Opečený tvaroh s vejci
Postup přípravy
Tvaroh rozkrojíme tak, abychom získali čtyři dostatečně velké plátky. Opečeme je z obou stran v pánvi na rozehřátém másle a přeložíme je na teplou mísu nebo talíř.
V mělké pánvi rozehřejeme olej, opatrně do ní vyklepneme jednotlivá vejce a když se bílek začne smažit, teplotu snížíme a volská oka pozvolna dopečeme, až okraje začnou zlátnout.
Rukolu omyjeme, necháme odkapat, rozdělíme ji na opečené tvarohové plátky a na závěr na každý plátek položíme jedno volské oko, které jsme osolili a posypali nastrouhaným sýrem.
Načítám komentáře...