Suroviny Vývar zeleninový

Fazolová polévka s koprem

Suroviny

• fazole bílé 250 gramů
• olej 1 lžíce
• máslo 1 lžíce
• cibule 1 kus
• mouka pšeničná polohrubá (3-4 lžíce)
• vývar zeleninový 1 litr
• smetana na vaření 100 mililitrů
• kopr 1 svazek
• citron 1 kus

Kategorie

• Smetanové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Francouzské vepřové I

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů (kýta)
• cibule šalotka 6 kusů
• česnek 2 stroužky
• vývar zeleninový 200 mililitrů
• tymián 3 snítky
• bobkový list 3 kusy
• hřebíček 1 špetka (mletý)
• muškátový oříšek 1/4 lžičky
• smetana 50 mililitrů (nebo mléko)

Kategorie

• Vepřová kýta
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Sledí karbanátky

Suroviny

• brambory 300 gramů (vařené ve slupce)
• sleď 450 gramů
• šťáva citronová 2 lžíce
• houska 3 kusy (starší)
• kapary 2 lžíce
• vejce 1 kus
• strouhanka 100 gramů
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (nasekaná )
• sůl

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kuřecí závitky se zeleninou

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy ( řízky)
• šunka 4 plátky
• sýr 4 kusy (tvrdý )
• sůl
• pepř černý (mletý)
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• olej 2 lžíce
• hrášek cukrový 200 gramů
• mrkev 1 svazek

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pečená kulatá cuketa s kuskusem

Suroviny

• cuketa 4 kusy (kulatá)
• sůl
• pepř černý (mletý)
• olej olivový 2,5 lžíce
• máslo bylinkové 4 lžičky
• cibule šalotka 2 kusy
• česnek 2 stroužky
• paprika červená 1 kus
• květák 1/4 kusu (vařený)

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Klobásky s čočkou, pórkem a fenyklem

Suroviny

• uzenina 400 gramů (vepřové klobásky)
• čočka červená 250 gramů (Castelluiccio nebo Puy)
• fenykl 1 kus
• pórek 1 kus
• vývar zeleninový 350 mililitrů
• pažitka 1 hrst
• fenykl 10 gramů (drcený)
• olej olivový 4 lžíce
• sůl

Kategorie

• Luštěniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

ZELENINOVÁ POLÉVKA

Suroviny

• řepa červená 1 kus
• brambory 2 kusy
• kapusta 1 kus (malá)
• olej olivový (1-2 lžíce)
• cibule 1 kus
• vývar zeleninový 1,2 litru (nebo vody)
• miso pasta
• pepř (na docchucení)
• pažitka 1 hrst (nasekaná nebo petrželka na posypání)

Kategorie

• Zeleninové
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Polenta s pečenou dýní a česnekem

Suroviny

• dýně 1 kus (středně velká )
• česnek 5 stroužků (neoloupaných velkých)
• olej slunečnicový 3 lžíce
• máslo 40 gramů
• sýr Parmezán 50 gramů (nastrouhaný)
• vývar zeleninový 1,2 litru
• kukuřičná polenta 250 gramů
• sůl mořská
• pepř černý (mletý )

Kategorie

• Kukuřice
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bylinková polévka s řeckým jogurtem

Suroviny

• olej olivový 5 lžic
• cibule 2 kusy
• česnek 2 kusy
• kurkuma 2 lžičky
• muškátový oříšek 1 lžička
• máta 1 lžíce (sušená)
• špenát 500 gramů
• petržel hladkolistá 25 gramů (i se stonky)
• koriandr 25 hrnků

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Pohanka s hummusem a pečenou mrkví

Suroviny

• pohanka 280 gramů
• cibule 1 kus
• vývar zeleninový 500 mililitrů
• mrkev 2 kusy (svazků, mladých)
• olej olivový 3 lžíce
• sirup javorový 2 lžíce
• klíčky (k podávání)

Hummus:

• cizrna 670 gramů (sterilovaná)
• sezamová pasta Tahini 4 lžíce
• olej olivový 3 lžíce (+ k podávání)
• kmín římský 1/2 lžičky (mletý)
• česnek 2 stroužky
• citron 1 kus (šťáva z něj)
• sůl 1/2 lžičky

