Suroviny Čokoláda mléčná

Ořechové hrudky

Suroviny

• ořechy lískové 50 gramů (loupané, pražené)
• ořechy vlašské 50 gramů
• ořechy burské 30 gramů (solené)
• ořechy kešu 30 gramů (solené)
• mandle 30 gramů (pražené)
• čokoláda bílá 50 gramů
• čokoláda hořká 30 gramů
• čokoláda mléčná 20 gramů

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Jemný krém z hořké čokolády

Suroviny

• čokoláda mléčná 100 gramů
• máslo 40 gramů
• cereálie 40 gramů (kakaové nebo čokoládové)
• ořechy 40 gramů (mleté)
• Becherovka (nebo podobný likér, na pokropení)

Na krém:

• čokoláda hořká 200 gramů (velmi kvalitní)
• smetana 2,7 decilitru
• žloutek 2 kusy (čerstvý)
• máslo 20 gramů
• Becherovka 3 lžíce (nebo podobný likér)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

KARAMELOVÝ DORT S TYČINKOU SNICKERS

Suroviny

• tyčinka Snickers 1 kus

Těsto:

• arašídy 300 gramů (solené)
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• cukr třtinový 30 gramů
• máslo 100 gramů
• voda 3 lžíce
• sůl 1/4 lžičky

Náplň:

• cukr krystal 250 gramů
• máslo 100 gramů
• smetana 150 mililitrů (33%)
• arašídy 50 gramů (solené + na posypání)
• čokoláda mléčná 150 gramů
• čokoláda hořká 150 gramů
• arašídové máslo 2 lžíce

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čokoládovo - skořicový dort s višněmi

Suroviny

• višně 500 gramů (mražené)
• čokoláda mléčná 150 gramů
• cukr moučkový 140 gramů
• bílek 5 kusů
• žloutek 3 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 80 gramů
• máslo 70 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• kakao 5 lžic

Na ozdobu:

• linecké těsto 120 gramů
• čokoláda mléčná 30 gramů ( nebo na vaření )

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

JAHODOVÉ SKLENICE

Suroviny

• jahody 200 gramů
• cukr moučkový 50 gramů
• sýr Mascarpone 250 gramů
• tvaroh 250 gramů (polotučný)
• smetana na šlehání 1 kus
• čokoláda bílá 100 gramů
• čokoláda mléčná 100 gramů
• sušenky 150 gramů (marokánky)

Kategorie

• Ovoce
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kakaové housenky

Suroviny

• smetana na šlehání 350 gramů
• čokoláda mléčná 200 gramů
• smetana na vaření 200 gramů
• kakao 30 gramů (kvalitní)
• cukr vanilkový 1 balíček
• likér Grand Marnier ((pomerančový) na dochucení)
• kakao (jemné, na obalení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Plněné sušené švestky

Suroviny

• čokoládová poleva tmavá 100 gramů
• švestky sušené 30 kusů (bez pecek)
• mandle 30 kusů (loupané)
• perník 50 gramů (strouhaný)
• čokoláda mléčná 50 gramů
• víno portské 2 lžíce ((nebo rum))
• máslo 1 lžíce

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetarány

Hodnotilo: 0

KRÁSNÁ BŘÍZA

Suroviny

Korpus:

• mouka pšeničná hladká 240 gramů
• cukr moučkový 130 gramů
• ořechy vlašské 80 gramů (mleté)
• vejce 6 kusů
• olej slunečnicový 5 lžic (+ na vymazání)
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
• voda 4 lžíce (horká)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání)

Krém:

• sýr Mascarpone 500 gramů
• rum 6 lžic (Captain Morgan )
• želatina 5 plátků
• mléko 150 mililitrů (plnotučné)
• espresso 3 lžíce (silné)
• cukr krupice 100 gramů

Zdobení:

• čokoláda bílá 200 gramů
• čokoláda mléčná 100 gramů (tmavá)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kandovaný zázvor v čokoládě

Suroviny

• čokoláda mléčná 100 gramů (kvalitní)
• zázvor kandovaný 20 kusů (plátky)
• likér pomerančový 1 lžíce (např. Cointreau nebo Grand Marnier)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Masové kuličky s ovocným čatní

Suroviny

Na kuličky:

