Suroviny Vývar kuřecí

Slaný kukuřičný koláč

Suroviny

• kukuřičná krupice 150 gramů
• vývar kuřecí 6 decilitrů
• sůl 1 lžička
• sýr s modrou plísní 50 gramů (Niva na ozdobení)
• rajčátka cherry 4 kusy (na ozdobení)

Na náplň:

• houby 600 gramů
• klobása 400 gramů (čerstvá, neuzená)
• olej olivový 1/2 decilitru
• tymián 1 lžíce (lístky)
• česnek 2 stroužky
• bazalka 6 lístků
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

VEPŘOVÉ SE SRDCOVKAMI (CARNE DE PORCO À ALENTEJANA)

Suroviny

• vepřové maso 600  (plec)
• cibule červená 1 kus
• česnek 2 stroužky
• mrkev 2 kusy
• celer řapíkatý 2 kusy
• olej olivový 3 lžíce
• hřebíček 1/2 lžičky (mletý)
• rajčatový protlak 1 lžíce
• víno bílé 150 mililitrů

Kategorie

• Vepřová plec
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Rajská polévka s fetou a krutony

Suroviny

• rajčata sterilovaná 400 gramů
• rajčatová passata 100 mililitrů
• cibule 1 kus
• vývar kuřecí 1,2 litru
• oregano 4 snítky (čerstvé)
• feta 200 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Svatomartinská husa s jablky a hruškami

Suroviny

• husa 4 kilogramy
• jablka 3 kusy
• hrušky 3 kusy
• cibule 2 kusy
• sůl
• kmín
• vývar kuřecí 500 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce

Kategorie

• Husa
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Paella s kuřetem

Suroviny

• rýže kulatozrnná 4 šálky ( větší šálky )
• vývar kuřecí 8 šálků
• víno bílé 1 šálek (suché)
• kuřecí maso 4 kusy (stehenní řízky bez kůže)
• rajčata sterilovaná 1 konzerva (krájená)
• olej olivový 100 mililitrů
• cibule červená 2 kusy
• paprika červená 1 kus
• paprika žlutá 1 kus

Kategorie

• Rýže
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Mrkvová polévka s kokosovým mlékem

Suroviny

• mrkev 8 kusů (8-10 ks)
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• kokosové mléko 400 mililitrů
• vývar kuřecí 800 mililitrů
• arašídové máslo 2 lžíce
• kari pasta 1 lžíce (črvená)
• olej řepkový 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Karotkovokokosová polévka

Suroviny

• vývar kuřecí 4 decilitry
• kokosové mléko 4 decilitry
• mrkev 200 gramů (karotka)
• cibule 1 kus (menší)
• máslo 40 gramů
• zázvor 2 lžíce (čerstvý, nastrouhaný)
• koriandr 1 lžíce (lístky)
• kari 1/2 lžíce (mleté)
• paprička chilli červená 1 kus (menší)

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Karotkovo - kokosová polévka

Suroviny

• vývar kuřecí 4 decilitry
• kokosové mléko 4 decilitry
• mrkev karotka 200 gramů
• cibule 1 kus (menší)
• máslo 40 gramů
• zázvor 2 lžíce (nastrouhaný)
• koriandr 1 lžíce (čerstvé lístky)
• kari 1/2 lžíce
• paprička chilli červená 1 lžíce (malá)

Kategorie

• Polévky
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Jehněčí kuskus se skořicí, švestkami a mandlemi

Suroviny

Maso:

• jehněčí maso 600 gramů (plecko nebo kýta)
• cibule červená 1 kus
• skořice 3 kusy (celá)
• skořice 1 lžička (mletá)
• kurkuma 1 lžička
• zázvor 1 lžička (mletý)
• švestky sušené 200 gramů
• med 3 lžíce
• semínka sezamová 1 lžíce

Příloha:

• kuskus 400 gramů
• citron 1 kus
• petržel hladkolistá 1 hrst
• skořice 1 kus (celá)
• vývar kuřecí 500 mililitrů
• mandle 100 gramů
• datle 100 gramů
• sůl
• bobkový list

Kategorie

• Jehněčí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kotleta s rozmarýnek a česnekem I

Suroviny

• vepřové maso 4 kusy (kotlety)
• česnek 3 stroužky
• rozmarýn 3 snítky
• vývar kuřecí 200 mililitrů
• cuketa 1 kus (menší)
• kuskus 400 gramů
• rajčátka cherry 2 hrsti
• olej 5 lžic
• sůl

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Klobásky s červenou cibulí a kapustou

Suroviny

• klobáska grilovací 12 kusů
• cibule červená 2 kusy
• kapusta 150 gramů
• česnek 2 stroužky
• tymián 4 snítky
• vývar kuřecí 100 mililitrů
• čočka 400 gramů (sterilovaná)
• ocet Balsamico 2 lžíce
• olej 3 lžíce

Kategorie

• Luštěniny
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Polévka hrášková s krutony

Suroviny

• hrášek 500 gramů (mražený)
• vývar kuřecí 500 mililitrů
• cibule 1 kus
• pórek 1 kus
• smetana 100 mililitrů
• máslo 2 lžíce
• chléb toastový 5 plátků
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Lasagnová polévka

Suroviny

Na polévku:

• lasagne 250 gramů (pláty)
• sůl
• olej olivový 2 lžíce
• cibule 1 kus
• klobása 230 gramů (italská, může být i pálivá)
• česnek 3 stroužky
• oregano 1 lžička (sušené)
• rajčatový protlak 2 lžíce
• vývar kuřecí 4 hrnky

Na ozdobení:

• sýr Ricotta 4 lžíce
• bazalka 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)

Kategorie

• Polévky

Hodnotilo: 0

Rajčatová polévka s kurkumou

Suroviny

• rajčata sterilovaná 400 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• vývar kuřecí 1,2 litru
• kurkuma 2 lžíce (mletá)
• ocet jablečný 1 lžíce
• med 1 lžíce
• tymián 4 snítky (čerstvý)
• rostlinný olej 2 lžíce

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Murgh makhani

Suroviny

• kuřecí maso 600 gramů (prsa)
• rajčata 400 gramů (rozmixovaných z konzervy)
• smetana 2 decilitry
• cibule 150 gramů
• vývar kuřecí 1,8 decilitru
• máslo 80 gramů
• ocet vinný 2 lžíce
• česnek 3 stroužky
• paprika sladká 1 lžička (mletá)

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Podzimní minestrone

Suroviny

• fazole bílé 200 gramů (předem namočené 24 hodin)
• brambory 1 kus (malá)
• bobkový list 1 kus
• pancetta 4 plátky
• olej olivový
• mrkev 2 kusy (střední)
• celer řapíkatý 2 kusy
• cibule 2 kusy
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Zeleninové

Hodnotilo: 0

Provensálská polévka

Suroviny

• rajčata sterilovaná 200 gramů (loupaná)
• vývar kuřecí 800 mililitrů
• pórek 1 kus (menší)
• cibule 1 kus (malá)
• fazole bílé 500 gramů
• česnek 1 stroužek
• mrkev 2 kusy (střední)
• cuketa 1/2 kusu (menší)
• bylinky (provensálské podle chuti)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Telecí ragú s houbami

Suroviny

• telecí maso 500 gramů (kýta)
• moučka bramborová (škrob) 1 lžíce
• sádlo 5 lžic (vepřové)
• sůl
• pepř

Omáčka:

• hříbky 2 kusy (středně velké)
• lišky 1 hrst
• sádlo 1 lžíce
• cibule šalotka 2 kusy (najemno nakrájené)
• tymián (několik snítek+čerstvá majoránka a petrželka)
• houby nakládané 5 lžic (i s lákem)
• vývar kuřecí 200 mililitrů
• smetana na šlehání 150 mililitrů
• smetana zakysaná 2 lžíce

Kategorie

• Telecí maso
• pro děti

Hodnotilo: 1

Hořčičná omáčka

Suroviny

• smetana na šlehání 100 mililitrů
• vývar kuřecí 100 mililitrů
• hořčice hrubozrnná 3 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Omáčky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Sweet pork podle Paula

Suroviny

• vepřové maso 750 gramů (kýta)
• vývar kuřecí 500 mililitrů
• sójová omáčka 200 mililitrů (sladká)
• zázvor (čerstvý 5 cm)
• paprička chilli červená 2 kusy (sušené)
• rybí omáčka (podle chuti)
• pepř bílý

Kategorie

• Vepřová kýta
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Mladá kuřátka s jarní zeleninou

Suroviny

• kuře 4 kusy (velmi mladá kuřata)
• zelenina 700 gramů (mrkev, cukety, hrášek, tuřín)
• vývar kuřecí 125 mililitrů
• smetana zakysaná 200 gramů
• víno bílé 150 mililitrů (suché )
• olej olivový 1 lžíce
• strouhanka 5 lžic (z tmavého pečiva)
• petržel kadeřavá/kudrnka 5 lžic ( nakrájená )
• pažitka 5 lžic

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kuře na paprice s těstovinami

Suroviny

• paprika červená 2 kusy
• kuřecí maso 4 kusy (zadní čtvrtky)
• cibule 1 kus
• olej olivový 2 lžíce
• vývar kuřecí 100 mililitrů (nebo zeleninový nebo voda)
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kuřecí polévka tom kha

Suroviny

• kuřecí maso 300 gramů (prsa)
• vývar kuřecí 370 mililitrů
• kokosové mléko 600 mililitrů
• žampiony 180 gramů
• galanga 1 kus (6x2 cm)
• citronová tráva 3 kusy
• paprička chilli červená 3 kusy (podle chuti)
• kafírové listy 5 kusů
• rybí omáčka 1 lžíce

Kategorie

• Smetanové
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pikantní kuřecí maso

Suroviny

• kuřecí maso 600 gramů (bez kůže, stehenní nebo prsní řízky)
• slanina 40 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• cibule 2 kusy
• česnek 4 stroužky
• rajčata sterilovaná 1 plechovka (oloupaná krájená)
• paprička chilli červená 4 kusy
• čokoláda hořká 40 gramů (vysokoprocentní)
• cukr hnědý 1 lžíce

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

HRÁŠKOVÁ MINESTRONE S KUŘECÍMI KNEDLÍČKY

Suroviny

• hrášek 100 gramů (mražený)
• hrášek cukrový 100 gramů
• kapusta 1/4 kusu
• vývar kuřecí 1 litr
• olej olivový 2 lžíce
• česnek 2 stroužky
• cibulka jarní 2 kusy
• sůl
• pepř

Knedlíčky:

• kuřecí maso 2 kusy (prsa)
• vejce 1 kus
• strouhanka 4 lžíce
• sýr Parmezán 20 gramů
• česnek 2 stroužky
• petržel hladkolistá 1 hrst
• sůl
• pepř
• rostlinný olej (na smažení)

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Mušle svatého Jakuba s čočkou

Suroviny

• mušle sv. Jakuba 400 gramů
• čočka 260 gramů (předvařená)
• kokosové mléko 2 decilitry
• vývar kuřecí 1 decilitr
• cibule 1 kus (střední)
• cibulka jarní 2 kusy
• chilli pasta 1 lžíce
• česnek 2 stroužky
• kari pasta 1 lžička (červená)

Kategorie

• Mořské

Hodnotilo: 0

Guláš z kysaného zelí

Suroviny

• cibule 1 kus
• olej 1 lžíce
• majoránka 1 lžička
• paprika 1 lžička (mletá)
• jablka 1 kus
• zelí kysané 400 gramů
• vývar kuřecí 200 mililitrů
• sůl
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Zelenina
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Kuřecí cassoulet

Suroviny

• kuřecí maso 1,7 kilogramu (prsa)
• mouka pšeničná hladká (podle potřeby)
• olej olivový 1 lžíce
• klobása chorizo 2 kusy
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• mrkev 2 kusy
• celer řapíkatý 2 kusy (2 stonky)
• rajčatová pasta 1 lžíce

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Citronovo-máslové kuře

Suroviny

• kuře 1 kus
• kurkuma
• máslo 3 lžíce
• česnek 4 stroužky
• vývar kuřecí 200 mililitrů
• smetana 100 mililitrů
• sýr Parmezán 50 gramů
• citron 1 kus
• šťáva citronová

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Mrkvová polévka se zázvorem

Suroviny

• olej 2 lžíce
• cibule 1 kus (velká)
• česnek 2 stroužky (rozdrcený)
• koření kari 2 lžičky
• zázvor 1 lžíce (čerstvý nastrouhaný)
• mrkev 500 gramů (oloupaná nakrájená)
• vývar kuřecí 1 litr
• smetana na vaření (nebo zakysaná)
• petržel kadeřavá/kudrnka (na ozdobu)

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• Následující strana