Profil uživatele

Terezie Tkáčiková

• Počet receptů: 186

Recepty kuchaře

Citronovo-máslové kuře

Suroviny

• kuře 1 kus
• kurkuma
• máslo 3 lžíce
• česnek 4 stroužky
• vývar kuřecí 200 mililitrů
• smetana 100 mililitrů
• sýr Parmezán 50 gramů
• citron 1 kus
• šťáva citronová

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Losos v papilotě

Suroviny

• losos 600 gramů
• cibule šalotka 2 kusy
• česnek 1 stroužek
• rozmarýn 2 snítky
• tymián 4 snítky
• petržel hladkolistá 1 hrst
• máslo 2 lžíce (změklé)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Linguine s ančovičkami, kapary, olivami a strouhankou

Suroviny

• těstoviny 300 gramů (linguine)
• olej olivový 10 lžic
• olivy černé 100 gramů
• paprička chilli červená 2 kusy
• kapary 1 lžíce
• ančovičky 6 kusů
• strouhanka 60 gramů (čerstvá)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Mrkvová polévka

Suroviny

• mrkev 500 gramů
• cibule 1 kus
• vývar drůbeží 1,2 litru
• kmín římský 1 lžíce
• nové koření (mleté)
• máslo 2 lžíce
• med (podle chuti)
• šťáva citronová (podle chuti)
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Sýrová ciabatta

Suroviny

• ciabatta 1 kus
• sýr Mozzarella 250 gramů
• sýr tvrdý 400 gramů (Čedar)
• cibulka jarní 2 svazky
• majonéza 60 gramů
• smetana zakysaná 2 lžíce
• máslo 80 gramů (změklé)
• česnek 4 stroužky

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Laskonky s griliášem

Suroviny

Skořápky:

• bílek 3 kusy
• cukr krystal 60 gramů
• kokos 135 gramů
• cukr moučkový 60 gramů

Cukrový rozvar:

• cukr krystal 150 gramů
• voda 40 mililitrů

Griliáš:

• cukr krupice 150 gramů
• ořechy lískové 80 gramů

Krém:

• mléko 250 mililitrů
• žloutek 3 kusy
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• cukr krupice 20 gramů
• máslo 100 gramů (změklé)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Tvarohový mazanec

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• máslo 150 gramů
• cukr moučkový 150 gramů
• cukr vanilkový 20 gramů
• tvaroh měkký 250 gramů
• vejce 2 kusy (+ na potření)
• citronová kůra 1 kus
• šťáva citronová 1 lžíce
• rum 2 lžíce

Kategorie

• Vánočky, mazance a štóly
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Mrkvový beránek

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• mrkev 340 gramů
• cukr krystal 250 gramů
• olej 200 mililitrů
• vejce 3 kusy
• ořechy vlašské 130 gramů
• rozinky 120 gramů
• skořice 2 lžičky
• kypřící prášek do pečiva 5 gramů

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Domácí svíčková

Suroviny

Omáčka:

• hovězí maso 1,5 kusu (loupaná plec)
• slanina 100 gramů (uzená nebo špek)
• sádlo 2 lžíce
• máslo 3 lžíce (+ na dokončení)
• mrkev 3 kusy
• celer
• petržel kořenová 1 kus
• cibule 2 kusy
• jablka 1 kus

Karlovarské knedlíky:

• houska 600 gramů
• mléko 500 mililitrů
• vejce 4 kusy
• petržel hladkolistá 1 svazek
• sůl

Kategorie

• Hovězí maso
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Verrines podle Ivety Fabešové

Suroviny

Drobenka:

• cukr krupice 35 gramů
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• citronová kůra 1 gram
• máslo 100 gramů (změklé)
• sůl 1 špetka

Náplň:

• banány 2 kusy
• citron 1 kus (kůra)
• marakuja 1 kus

Krém:

• cukr krupice 50 gramů
• želatina 1 gram
• mléko 140 mililitrů
• vanilkový lusk 1 kus
• žloutek 1 kus (velký)
• moučka kukuřičná (škrob) 10 gramů
• máslo 80 gramů
• sůl 1 špetka

Karamel:

• cukr krupice 50 gramů
• máslo 30 gramů
• smetana 50 gramů
• sůl 1 špetka

Krém chantilly:

• vanilkový lusk 1 kus
• smetana na šlehání 300 gramů
• sýr Mascarpone 75 gramů
• cukr třtinový 30 gramů

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Klobásky s červenou cibulí a kapustou

Suroviny

• klobáska grilovací 12 kusů
• cibule červená 2 kusy
• kapusta 150 gramů
• česnek 2 stroužky
• tymián 4 snítky
• vývar kuřecí 100 mililitrů
• čočka 400 gramů (sterilovaná)
• ocet Balsamico 2 lžíce
• olej 3 lžíce

Kategorie

• Luštěniny
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Tortilly s pečeným vepřovým masem

Suroviny

• vepřové maso 1 kilogram (pečeně)
• rukola 150 gramů
• majonéza 200 mililitrů
• sýr Parmezán 50 gramů
• pepř 1 lžíce (+ 1 lžička)
• máslo 3 lžíce
• česnek 4 stroužky
• citron 1 kus
• ocet jablečný 1 lžíce

Kategorie

• Vepřové karé
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Sardinky se salátem z citrusů podle MasterChefa

Suroviny

• sardinka 6 kusů (čerstvé)
• fenykl
• pomeranče 1 kus
• grep 1 kus
• rukola 2 hrsti
• směs listových salátů 100 gramů
• olej olivový 7 lžic
• šťáva citronová 2 lžíce
• med 1 lžička (ideálně z pomerančových květů)

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Zelný salát se sýrem a ořechy

Suroviny

Salát:

• zelí bílé
• mrkev 2 kusy
• jablka 1 kus
• hroznové víno 1 hrst (modré)
• sýr s modrou plísní 100 gramů (Gorgonzola, nebo Niva)
• ořechy vlašské 1 hrst
• petržel hladkolistá 1 hrst

Zálivka:

• majonéza 4 lžíce
• jogurt bílý 1 lžíce
• citron (šťáva)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Špenátová roláda

Suroviny

• špenát baby 300 gramů
• vejce 3 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• sýr krémový 375 gramů (Philadelphia)
• losos uzený 100 gramů
• citron (šťáva)
• pažitka 1 svazek
• ořechy piniové 1 hrst
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Florentské muffiny

Suroviny

• špenát 255 gramů (čerstvý)
• slanina 120 gramů
• vejce 8 kusů
• sýr Čedar 250 gramů
• pórek 1 kus (bílá část)
• křehké těsto 250 gramů
• máslo 4 lžíce (+ na vymazání)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Z vajec
• pro děti

Hodnotilo: 1

Citronové řezy

Suroviny

Korpus:

• mouka pšeničná hladká 130 gramů
• máslo 110 gramů
• cukr krystal 40 gramů
• vanilkový lusk
• sůl

Krém:

• citron 170 gramů (bio)
• cukr krystal 200 gramů
• šťáva citronová 40 mililitrů
• vejce 3 kusy
• moučka kukuřičná (škrob) 12 gramů
• máslo 40 gramů (rozpuštěné)
• sůl

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Polévka miso

Suroviny

Vývar:

• miso pasta 90 gramů (světlá)
• řasa kombu 5 kusů
• houby šíitake 7 kusů
• sójová omáčka 2 lžíce
• zázvor 1 kus (o velikosti 5 cm)
• limetka 1 kus (šťáva)

Polévka:

• tofu 500 gramů
• houby šíitake 300 gramů (čerstvé)
• nudle soba 500 gramů
• špenát baby 100 gramů
• cibulka jarní 5 kusů
• mungo 1 hrst (naklíčené)
• olej sezamový 3 lžíce
• sójová omáčka 4 lžíce
• omáčka sriracha 2 lžičky (nemusí být)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kuřecí polévka tom kha

Suroviny

• kuřecí maso 300 gramů (prsa)
• vývar kuřecí 370 mililitrů
• kokosové mléko 600 mililitrů
• žampiony 180 gramů
• galanga 1 kus (6x2 cm)
• citronová tráva 3 kusy
• paprička chilli červená 3 kusy (podle chuti)
• kafírové listy 5 kusů
• rybí omáčka 1 lžíce

Kategorie

• Smetanové
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Baechu kimči

Suroviny

• zelí pekingské 2 kilogramy
• ředkev bílá 200 gramů
• mrkev 100 gramů
• cibulka jarní 4 kusy
• sůl 200 gramů
• cibule 1 kus
• jablka 1 kus
• zázvor 50 gramů
• česnek 50 gramů

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Kuřecí paličky v cornflakes

Suroviny

• kuře 8 kusů (stehna (paličky))
• vejce 1 kus
• mléko 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• paprika sladká 1 lžíce
• kukuřičné lupínky (na obalení)
• sůl
• pepř
• olej olivový (na zakápnutí)

