Suroviny

• cukr 160 gramů
• ořechy vlašské 160 gramů (mleté)
• máslo 160 gramů
• mouka pšeničná hrubá 100 gramů
• bílek 4 kusy
• tuk (na vymazání plechu)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání plechu)

Na polevu:

• cukr moučkový 160 gramů
• žloutek 4 kusy (čerstvý, z kontrolovaného chovu)
• cukr vanilkový 1/2 balíčku

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• máslo 100 gramů
• cukr moučkový 70 gramů
• ořechy vlašské 60 gramů (jemně nastrouhané)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• vejce 1 kus
• skořice 1 špetka (mletá)
• hřebíček 1 špetka (mletý)
• mouka pšeničná hladká (na obalení)

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• máslo 80 gramů
• cukr 75 gramů
• žloutek 3 kusy
• mléko 1,1 decilitru (vlažné)
• droždí 20 gramů
• tuk (na vymazání plechu)
• vejce (na potření)
• ořechy (na ozdobení)

Na náplň:

• ořechy 100 gramů (strouhané)
• cukr krupice 50 gramů
• vejce 1 kus
• kakao 1 lžíce
• rum 1 lžička

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 150 gramů
• cukr moučkový 90 gramů
• ořechy 80 gramů (mleté)
• vejce 1 kus
• kakao 20 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na obalení)
• tuk (na vymazání formiček)

Na náplň:

• máslo 100 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• cukr moučkový 6 lžic
• vejce 2 kusy (z kontrolovaného chovu)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 120 gramů
• máslo 60 gramů
• cukr moučkový 35 gramů
• žloutek 1 kus
• mouka pšeničná hladká (na obalení)
• tuk (na vymazání formiček)

Na náplň:

• ořechy vlašské 100 gramů (mleté)
• pomerančová kůra kandovaná 50 gramů ((nemusí být))
• mléko 3 lžíce
• med 1 lžíce
• rum 2 lžičky
• cukr moučkový 1 lžička

Na ozdobení:

• čokoládová poleva tmavá
• ořechy vlašské (čtvrtky)

Suroviny

• hrušky 3 kusy
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• mléko 3,5 decilitru
• máslo 75 gramů (změklé)
• cukr krupice 50 gramů
• zavařenina meruňková 3 lžíce
• pudinkový prášek vanilkový 1 balení
• destilát 40% 1 lžíce (hruškovice nebo meruňkovice)
• sůl 1 špetka

Suroviny

• sýr měkký 250 gramů (balkánský)
• rýže dlouhozrnná 200 gramů (syrová)
• paprika zelená 4 kusy
• jogurt bílý 150 gramů (hustý)
• vejce 3 kusy
• bujon drůbeží 1 kostka
• pepř černý 1 špetka (mletý )
• tuk 1 lžíce (na vymazání)
• strouhanka 2 lžíce (na vysypání)

Suroviny

• tuk 1 lžíce (na vymazání)

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 280 gramů
• máslo 210 gramů
• cukr moučkový 140 gramů
• cukr vanilkový 1 balení
• vejce 1 kus
• citronová kůra 1 lžička (najemno nastrouhaná)
• skořice 1 špetka

Na náplň:

• meruňky 350 gramů (sušené)
• šťáva pomerančová 2,2 decilitru
• cukr 80 gramů (pískový)
• ořechy vlašské 50 gramů (nahrubo nasekané)

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• mouka pšeničná hladká 125 gramů
• mléko 1,25 decilitru
• tuk 70 gramů (rozpuštěný vychladlý)
• cukr 50 gramů
• rozinky 1 hrst
• mandlové lupínky 40 gramů
• vejce 1 kus
• droždí 3/4 lžičky (sušené)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 120 gramů
• žloutek 2 kusy
• cukr 60 gramů
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• tuk (na vymazání formiček)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formiček)
• ořechy pistáciové (nesolené, na ozdobení)

Na náplň:

• máslo 100 gramů
• cukr moučkový 100 gramů (ovoněný vanilkou)
• žloutek 1 kus
• mléko 0,9 decilitru
• pudinkový prášek 1 lžička (vanilkový)

Na citronovou pastu:

• cukr 150 gramů
• vejce 2 kusy
• máslo 60 gramů (změklé)
• šťáva citronová 0,9 decilitru
• citronová kůra 1/2 lžičky (strouhaná)

Suroviny

• med 120 gramů
• mandle 100 gramů (strouhané)
• mouka pšeničná polohrubá 60 gramů
• ořechy 40 gramů (strouhané)
• bílek 2 kusy
• máslo 20 gramů (rozpuštěné)
• tuk (na vymazání plechu)
• vaječný koňak (hustý, na naplnění)
• čokoládová poleva tmavá (na přelití)

Na krém:

• čokoláda 200 gramů
• cukr moučkový 120 gramů
• žloutek 4 kusy
• máslo 80 gramů
• smetana 3 decilitry
• mouka pšeničná polohrubá 30 gramů

Suroviny

• čokoláda mléčná 100 gramů
• tuk 100 gramů (100%)
• cukr moučkový 100 gramů
• kakao 50 gramů
• mléko sušené 20 gramů
• rum 1 lžička
• moučka bramborová (škrob) 1 lžička
• čokoláda hořká (na slepení)

Na náplň:

• vaječný koňak 3 decilitry (hustý)
• smetana 1 decilitr

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 350 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• tuk 80 gramů (rostlinný)
• mléko 2 decilitry
• vejce 2 kusy
• žloutek 1 kus
• cukr vanilkový 1 balíček
• droždí 25 gramů
• koňak (40%) (ňa dochucení)

Na tvarohovou náplň:

• tvaroh měkký 250 gramů ((tučný nebo polotučný))
• cukr krupice 100 gramů
• žloutek 1 kus

Suroviny

• bílek 4 kusy
• cukr 90 gramů
• moučka bramborová (škrob) 50 gramů ((nebo kukuřičný))
• máslo 20 gramů
• kakao 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• jedlá soda (na špičku nože)
• rum 1 lžíce (na pokapání před plněním)
• tuk (na vymazání pekáčku nebo formy)

Na krém:

• mléko 2 decilitry
• cukr 70 gramů
• žloutek 2 kusy
• rum 1/2 decilitru
• moučka bramborová (škrob) 25 gramů (nebo kukuřičný)

Na polevu:

• cukr moučkový 120 gramů
• rum 2 lžíce
• voda 1 lžíce (vařící)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 90 gramů (změklé)
• cukr 60 gramů
• žloutek 2 kusy
• čokoláda hořká 50 gramů (nastrouhaná)
• kakao 1 lžíce
• tuk (na vymazání košíčků)

Na marmeládu:

• banány 2 kusy
• cukr 60 gramů
• šťáva limetková 2 lžíce
• likér banánový 1/2 decilitru

Na ozdobení:

• čokoládová poleva bílá 1 balení
• banánové čipsy 50 gramů (rozemleté, pražené)
• cukr moučkový 1 lžíce

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 120 gramů ((nebo dobrý margarín))
• cukr 60 gramů
• žloutek 2 kusy
• káva 2 lžíce (mletá)
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• tuk (na potření trubiček)

Na náplň:

• marmeláda 100 gramů (meruňková)
• žloutek 2 kusy
• víno bílé 1/2 decilitru
• cukr 1 lžíce

Suroviny

• vejce 4 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 70 gramů
• cukr moučkový 70 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• tuk (na potření papíru na pečení)
• poleva (oříškovočokoládová (nebo tenké nitky ztuhlého karamelu) na ozdobení)

Na karamelový krém:

• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 plechovka (Salko)
• máslo 250 gramů

Suroviny

• vejce 4 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 70 gramů
• cukr moučkový 70 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• tuk (na potření papíru na pečení)
• čokoládová poleva tmavá (na ozdobení)

Na pomerančový krém:

• piškoty 100 gramů (mleté)
• máslo 60 gramů
• cukr moučkový 1 lžíce
• šťáva pomerančová (čerstvá, podle potřeby)

Na malinovou polevu:

• cukr moučkový 200 gramů
• sirup malinový 3 lžíce
• voda 2 lžíce (horká)

Suroviny

• vejce 5 kusů
• cukr moučkový 120 gramů
• smetana na šlehání 1,5 kelímku
• kakao 2 lžíce
• cukr vanilkový 1/2 balíčku
• tuk (na potření papíru na pečení)
• marmeláda (meruňková, na potření)

Na citronovou polevu:

• cukr moučkový 200 gramů
• bílek 2 kusy
• šťáva citronová 1 lžíce (čerstvá, přecezená)

Na ozdobení:

• mandlové lupínky
• čokoládová poleva tmavá
• čokoláda (nastrouhaná)
• cukrářské zdobení (zlaté kuličky)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• máslo 150 gramů
• vejce 2 kusy
• cukr moučkový 60 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• tuk (na vymazání formiček)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formiček)
• višně (na ozdobení)
• želatina (v prášku, na potření)

Na náplň:

• máslo 250 gramů
• mléko 5 decilitrů
• cukr krupice 50 gramů
• pudinkový prášek 1 balíček (vanilkový)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• máslo 100 gramů
• vejce 1 kus
• bílek 1 kus
• mléko 1,25 decilitru
• droždí 1 balení
• sůl
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• tuk (na vymazání plechu)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• tuk 180 gramů
• cukr moučkový 80 gramů
• žloutek 1 kus
• cukr vanilkový 1 balíček
• kakao 15 gramů
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na krém:

• čokoláda 150 gramů (kvalitní)
• čokoládová poleva tmavá 100 gramů
• smetana na šlehání 1,5 decilitru
• cukr moučkový 50 gramů
• likér ((např. kávový nebo mandlový) na dochucení)

Na ozdobení:

• čokoláda hořká 70 gramů
• ořechy 50 gramů (nasekané)

Suroviny

• linecké těsto 1 balení
• čokoláda na vaření 100 gramů
• tuk 50 gramů
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• ořechy vlašské (čtvrtky, na ozdobení)

Na krém:

• ořechy vlašské 100 gramů (nastrouhané)
• cukr moučkový 80 gramů
• máslo 100 gramů
• mléko
• rum

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• tuk 140 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• ořechy 100 gramů (strouhané)
• kypřící prášek do pečiva 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• mouka pšeničná hladká (na obalení těsta)

Na krém:

• cukr 90 gramů
• máslo 200 gramů
• mléko 2 decilitry
• pudinkový prášek vanilkový 1/2 balení
• žloutek 2 kusy

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• tuk 140 gramů (na pečení)
• cukr moučkový 100 gramů (s vanilinem)
• ořechy 100 gramů (strouhané)
• kypřící prášek do pečiva 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• čokoládová poleva tmavá
• ořechy lískové (na ozdobení)

Suroviny

• bramborová kaše 2 balení (v prášku)
• mleté maso 600 gramů (hovězí a vepřové)
• sýr tvrdý 100 gramů (najemno nastrouhaný)
• cibule 1 kus
• vejce 1 kus
• česnek 3 stroužky
• žloutek 1 kus
• pažitka 3 lžíce (najemno nasekaná)
• olej 1 lžíce

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• tuk 140 gramů (na pečení)
• ořechy 100 gramů (strouhané)
• cukr krystal 100 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na obalení )
• čokoládová poleva tmavá
• cukr moučkový 100 gramů (na obalení)
• tuk

Suroviny

• mouka žitná 350 gramů
• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• náhradní sladidlo (vhodné pro pečení odpovídající 350 g cukru)
• mléko 5 decilitrů
• vejce 2 kusy
• olej 5 lžic
• kakao 2 lžíce
• kypřící prášek do perníku 1 balíček
• jedlá soda 1 lžička

Na polevu:

• fruktóza 180 gramů
• bílek 1 kus
• šťáva citronová 1 lžička

Suroviny

• banány 2 kusy (zralé)
• bílek 3 kusy
• cukr moučkový 80 gramů
• kokos 50 gramů (strouhaný)
• mouka pšeničná polohrubá 30 gramů
• tuk (na potření papíru na pečení)

Na krém:

• čokoláda hořká 70 gramů (nastrouhaná)
• smetana na šlehání 1 decilitr
• cukr vanilkový 1 balíček

Suroviny

• avokádo 120 gramů (dužnina)
• cukr 100 gramů
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• tuk 90 gramů
• strouhanka 50 gramů (kukuřičná (prodává se v obchodech se zdravou výživou))
• vejce 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• sůl 1 špetka
• čokoládová poleva tmavá (na ozdobení)

Na náplň:

• mango 150 gramů (dužnina)
• cukr 2 lžíce
• smetana 1/2 decilitru
• limetka 1 kus (šťáva)