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Těstovinová ouška s brokolicí, feferonkami a klobásou

Suroviny

• olej olivový 1 lžíce (na osmahnutí klobásy)
• klobása 80 gramů (toskánská)
• česnek 1 stroužek
• brokolice 200 gramů
• vývar zeleninový 150 mililitrů
• feferony 1/2 kusu (+ na ozdobu)
• brambory 1/2 kusu
• těstoviny 150 gramů (čestvé)
• sýr Parmezán (na sýrový chips)

Kategorie

• Těstoviny

Hodnotilo: 1

Rybí kotlík

Suroviny

• ryba 1 kilogram (s pevným masem)
• krevety 3 hrsti
• cibule 1 kus
• česnek 5 stroužků
• tymián 2 hrsti
• rajčata 4 kusy
• paprika 4 kusy
• víno bílé 100 mililitrů
• vývar zeleninový 500 mililitrů

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Rajčatový krém s bazalkou

Suroviny

• rajčatové pyré 500 gramů (kvalitní)
• vývar zeleninový 350 mililitrů
• cibule červená 1 kus
• česnek 3 stroužky
• olej olivový 3 lžíce (extra panenský)
• máslo 30 gramů
• rajčata 1 kus (čerstvé)
• bazalka 1 hrst (čerstvé lístky)
• cukr hnědý 1 lžíce

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Medailonky z vepřové panenky pečené v mandlové krustě

Suroviny

• vepřové maso 200 gramů (panenka)
• mandle 10 gramů (loupané, nasekané)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• máslo 60 gramů
• vývar zeleninový 100 mililitrů
• cibulka jarní 1 kus
• pečivo 100 gramů (bílé)
• špenát 100 gramů (čerstvý)

Kategorie

• Vepřová panenka

Hodnotilo: 1

Krémová polévka s lesními houbami

Suroviny

• houby sušené 1 hrnek
• rýže 125 gramů (divoká)
• cibule 1 kus (menší)
• celer 1/2 kusu (menší bulva)
• mrkev 3 kusy
• česnek 4 stroužky
• víno bílé 125 mililitrů
• vývar zeleninový 500 mililitrů
• tymián 4 snítky (čerstvý)

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

ARABSKÁ ČOČKOVÁ POLÉVKA S MRKVÍ A RÝŽÍ

Suroviny

• olej olivový 2 lžíce
• cibule 1 kus (střední nakrájená na menší kousky)
• česnek (6-8 stroužků, prolisovaný)
• mrkev 3 kusy (nahrubo nastrouhaná nebo nakrájená na malé kostičky)
• rýže basmati 1 hrnek (propláchnutá)
• vývar zeleninový 1,5 litru
• citron 1 kus (bio)
• kmín římský 1 lžíce
• koriandr 1 lžička (mletý)

Kategorie

• Vývary
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pórková polévka se zakysanou smetanou

Suroviny

• cibule bílá 1 kus
• pórek 200 gramů
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• brambory 1 kus
• vývar zeleninový 1 litr
• smetana zakysaná 2 lžíce
• olej řepkový 2 lžíce

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pastasotto s hříbky a bílým vínem

Suroviny

• hříbky 400 gramů
• cibule 1 kus (menší)
• česnek 4 stroužky
• olej olivový 7 lžic
• vývar zeleninový 400 mililitrů
• těstoviny 200 gramů (risone (těstoviny ve tvaru rýže))
• víno bílé 100 mililitrů (sladké)
• tymián 4 snítky
• máslo 40 gramů

Kategorie

• Těstoviny
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Risotto s fenyklem a červenou řepou

Suroviny

• cibule 1 kus (větší)
• celer řapíkatý 2 snítky
• fenykl 1 kus (menší)
• řepa červená 2 kusy (střední)
• rýže 250 gramů (Arborio)
• vývar zeleninový 1 litr
• sýr kozí 100 gramů (čerstvý + na posypání)
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Celerová polévka