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 1

Pollo all’arrabbiata

Suroviny

• kuře 1 kus (o váze asi 1 kg)
• pancetta 70 gramů
• olej olivový 4 lžíce
• cibule 1 kus (střední)
• česnek 1 palička
• víno červené 170 mililitrů (suché)
• paprička chilli červená 2 kusy
• rajčata sterilovaná 600 gramů
• rajčatová passata 5 lžic

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Cizrnová korma s květákem

Suroviny

• květák 1 kus
• cizrna 400 gramů (sterilovaná)
• cibule 2 kusy (větší)
• česnek 5 stroužků
• zázvor 1 kus (2 cm dlouhý)
• mák 2 lžíce
• koriandr 2 lžíce (drcený)
• hřebíček 8 kusů
• kardamom 8 kusů

Kategorie

• Luštěniny
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Ořechový joconde s mangovým a ricottovým krémem

Suroviny

Zdobicí hmota (Dekor):

• máslo 40 gramů
• cukr moučkový 40 gramů
• bílek 40 gramů (asi 1 velký)
• dortová mouka 35 gramů
• kakao 12 gramů

Mangový krém:

• mango 500 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• šťáva citronová 2 lžíce
• želatina 15 gramů (prášková)
• smetana na šlehání 230 gramů

Ricottový krém s bílou čokoládou:

• sýr Ricotta 500 gramů
• čokoláda bílá 160 gramů
• cukr moučkový 20 gramů

Ořechový piškot:

• ořechy vlašské 85 gramů
• cukr moučkový 75 gramů
• dortová mouka 30 gramů
• vejce 150 gramů (asi 3 střední)
• bílek 90 gramů (asi 3 střední)
• cukr krupice 10 gramů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ostrá brokolicová polévka

Suroviny

• brokolice 2 kusy
• vývar zeleninový 1,5 litru
• smetana 50 mililitrů
• česnek 2 stroužky
• máslo 1 lžíce
• muškátový oříšek
• paprička chilli červená (sušené )
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kachní prsa s mučenkovou salsou

Suroviny

• kachna 4 kusy (prsa s kůží)
• šťáva pomerančová 1 kus
• máslo 1 lžíce (studené)
• nudle pohankové (soba)
• koriandr (k podávání)
• marakuja 2 kusy
• cibulka jarní 2 kusy
• paprička chilli červená 1 kus

Kategorie

• Kachna
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Malayský kuřecí rendang

Suroviny

Pasta:

• sambal oelek 3 lžíce
• cibule šalotka 7 kusů
• česnek 4 stroužky
• zázvor 30 gramů
• koriandr 2 lžíce
• kmín římský 1 lžíce
• kurkuma 1 lžíce
• olej slunečnicový 2 lžíce

Rendang:

• kuřecí maso 1 kilogram (prsní nebo stehenní řízky )
• kokosové mléko 800 mililitrů
• kokos 50 gramů
• citronová tráva 3 snítky
• kafírové listy 4 kusy
• pandánový list 1 kus (lze vynechat)
• hřebíček 4 kusy
• skořice 1 kus
• badyán 2 kusy

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Virgin Mango Margarita

Suroviny

• mango 400 gramů
• šťáva pomerančová 120 mililitrů
• šťáva limetková 60 mililitrů
• cukr krupice 60 gramů
• koření chilli 1 lžička
• sůl 1 lžička
• limetka 1 kus

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kachní paštika se švestkovou salsou

Suroviny

Na paštiku :

• játra 500 gramů (kachní)
• cibule 1 kus
• česnek 4 stroužky
• máslo 200 gramů
• šalvěj 1 lžíce (nasekané)
• tymián (sušený)
• kmín (drcený)
• sůl
• pepř barevný

Na salsu:

• švestky 500 gramů (čerstvé nebo mražené)
• ocet Balsamico 200 mililitrů
• med 100 mililitrů
• cibule červená 1 kus
• limetka 1 kus
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kachna
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Lososové ceviche

Suroviny

• losos 300 gramů (filet bez kůže)
• limetka 1 kus
• sójová omáčka 2 lžičky
• olej sezamový 1 lžička
• papričky jalapenos 1 kus
• cibulka jarní 2 kusy (jen bílé části)
• avokádo 1 kus
• koriandr 1 hrst (čerstvý)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana