Suroviny Zázvor

Hovězí kofty s jogurtem, skořicí a chilli

Suroviny

• hovězí maso 800 gramů (mleté)
• zázvor 2 lžičky
• skořice 1 lžička
• koření garam masala 1 lžička
• koření chilli 1 lžička
• česnek 2 lžičky
• máta 1 hrst
• koriandr 1 hrst
• sůl

Kategorie

• Hovězí maso
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kandovaný zázvor

Suroviny

• zázvor 300 gramů
• cukr krupice 1,2 kilogramu

Kategorie

• Sladké
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Sladký dýňový koláč

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 370 gramů
• máslo 140 gramů (vychlazené)
• voda 3 lžíce
• cukr 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• fazole 1 hrst (na vysypání)

Na náplň:

• dýně 1 kus (menší)
• cukr 175 gramů
• smetana na šlehání 1,75 decilitru
• džem meruňkový 55 gramů
• vejce 3 kusy
• cukr hnědý 2 lžíce
• moučka kukuřičná (škrob) 1 lžíce
• skořice 2 lžičky (mletá)
• zázvor 1 špetka (mletý)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

KUŘECÍ KŘIDÝLKA S MANGOVÝM ČATNÍ

Suroviny

• kuřecí maso 1 kus (křídla)
• med 2 lžíce
• sójová omáčka 4 lžíce
• koriandr 3 lžíce
• olej olivový 1 lžíce
• semínka sezamová 1 lžíce
• sůl
• pepř

Čatní:

• mango 1 kus
• cibule červená 1 kus
• paprička chilli červená 1 kus
• česnek 1 stroužek
• zázvor (2 cm)
• kmín římský 1/2 lžičky
• cukr třtinový 1 lžíce
• ocet vinný 1 lžíce
• voda 1 lžíce

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Sýrové chuťovky se švestkami

Suroviny

• sýr s bílou plísní 120 gramů (Camembert, nebo jiný sýr tohoto typu)
• sýr s modrou plísní 120 gramů (Gorgonzola, nebo Niva, či Modřenín)
• hroznové víno 20 kuliček
• rohlík 2 kusy
• švestky sušené 10 kusů
• víno červené 1,5 decilitru
• med 2 lžíce
• zázvor 1 lžíce (čerstvý, nastrouhaný)
• pepř 1 špetka (čerstvě mletý)

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Vepřové medailonky s čokoládovo-pomerančovou omáčkou

Suroviny

připravte si:

• vepřové maso 500 gramů (panenka)
• šťáva pomerančová 150 mililitrů
• zázvor 2 lžičky
• čokoláda hořká 30 gramů (60%)
• olej olivový 3 lžíce
• sůl 1 špetka
• pepř 1 špetka
• rýže dlouhozrnná (Basmati - k podávání)

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Korejská křidélka

Suroviny

Na křidélka:

• kuřecí maso 500 gramů (křídla)
• sůl
• moučka kukuřičná (škrob) 1,5 hrnku
• olej (na smažení)

Na marinádu:

• sójová omáčka 60 mililitrů (světlá)
• víno bílé 3 lžíce (Mirin)
• voda 3 lžíce
• med 2 lžíce
• ocet rýžový 1 lžíce
• cukr hnědý 1/4 hrnku
• česnek 1 lžička (sušený)
• zázvor 1/2 lžičky (čerstvý, nastrouhaný)
• moučka kukuřičná (škrob) 2 lžičky

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Polévka z rajčat a červené čočky

Suroviny

• rajčata 1 kilogram
• čočka červená 200 gramů
• voda 300 mililitrů
• olej 2 lžíce (rostlinný)
• kmín římský 10 gramů
• koření 5 gramů (asafoetida)
• koření chilli (podle chuti)
• cukr krupice (podle chuti)
• sůl

Hráškový noček:

• hrášek 200 gramů (mražený)
• zázvor 20 gramů (čerstvý)
• paprička chilli zelená 10 gramů
• olej 50 mililitrů (rostlinný + na smažení)
• semínka 5 gramů (hořčičná)
• strouhanka 5 gramů
• mouka pšeničná hladká 20 gramů

Kategorie

• Krémové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Skvělé zázvorky

Suroviny

• fruktóza 80 gramů
• vejce 2 kusy (velká)
• mouka špaldová 180 gramů (hladká+na podsypání)
• mandle 35 gramů (jemně nastrouhané)
• zázvor 1 lžička (čerstvě nastrouhaný)
• citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaný)
• šťáva citronová (trocha na zvláčnění)
• bílek 1 kus (našlehaný)
• zázvor (na ozdobu nakrájené nudličky s lžící medu)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Rybí karí s pak choi a smaženým pórkem

Suroviny

• mořský vlk 500 gramů
• zelí 1 kus (Pak choi)
• pórek 1 kus
• kukuřičná krupice 1 lžíce
• koriandr (čerstvý k podávání)
• sůl
• cukr krupice (na poprášení)
• olej (rostlinný na opečení)

Kari pasta:

• paprička chilli červená 6 kusů (Cayenne)
• cibule šalotka 400 gramů
• česnek 30 gramů
• zázvor 30 gramů (galangal)
• citronová tráva 30 gramů
• kurkuma 25 gramů (čerstvá)
• kafírové listy (limetové čerstvé či sušené)
• koriandr 1 lžíce (mletý)
• pepř bílý 1/2 lžíce (mletý)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Tereziiny PERNÍKOVÉ DORTÍKY

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• sirup 230 gramů (zlatý)
• cukr třtinový 135 gramů (tmavý)
• mléko 160 mililitrů (plnotučné)
• máslo 125 gramů (+ na vymazání formy)
• vejce 1 kus
• citronová kůra (z 1 citronu)
• jedlá soda 1/2 lžičky
• zázvor 1 lžička (mletý)

Poleva:

• cukr moučkový 450 gramů
• šťáva citronová 2 lžíce
• voda 2 lžičky (horká)
• mandarinková kůra (z 1 mandarinky)
• cukr krystal 2 lžíce
• cukr (na kandování)
• voda (na kandování)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Květáková polévka s kurkumou

Suroviny

• květák 1 kus (velký)
• cibule 1 kus
• mrkev 1 kus
• zázvor (2 cm)
• česnek 4 stroužky
• kurkuma (čerstvá 2 cm)
• kari pasta 1 lžíce (červená)
• vývar kuřecí 1,2 litru
• kokosové mléko 200 mililitrů

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Dhal z pěti Druhů luštěnin

Suroviny

• čočka 50 gramů (hnědá)
• čočka červená 50 gramů
• hrách žlutý 50 gramů
• fazole mungo 50 gramů
• cizrna 50 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• zázvor (cca2 cm)
• kurkuma 1 lžička

Kategorie

• Luštěniny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

Krůtí polévka

Suroviny

• krůtí maso (krůtí křídla,biskup,srdíčka,žaludky,skelet)
• pepř černý
• nové koření
• zázvor (kousek)
• rajčata 1 kus
• mrkev 1 kus
• petržel kořenová 1 kus
• celer 1/4 kusu
• cibule 1 kus

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Velikonoční medové perníčky

Suroviny

• mouka špaldová 125 gramů
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• kypřící prášek do perníku 1/2 balíčku
• med 100 gramů
• mléko 50 mililitrů
• kakao 1,5 lžičky
• vejce 1 kus
• olej 2 lžíce
• skořice 1 lžička (mletá)

Na polevu:

• bílek 1 kus
• šťáva citronová 1 lžíce
• cukr moučkový 120 gramů

Kategorie

• Perníky a perníčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Smažená rýže s kuřecím masem

Suroviny

• rýže dlouhozrnná 250 gramů (nebo jasmínová)
• kuřecí maso 250 gramů (bez kostí)
• hlíva ústřičná 200 gramů (čerstvá)
• mrkev 1 kus (větší, oloupaná)
• pórek 1 kus (malý)
• vejce 1 kus
• sójová omáčka 2 lžíce
• olej 2 lžíce
• olej sezamový 1 lžíce

Kategorie

• Rýže
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Teplý mrkvový salát s cizrnou

Suroviny

• mrkev 250 gramů
• cizrna 250 gramů (konzervovaná)
• paprika červená 1/4 kusu
• zázvor 30 gramů (čerstvý)
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• rukola 1 hrst
• petrželka velkolistá 2 lžíce (2-3 lžíce nasekané)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kachna na černém pivu se zázvorem

Suroviny

• kachna 1 kus
• chléb toastový 7 plátků (světlý)
• cibule 1 kus
• olej 4 lžíce
• pivo světlé 1 decilitr
• žloutek 2 kusy
• kachní vnitřnosti 120 gramů (játra)
• pepř černý (mletý)
• zázvor 1 špetka (mletý)

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 2

Karbanátky z drůbežího masa

Suroviny

• kuskus 250 gramů
• drůbeží maso 500 gramů (mleté)
• cibule 2 kusy
• strouhanka 3 lžíce
• vejce 1 kus
• petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce (najemno nasekané, či koriandr)
• máta 1 lžíce (nasekané)
• zázvor 1/2 lžičky (čerstvě nastrouhaný)
• kmín římský 1/2 lžičky (mletého)

