest 1 svazek (zelený)
- olej olivový 4 lžíce
- vejce 6 kusů
- rajčátka cherry 8 kusů
- rukola
- salát polníček
- sůl
- pepř (čerstvě mletý)
Postup přípravy
V pánvi (kterou lze dát do trouby) na olivovém oleji krátce orestujeme chřest nakrájený na třetiny s cherry rajčátky. Zalijeme vajíčky rozšlehanými v míse se solí a pepřem a smažíme na mírném plameni 4 minuty, až frittata po okrajích začne zlátnout. Přendáme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 15 minut, dokud frittata na povrchu nezezlátne. Servírujeme posypané rukolou, polníčkem, s plátkem žitného chleba
Načítám komentáře...