• mleté maso 180 gramů (libové)
• cibulka jarní 2 lžíce (nasekaná)
• olej 2 lžíce
• smetana na šlehání 1 lžíce (vychlazená)
• sójová omáčka 1 lžička
• zázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný)
• sůl
• kumkvat 1 kus

Na čatní:

• ovoce 200 gramů (očištěné - ryngle, meruňky, broskve, mango apod.)
• čokoláda mléčná 40 gramů
• cibule 1 kus (malá)
• cukr 1 lžíce
• ocet vinný 2 lžičky
• česnek 1 stroužek
• paprička chilli červená 1/2 lžičky (nakrájená)
• sůl

Kategorie

• Mleté maso
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Koláč z arašídového másla

Suroviny

• sušenky Bebe 200 gramů (ořechové)
• máslo 85 gramů
• čokoláda hořká 100 gramů
• tvaroh měkký 225 gramů
• arašídové máslo 200 gramů
• cukr moučkový 55 gramů
• smetana na šlehání 125 mililitrů
• banány 1 kus
• jahody 100 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro děti

Hodnotilo: 0

JAHODOVÁ LÍZÁTKA

Suroviny

• piškotový korpus 200 gramů
• jahody 250 gramů
• cukr moučkový 20 gramů
• sýr 200 gramů (Philadelphia)
• čokoláda mléčná 200 gramů
• cukrářské zdobení
• brčka (pevnější)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Čokoládové kostky s pistáciemi a jahodami

Suroviny

• čokoláda mléčná 100 gramů
• pistácie 70 gramů (nesolené, mleté, pražené)
• máslo 50 gramů

Na náplň:

• máslo 150 gramů
• smetana na šlehání 150 gramů
• cukr moučkový 125 gramů
• žloutek 4 kusy
• kakao 75 gramů (tmavé, kvalitní)
• čokoláda hořká 75 gramů (kvalitní)

Na posypání a ozdobení:

• pistácie 1 lžíce (nasekané, nesolené)
• jahody (čerstvé)
• máta (lístky)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Čokobobule

Suroviny

• čokoláda mléčná 1 kus (kvalitní)
• hroznové víno 20 kusů (bobulí)
• ořechová směs 110 gramů (nahrubo nasekané ořechy s mandlemi)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čokoládový koktejl s banánem

Suroviny

• čokoláda mléčná 100 gramů
• banány 1 kus
• mléko 3,5 decilitru
• mléko acidofilní 2,5 decilitru
• sýr Ricotta 80 gramů
• smetana 1 decilitr
• cukr 2 lžíce
• cukr hnědý 1 lžíce
• kumkvat 1 kus (na ozdobení)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Čokoládová lízátka

Suroviny

• čokoláda bílá 50 gramů
• čokoláda mléčná 50 gramů
• čokoláda bílá 1 lžíce (kuličky)
• čokoláda hořká 1 lžíce (kuličky)
• ovoce kandované 1 lžíce (nebo sušené, nakrájené)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Čokoládový dort s hoblinkami

Suroviny

• vejce 8 kusů
• cukr krupice 200 gramů
• mouka pšeničná hladká 160 gramů
• máslo 50 gramů
• ořechy 40 gramů (jemně mleté)
• kakao 40 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• cukr skořicový 1 balíček
• hřebíček 1 špetka (mletý)

Na krém:

• smetana na šlehání 3,5 decilitru
• čokoláda hořká 120 gramů
• čokoláda mléčná 100 gramů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Čokoládová pěna s ovocem

Suroviny

• smetana na šlehání 350 gramů
• čokoláda mléčná 260 gramů
• cukr 60 gramů
• žloutek 50 gramů (2 větší nebo 3 menší žloutky)
• želatina 2 gramy (prášková)

Na ozdobení:

• ovoce (barevné)
• čokoláda (vějířky)
• čokoládová poleva tmavá

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Čokoládové kostky s pistáciemi a borůvkami

Suroviny

• čokoláda mléčná 100 gramů
• pistácie 70 gramů (mleté, nasucho opražené)
• máslo 50 gramů

Na náplň:

• žloutek 4 kusy
• smetana na šlehání 150 gramů
• máslo 150 gramů
• cukr moučkový 125 gramů
• kakao 75 gramů
• čokoláda hořká 75 gramů (s vysokým podílem kakaa)

Na dokončení:

• borůvky 1 miska
• pistácie 1 lžíce ( nasekané, nepražené)

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Domácí snickers

Suroviny

Na korpus:

• cukr krystal 75 gramů
• mouka pšeničná hladká 225 gramů
• máslo 175 gramů

Na krém:

• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké karamelové 1 plechovka
• ořechy 250 gramů (slané - arašídy)
• máslo 200 gramů
• cukr krystal 4 lžíce

Na polevu:

• čokoláda na vaření 125 gramů
• čokoláda mléčná 125 gramů

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pusinky s čokoládou

Suroviny

• bílek 4 kusy
• cukr krupice 250 gramů
• potravinářské barvivo (gelové žluté)
• sůl 1 špetka

Krém:

• čokoláda mléčná 150 gramů (min. 36% )
• smetana zakysaná 100 gramů (min. 15% )

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Slepenky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 210 gramů
• máslo 150 gramů
• cukr 70 gramů
• žloutek 2 kusy
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• čokoláda mléčná 60 gramů
• arašídové máslo 30 gramů

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Rybíz v čokoládě

Suroviny

• rybíz 500 gramů (červený, černý, případně i bílý)
• čokoláda mléčná 130 gramů
• smetana 3 decilitry
• máslo 30 gramů
• cukr vanilkový 1 balení
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Ovoce
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Čokoládová terinka

Suroviny

• vejce 4 kusy
• cukr krupice 90 gramů
• mouka pšeničná hladká 90 gramů
• kakao 30 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku

Na náplň:

• sýr Mascarpone 500 gramů
• čokoláda hořká 250 gramů
• smetana na šlehání 200 gramů
• čokoláda mléčná 150 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• želatina 8 plátků

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

VÁNOČNÍ POLENO

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 63 gramů
• kakao 30 gramů (holandské)
• kypřící prášek do pečiva 4 gramy
• sůl 1 špetka
• vejce 4 kusy
• cukr krystal 140 gramů
• máslo 30 gramů (+ na vymazání plechu)

Krém:

• mléko 250 mililitrů (plnotučné)
• pudinkový prášek kakaový 1 balíček
• cukr krystal 5 lžic
• máslo 500 gramů (změklé)
• čokoláda hořká 50 gramů
• kakao (holandské na dobarvení)

Pusinky:

• bílek 3 kusy
• šťáva citronová 1/4 lžičky
• cukr krystal 180 gramů
• čokoláda mléčná 50 gramů

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Nugátové košíčky s jahodami

Suroviny

• čokoládové košíčky 25 kusů
• smetana na šlehání 200 gramů
• čokoláda mléčná 130 gramů
• nugát 100 gramů
• máslo 50 gramů
• cukr vanilkový 20 gramů
• pálenka 2 lžičky
• sůl 1 špetka
• jahody 13 kusů (na ozdobení)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Nadýchaná čokoládová pěna

Suroviny

• čokoláda hořká 100 gramů
• čokoláda mléčná 100 gramů (mátová)
• žloutek 4 kusy
• cukr vanilkový 2 balíčky
• smetana na šlehání 450 mililitrů (35% Meggle)
• čokoláda mléčná 25 gramů (hoblinky)
• máta 4 snítky (na ozdobu)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Polomáčené tyčinky s chilli

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• mouka pšeničná hladká (na poprášení pracovní plochy)
• sůl 1 lžička
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• Hera 125 gramů
• smetana zakysaná 100 mililitrů
• bílek 1 kus (na potření)
• čokoláda mléčná 150 gramů
• paprikové vločky (chilli na posypání)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ořechový salámek

Suroviny

• čokoláda mléčná 150 gramů (DIA nebo hořká)
• sušenky kakaové 100 gramů (DIA mleté)
• ořechy lískové 100 gramů (pražené mleté)
• Hera 50 gramů
• zavařenina meruňková 1 lžíce (DIA)
• bílek 1 kus
• ořechy lískové 100 gramů (mleté na obalení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Sněhuláci ve vánici

Suroviny

• ovoce sušené 150 gramů (fíky, kiwi, meruňky, datle, papája apod.)
• müsli 100 gramů (oříškové)
• čokoláda bílá 100 gramů
• čokoláda mléčná 80 gramů
• kokos 60 gramů (strouhaný)
• piškoty 50 gramů (dětské)
• máslo 50 gramů (změklé)
• mléko (podle potřeby)
• čokoláda 30 gramů (tmavá, na ozdobení)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• Následující strana