Kategorie

• Drůbež
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Světlá zabijačková polévka

Suroviny

• kroupy 100 gramů
• sádlo 20 gramů
• sůl
• vývar 1 litr (z ovaru)
• jitrnice 1 kus (nebo trochu prejtu)
• vepřové maso (vařené z ovaru, trochu, nakrájené na kousky)
• česnek 1 stroužek
• majoránka
• zázvor (mletý)

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Pepparkakor

Suroviny

• máslo 150 gramů
• med 50 mililitrů
• cukr krystal 200 gramů
• voda 110 mililitrů
• skořice 1/2 lžíce
• zázvor 1/2 lžíce (mletý)
• hřebíček 1/2 lžíce (mletý)
• nové koření 1/2 lžíce (mleté)
• kardamom 1 lžička

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čatní s lilkem

Suroviny

• cibule 1 kus (velká)
• celer řapíkatý 1/2 kusu
• lilek 1 kus
• zázvor 4 plátky (čerstvý)
• ořechy piniové 1 hrst
• rozinky 1 hrst
• olej 3 lžíce
• cukr třtinový 2 lžíce (Korunní - Demerara)
• ocet vinný 2 lžíce

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Mrkvový koktejl s kokosem a zázvorem

Suroviny

• moučka kokosová 2 lžíce
• mrkev 500 gramů
• zázvor 2 dílky (2 centimetry čestvého, oloupaného)
• pomeranče 3 kusy (červené)
• kokosové mléko 100 mililitrů

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kapr s galgánem

Suroviny

• kapr 1,5 kilogramu
• vepřové maso 200 gramů (bůček bez kosti)
• paprika chilli 2 kusy
• ovoce 2 kusy (galgán)
• zázvor 1 kus (50g)
• zelené lístky 1 hrnek (čajové čerstvé i sušené )
• rybí omáčka 6 lžic
• cukr krystal 1/2 lžičky
• salátová zálivka ( hąt nêm )

Kategorie

• Sladkovodní

Hodnotilo: 0

Krevetová polévka se zázvorem

Suroviny

• paprička chilli červená 5 kusů (sušené)
• cibule 2 kusy (malé nasekané )
• zázvor 2 lžíce (čerstvě nastrouhaný)
• citronová tráva 1 lžíce
• krevety 1 lžička (krevelová pasta)
• šafrán 1 lžička (mletý)
• olej 4 lžíce
• krevety 600 gramů (čerstvé, syrové)
• kokosové mléko 500 mililitrů

Kategorie

• Polévky

Hodnotilo: 0

Dýňová polévka se zázvorem

Suroviny

• dýně 1 kus (Hokkaido nebo cca 500 g)
• kari 1 lžička (může být i červená kari pasta)
• olej olivový 2 lžíce
• zázvor 1 kus (malý)
• brambory 2 kusy (střední oloupané a nakrájené na kostky)
• vývar zeleninový 1 litr (může být i kuřecí)
• smetana 1 decilitr (na zjemnění)
• bylinky (na ozdobu)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Dýňová polévka s kokosovým mlékem

Suroviny

• cibule 100 gramů
• zázvor 50 gramů
• bujon zeleninový 30 gramů
• sůl
• česnek 50 gramů
• skořice 5 gramů (mletá)
• olej slunečnicový 2 lžíce
• kokosové mléko 150 mililitrů
• nové koření 5 gramů (celé)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kachní plátky se zeleninou na pánvi (nebo ve woku)

Suroviny

• olej řepkový 1 lžíce
• kachní maso 250 gramů (prsa bez kůže)
• mrkev 1 kus
• kedlubna 1/2 kusu
• hrášek 200 gramů (mražený)
• zázvor (čerstvý, asi 2 cm)
• sójová omáčka 2 lžíce
• ústřicová omáčka 2 lžíce
• koriandr 1 lžíce (čerstvý najemno nasekaný)

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Restované asijské nudle

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• kukuřičky 12 kusů (nakládané)
• cibulka jarní 1 svazek
• česnek 2 stroužky
• zázvor (2 cm)
• paprička chilli červená 2 kusy
• olej arašídový 6 lžic
• sójová omáčka 3 lžíce
• nudle čínské 250 lžic

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Dýňová roláda

Suroviny

• vejce 3 kusy
• cukr krupice 200 gramů
• mouka pšeničná hladká 105 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• jedlá soda 1/2 lžičky
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• zázvor 1/2 lžičky
• sůl 1/4 lžičky
• dýně 150 gramů (pyré)

Kategorie

• Rolády
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• Následující strana