Suroviny

• vývar zeleninový 7,5 decilitru (i z kostky)
• celer řapíkatý 1 kus (cca 600 g)
• olej
• cibulka jarní 3 kusy
• smetana na šlehání 1,25 decilitru
• žloutek 1 kus
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

PEČENÁ JEHNĚČÍ KÝTA

Suroviny

• jehněčí maso 2 kusy (kýta)
• citron 1 kus
• česnek 3 kusy
• rozmarýn 4 snítky
• olej olivový
• sůl

Omáčka:

• jogurt 200 gramů (hustý)
• šťáva citronová 1/2 kusu
• máta 1 svazek
• olej olivový 1 lžíce
• sůl
• pepř

Příloha:

• kuskus 480 gramů
• vývar zeleninový 600 mililitrů
• cibule 3 kusy
• rozinky 2 hrsti
• víno červené 150 mililitrů
• olej olivový 4 lžíce
• sůl

Kategorie

• Jehněčí kýta

Hodnotilo: 1

Brokolicová polévka

Suroviny

• brokolice 2 kusy
• vývar zeleninový 1,2 litru
• smetana 50 mililitrů
• česnek 2 stroužky
• máslo 1 lžíce
• muškátový oříšek 1 špetka
• paprička chilli červená (k podávání)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Polenta se špenátem a rajčaty

Suroviny

• kukuřičná polenta 200 gramů
• špenát 600 gramů (mražený)
• cibule 2 kusy
• rajčata 5 kusů
• vejce 2 kusy
• žloutek 1 kus
• sýr s modrou plísní 150 gramů (Gorgonzola, Niva)
• vývar zeleninový 250 mililitrů
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Kukuřice
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Papriky zapečené s tempehem a jáhlami

Suroviny

• olej olivový (extra panenský)
• cibule 1 kus
• Tempeh uzený 1 balení
• rajčatové pyré 2 lžíce
• jáhly 1 šálek
• vývar zeleninový 2 šálky
• paprika červená 4 kusy (podélně rozpůlená a zbavená semen)
• paprika žlutá 1 kus (nakrájená na drobné kostky)
• pórek 1 kus

Kategorie

• Zelenina
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bělomasá ryba s květákovým pyré

Suroviny

• květák 1 kus
• smetana 100 mililitrů
• máslo 4 lžíce
• muškátový oříšek
• ryba 4 porce (bělomasá např. treska, candát...)
• rajčátka cherry 12 kusů
• chřest 1 svazek (menší)
• fazolky zelené 10 kusů
• víno bílé 50 mililitrů

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kuskus s cuketou a mátou

Suroviny

• cuketa 250 gramů
• vývar zeleninový 250 mililitrů (horký )
• kuskus 250 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• máta 1 lžíce (čerstvá nakrájená)
• sůl mořská
• pepř (čerstvě drcený )

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Losos v hrášku s tymiánem

Suroviny

• losos 4 kusy
• hrášek zelený 400 gramů
• vývar zeleninový 2 decilitry
• smetana 2 decilitry
• žloutek 3 kusy
• cibule šalotka 1 kus
• tymián 4 snítky
• česnek 1 stroužek
• olej olivový

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Krevetová polévka

Suroviny

• krevety 400 gramů (loupané)
• cibule 3 kusy
• máslo 50 gramů
• smetana 2 decilitry (sladká)
• mouka 3 lžíce (hladké)
• vývar zeleninový 1/2 litru
• sýr 100 gramů (nastrouhaného)
• koriandr
• sůl

Kategorie

• Polévky
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Risotto s italským proseccem

Suroviny

• rýže krátkozrnná 300 gramů (Arborio)
• vývar zeleninový 500 mililitrů (cca dle potřeby)
• máslo 30 gramů
• sýr tvrdý 40 gramů (Parmezán)
• cibule 1 gram (menší)
• víno šumivé 1,5 decilitru (Prosecco)
• bazalka 1 gram (pár lístků)

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hráškový krém s hruškami

Suroviny

• hrášek 500 gramů
• cibule šalotka 100 gramů
• sůl
• pepř bílý (mletý)
• máslo 100 gramů
• hrušky 200 gramů
• cukr třtinový 20 gramů
• víno bílé 1 decilitr
• smetana 1 decilitr

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana