Suroviny Želatina

Vaječná tlačenka II

Suroviny

• vejce 4 kusy (4–6 ks, dle velikosti)
• želatina 1 balení (na "vaječnou tlačenku")
• zeleninová směs sterilovaná 1 sklenice (barevná)
• šunka 150 gramů
• okurky kyselé 2 kusy
• jogurt bílý 100 gramů
• sůl
• pepř
• voda

Kategorie

• Z vajec
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kohoutkův velikonoční dort

Suroviny

• piškotový korpus 1 kus (menší)
• smetana na šlehání 2,5 decilitru
• mléko 2 decilitry
• cukr 50 gramů
• žloutek 1 decilitr (asi 5 žloutků)
• vejce 1 kus
• želatina 10 gramů (v prášku)
• likér mandlový 2 lžíce (Amaretto, nebo vaječný koňak)

Na ozdobení:

• čokoláda 100 gramů
• marcipán 200 gramů
• potravinářské barvivo
• smetana na šlehání
• cukr moučkový (na posypání válu)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vejce v aspiku

Suroviny

• vejce 4 kusy ( natvrdo uvařená )
• šunka 4 plátky
• salát vlašský 200 gramů
• hrášek 4 lžíce
• okurky kyselé 4 kusy
• lák z okurek 200 mililitrů
• želatina 1 balení (čirá)
• olej sezamový 1 lžička

Kategorie

• Z vajec
• pro děti

Hodnotilo: 1

Tvarohový dezert

Suroviny

• piškotový korpus 1 kus
• tvaroh 1 kelímek (jahodový)
• tvaroh 1 kelímek (polotučný)
• jahody 1 balení
• želatina 1 balíček (červená)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Drůbeží játrové parfait s malinovým rosolem

Suroviny

• drůbeží vnitřnosti 200 gramů (játra)
• sádlo 50 gramů (kachní)
• cibule 50 gramů
• koňak (40%) 20 gramů
• smetana 100 gramů
• pepř černý (mletý)
• sůl
• maliny 50 gramů
• cukr 10 gramů

Kategorie

• Z masa a uzenin

Hodnotilo: 0

Jogurtový tunel

Suroviny

• vejce 4 kusy
• mouka pšeničná hladká 90 gramů
• cukr krupice 90 gramů
• kakao 30 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• olej (na vymazání formy)
• ovoce (na ozdobení)

Na jogurtovou náplň:

• jogurt bílý 200 gramů (hustý)
• cukr moučkový 60 gramů
• smetana na šlehání 1,4 decilitru
• želatina 2 plátky
• broskve 4 kusy

Na polevu:

• dortové želé čiré 1 balíček
• potravinářské barvivo (žluté)

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ostružinovo-malinové trojúhelníčky

Suroviny

• vejce 4 kusy
• cukr krupice 90 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 90 gramů
• kakao 25 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• olej 2 lžíce

Na náplň:

• tvaroh měkký 400 gramů
• smetana na šlehání 200 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• ostružiny 100 gramů
• maliny 100 gramů
• cukr vanilkový 2 balíčky
• želatina 10 plátků

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čokoládová terinka

Suroviny

• vejce 4 kusy
• cukr krupice 90 gramů
• mouka pšeničná hladká 90 gramů
• kakao 30 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku

Na náplň:

• sýr Mascarpone 500 gramů
• čokoláda hořká 250 gramů
• smetana na šlehání 200 gramů
• čokoláda mléčná 150 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• želatina 8 plátků

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Celozrnný ovocný koláč

Suroviny

• mouka celozrnná 3/4 hrnku (jemně mletá)
• voda 1/4 hrnku
• arašídové máslo 1/3 hrnku (peanut butter)
• sůl 1/3 lžičky
• tuk (na vymazání formy)
• tvaroh měkký (sladký, nízkotučný (nebo marmeláda) na potření koláče)
• ovoce (na ozdobení - angrešt, plátky broskví, meruněk, kiwi...)
• želatina 1 balíček (čirá, v prášku)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Jahodový dort s želé

Suroviny

• piškotový korpus 1 kus (kulatý, čokoládový)

Na náplň:

• jahody 300 gramů
• smetana na šlehání 300 gramů (rostlinná)
• cukr 100 gramů

Na ozdobení:

• jahody (nakrájené)
• smetana na šlehání
• čokoláda bílá (nasekaná)

Na polevu:

• jahody 400 gramů
• želatina 8 gramů (prášková)
• cukr (podle chuti)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Jahodová bomba

Suroviny

Na 1. vrstvu:

• jahody 100 gramů
• dortové želé červené 1 balíček
• olej (na vymazání formy)

Na 2. vrstvu:

• kukuřičné lupínky 3 hrsti (corn flakes)
• smetana na šlehání 250 gramů
• mléko 2 decilitry
• cukr 50 gramů
• vanilkový lusk 1/2 kusu (nebo vanilkové aroma)
• želatina 10 gramů (prášková)

Na 3. vrstvu:

• kukuřičné lupínky 5 hrstí (corn flakes)
• jahody 350 gramů
• smetana na šlehání 250 gramů
• cukr 100 gramů
• želatina 10 gramů (prášková)
• pistácie (nasekané, na posypání)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Želé hvězdičky

Suroviny

• cukr krystal 200 gramů
• želatina 35 gramů
• voda 120 mililitrů
• šťáva citronová 1 lžíce
• sirup rybízový 2 lžíce (nebo višňový)
• cukr krystal (na posypání)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pomerančové hrudky s citronovou čepičkou

Suroviny

• pomerančová kůra kandovaná 50 gramů
• želatina 20 gramů (prášek)
• cukr 100 gramů
• šťáva pomerančová 1 kus (z 1 pomeranče)
• hřebíček 3 kusy (celý)
• piškotové drobečky (na zahuštění)
• šťáva citronová 2 lžíce
• cukr moučkový 125 gramů
• cukrářské zdobení (stříbrné, na ozdobu)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kávový dort s malinami

Suroviny

• vejce 5 kusů
• cukr 200 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• vitakáva 30 gramů (prášek)
• mouka pšeničná hladká 25 gramů
• kakao 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• tuk (na vymazání)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání)

Na náplň:

• tvaroh měkký 500 gramů
• maliny 250 gramů (mražené nebo čerstvé)
• cukr 100 gramů
• želatina 1 balení (plátková)
• smetana na šlehání 2 decilitry

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Ananasové želé s kokosovým krémem

Suroviny

• kompot ananasový 300 gramů
• šťáva 4 decilitry (ananasová, z kompotu)
• limetka 1 kus
• rum bílý 1/3 decilitru
• želatina 3 plátky
• kokos 2 plátky (na ozdobu)

Na krém:

• kokosové mléko 2,5 decilitru
• smetana na šlehání 1,5 decilitru
• cukr 50 gramů
• vanilka 1 kus (lusk)
• želatina 3 plátky
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Tvarohovo-jogurtové dortíčky

Suroviny

• vejce 2 kusy
• cukr 70 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 50 gramů
• moučka škrobová 50 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• čokoláda hořká 150 gramů
• smetana na šlehání (na ozdobení)

Na náplň:

• jahody 350 gramů
• jogurt bílý 200 gramů
• cukr 75 gramů
• tvaroh měkký 50 gramů
• želatina 5 plátků

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Jogurtové dortíky se šlehačkou a jahodami

Suroviny

• smetana na šlehání 250 gramů
• jogurt bílý 125 gramů
• jahody 100 gramů
• cukr moučkový 70 gramů
• želatina 10 gramů (prášková)
• vanilková esence (několik kapek)
• olej (na vymazání formiček)
• cukr moučkový (na vysypání formiček)

Na doplnění:

• jahody 150 gramů
• cukr 40 gramů
• smetana na šlehání

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Jazyk v aspiku

Suroviny

• vepřové maso 250 gramů (uzený vepřový jazyk)
• víno bílé 150 mililitrů
• okurky kyselé 80 gramů (malé)
• mrkev 80 gramů (vařené v osolené vodě)
• vejce 1 kus (natvrdo )
• želatina 25 gramů (v prášku )
• ocet 1 lžíce
• cukr 1 lžíce
• sůl 1 lžička

Kategorie

• Vepřové maso

Hodnotilo: 1

Jahodový pohár s vanilkovým krémem

Suroviny

• mléko 4 decilitry
• jahody 400 gramů (mražené, nebo čerstvé)
• voda 3 decilitry
• smetana zakysaná 1,2 decilitru
• trubička 8 kusů (cukrářské, nebo hořické)
• pudinkový prášek vanilkový 1 balíček
• žloutek 1 kus
• želatina 20 gramů (prášek)
• cukr 2 lžíce

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Piškotový koláč s tvarohovým krémem

Suroviny

• piškotový korpus 1 kus (hotový)
• tvaroh měkký 350 gramů (nízkotučný)
• hroznové víno 250 gramů (bílé)
• hroznové víno 150 gramů (modré nebo červené)
• vejce 1 kus
• cukr 60 gramů
• želatina 4 plátky
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Mini šarlotky

Suroviny

• piškoty cukrářské 28 kusů
• jahody 500 gramů
• tvaroh měkký 400 gramů (nízkotučný)
• cukr 90 gramů
• bílek 2 kusy
• želatina 15 gramů
• máta (na ozdobení)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Panna cotta s malinami

Suroviny

• maliny 400 gramů (čerstvé, rozmačkané )
• smetana 3,5 decilitru
• jogurt bílý 1,5 decilitru
• cukr 80 gramů
• želatina 4 plátky
• vanilka 1/2 kusu (lusk)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Zeleninová paštika se žervé

Suroviny

• sýr krémový 300 gramů (Žervé, nebo Lučina)
• brokolice 4 kusy (růžičky)
• mrkev karotka 1 kus
• sýr krémový 60 gramů (Lučina, či Žervé)
• šťáva citronová 1 lžička
• citronová kůra 1 špetka
• smetana 3 lžíce
• želatina 3 plátky
• estragon 2 snítky

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Šunkovo-sýrové řezy

Suroviny

• sýr polotvrdý 8 plátků (Eidam)
• šunka 6 plátků (vepřová)
• máslo pomazánkové 200 gramů
• máslo 100 gramů
• pepř (mletý)
• sůl

Paprikové želé :

• paprika 200 gramů ( sterilovaná)
• želatina 10 gramů (plátková)
• cukr 1 lžíce
• koření chilli 1 špetka

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro děti

Hodnotilo: 0

Paštika s mandlemi

Suroviny

• paštika 200 gramů
• mandle 100 gramů
• sýr krémový 100 gramů (Lučina, či Žervé)
• smetana na vaření 2/3 decilitru
• želatina 10 gramů (plátky )
• brandy 1/3 decilitru
• salát 120 gramů (směs listových salátů )

Na omáčku:

• marmeláda 200 gramů (brusinková)
• víno červené 1 decilitr
• med 2 lžíce
• cibule šalotka 1 kus
• pomerančová kůra (kousek)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy

Hodnotilo: 0

Čokoládová pěna s meruňkovým želé

Suroviny

• smetana na šlehání 2,5 decilitru
• čokoláda hořká 200 gramů
• vejce 4 kusy
• máslo 100 gramů
• cukr moučkový 2 lžíce
• cukr krupice 2 lžíce
• sůl
• kompot meruňkový 1 sklenice
• víno bílé 3 decilitry (sladké)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čokoládový cheesecake

Suroviny

• sušenky 100 gramů (Esíčka)
• máslo 50 gramů
• cukr moučkový 60 gramů
• tvaroh měkký 125 gramů (polotučný)
• sýr krémový 125 gramů (Philadelphia, nebo Buko)
• džus pomerančový 75 mililitrů
• pomerančová kůra 1/2 kusu (z 1/2 omytého pomeranče)
• želatina 4 gramy (plátková)
• smetana na šlehání 75 mililitrů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Jahody s krupicovými nočky

Suroviny

• jahody 400 gramů
• smetana na šlehání 150 gramů
• mléko 3 decilitry
• krupice 30 gramů
• cukr 2 lžíce
• želatina 4 plátky
• sůl 1 špetka

Na ozdobení:

• karambola 1 kus
• mandlové plátky 1 lžíce (opražené)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Jahody s mléčnou rýží

Suroviny

• jahody 300 gramů
• rýže mléčná 2 kelímky
• želatina 5 plátků
• cukr 1 lžíce
• vodka 1/2 decilitru (jahodová)
• kardamom 3 kusy

Na ozdobení:

• smetana na šlehání 80 gramů
• semínka sezamová 1 lžíce (opražená)
• meduňka (lístky)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Lesní jahody na smetanovém řezu

Suroviny

• jahody 350 gramů (lesní)
• smetana na šlehání 350 gramů
• piškotový korpus 150 gramů (tenký)
• žloutek 5 kusů
• čokoládová omáčka 80 gramů (prodává se hotová pod názvem topping)
• mléko 2 decilitry
• cukr krupice 50 gramů
• vejce 1 kus
• želatina 20 gramů (prášková)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• Následující strana