Suroviny Sýr Parmezán

Boloňské lasagne

Suroviny

• lasagne 500 gramů ( plátky )
• sýr Parmezán 150 gramů (nebo grana padano)

Na bešamel:

• smetana na šlehání 200 mililitrů
• mléko 800 mililitrů (vlažné )
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• máslo 200 gramů
• cibule 1 kus
• sůl
• pepř
• muškátový oříšek (mletý)

Na ragú:

• olej olivový 100 mililitrů (extra panenský)
• cibule 1 kus
• mrkev 3 kusy
• celer 1/4 kusu (malá bulva )
• česnek 6 stroužků
• hovězí maso 600 gramů (mleté )
• rajčata s bazalkou 2 konzervy
• rajčatové pyré 200 mililitrů
• víno červené 150 mililitrů

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti

Hodnotilo: 1

Filátka pstruha s bazalkovou pěnou

Suroviny

• pstruh 4 kusy (čerství, kvalitní)
• citronová tráva 1 svazek
• máslo 100 gramů
• lilek 2 kusy
• sýr Parmezán 70 gramů
• rajčata 400 gramů (nasekaná)
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Široké nudle s chřestem

Suroviny

• nudle 1 balení (široké, dlouhé)
• chřest 500 gramů (zelený, čerstvý)
• sýr Parmezán 60 gramů
• olej olivový (Extra Virgin)
• pepř (čerstvě mletý)
• sůl

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Špenátová polévka se šunkovými nočky

Suroviny

• vývar kuřecí 7 decilitrů (nebo zeleninový)
• špenát 300 gramů (čerstvé, nebo mražené listy)
• smetana 2 decilitry
• máslo 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• česnek 1 stroužek
• pepř černý 1 špetka (čerstvě mletý)
• sůl

Na noky:

• šunka 100 gramů
• vejce 1 kus
• rohlík 1 kus
• sýr Parmezán 20 gramů (jemně strouhaný)
• máslo 1 lžíce (změklé)
• mouka pšeničná polohrubá
• pepř černý (čerstvě mletý)
• sůl

Kategorie

• Polévky
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pizza s jogurtem a vepřovou panenkou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 400 gramů
• voda 2,2 decilitru (teplá, asi 40 stupňů)
• olej olivový 4 lžíce (extra panenský)
• droždí 10 gramů
• sůl mořská 1 lžička
• mouka (na vál)

Na náplň:

• vepřové maso 1 kus (panenka)
• jogurt bílý 100 gramů
• paprika červená 1/2 kusu
• rukola 100 gramů
• bazalka 1 lžíce
• olej olivový 2 lžíce
• sýr Parmezán 1 lžíce (nastrouhaný)
• česnek 1 stroužek
• sůl 2 špetky

Kategorie

• Pizzy
• pro děti

Hodnotilo: 0

Špenátová polévka s knedlíčky

Suroviny

• vývar 500 mililitrů
• smetana 200 mililitrů
• špenát 120 gramů (listy)
• olej slunečnicový 40 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• sůl
• pepř bílý
• máslo 20 gramů

Na knedlíčky:

• salám jemný 120 gramů
• vejce 1 kus
• dětská krupice 50 gramů
• mléko 40 mililitrů
• pečivo 40 gramů (bílé)
• sýr Parmezán 1 lžička (jemně nastrouhaný )

Kategorie

• Polévky
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kančí hřbet s citronovým jogurtem

Suroviny

• kančí maso 600 gramů (hřbet)
• jogurt bílý 250 gramů
• chléb toastový 2 plátky
• cibule 1 kus
• citron 1 kus (na šťávu i plátky)
• máslo 25 gramů
• sýr Parmezán 2 lžíce (nastrouhaný)
• olej olivový 2 lžíce
• tymián 8 snítek

Kategorie

• Zvěřina

Hodnotilo: 0

Cukety plněné mletým masem

Suroviny

• cuketa 300 gramů (asi 4 střední kusy)
• mleté maso 500 gramů
• jogurt bílý 250 gramů
• sýr Parmezán 50 gramů (jemně nastrouhaný)
• olej olivový 4 lžíce
• tymián 1 lžička
• česnek 1 stroužek
• kmín římský 1/4 lžičky (mletý)
• sůl

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Crudité s hráškovým dipem

Suroviny

• okurka salátová 1 kus
• paprika žlutá 1 kus
• brokolice 1/2 kusu
• ředkvičky 2 svazky

Na dip:

• jogurt bílý 200 gramů
• hrášek 200 gramů (čerstvý nebo mražený)
• máta 1 hrst (lístky)
• sýr Parmezán 3 lžíce (nastrouhaný)
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• pepř černý (čerstvě mletý)
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Těstoviny se zeleninou a jogurtovou omáčkou

Suroviny

• těstoviny 300 gramů
• lilek 200 gramů
• cuketa 1 kus
• paprika červená 1 kus
• olej 1/2 decilitru
• sůl

Na omáčku:

• jogurt bílý 250 gramů
• cizrna 150 gramů (vařená)
• smetana na šlehání 1 decilitr
• cibule 1 kus (menší)
• olej olivový 3 lžíce
• sýr Parmezán 1 lžíce (nastrouhaný)
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Telecí řízky zapečené se smetanou

Suroviny

• telecí maso 4 plátky (řízky)
• smetana zakysaná 3 decilitry
• chléb toastový 2 plátky
• vývar masový 1 decilitr
• vejce 1 kus
• olej olivový 4 lžíce
• sýr Parmezán 2 lžíce (strouhaný)
• pesto bazalkové 2 lžíce
• rajčatový protlak 1 lžíce

Kategorie

• Telecí maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

Dip s bazalkovým pestem

Suroviny

• smetana zakysaná 200 gramů
• sýr Parmezán 1 lžíce (strouhaný)
• olej olivový 1 lžíce
• ořechy lískové 1 lžíce (pražené a nastrouhané, nebo najemno nasekané)
• bazalka 10 listů
• česnek 2 stroužky
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pečená rajčata s čerstvým sýrem

Suroviny

• sýr 300 gramů (čerstvý)
• rajčata 6 kusů
• rukola 200 gramů (nebo jemný salát)
• chléb toastový 4 plátky
• sýr Parmezán 50 gramů (strouhaný )
• olej olivový 4 lžíce
• oregano 1 lžíce (sušené)
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Noky s fetou a špenátem

Suroviny

• sýr měkký 200 gramů (Feta)
• tvaroh měkký 140 gramů (tučný)
• špenát 120 gramů
• mouka pšeničná hrubá 4,5 lžíce
• cibule 4 lžíce (drobně nakrájená)
• vejce 1 kus
• žloutek 1 kus
• máslo 15 gramů
• citronová kůra 1/2 lžičky (strouhaná)

Na omáčku:

• rajčata 800 gramů (zralá)
• cibule 4 lžíce (najemno nakrájená )
• olej olivový 2 lžíce
• česnek 1/2 lžičky (najemno nasekaný)
• bazalka 4 listy

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Koláč s cuketou, lilkem a šalotkami

Suroviny

• cuketa 2 kusy
• lilek 1 kus
• smetana na šlehání 2,4 decilitru
• cibule šalotka 6 kusů
• vejce 5 kusů
• sýr Parmezán 100 gramů (čerstvě nastrouhaný)
• olej olivový 12 lžic
• ocet Balsamico 4 lžíce
• sůl mořská 1 lžička

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kuřecí játra s citronem a česnekem

Suroviny

• kuřecí vnitřnosti 300 gramů (játra)
• těstoviny 200 gramů (vařené, např. farfalle - mašličky)
• vývar kuřecí 1 decilitr (nebo voda)
• olej olivový 0,65 decilitru
• citron 1 kus (na kůru a na šťávu)
• sýr Parmezán 25 gramů (nastrouhaný, nebo pecorino)
• smetana zakysaná 1/4 decilitru
• česnek 4 stroužky
• muškátový oříšek 1 špetka (čerstvě nastrouhaný)

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 1

Květáková kaše s treskou

Suroviny

• treska 4 kusy (filié)
• chléb toastový 1 plátek
• sýr Parmezán 2 lžíce ( strouhaný )
• olej olivový 2 lžíce
• citron 1/2 kusu (kůra i šťáva)
• brambory 500 gramů
• květák 1 kus (malý)
• smetana na šlehání 1 decilitr
• máslo 25 gramů

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 0

Grilovaný siven s minirajčátky

Suroviny

• siven 4 kusy (filety)
• rajčátka cherry 250 gramů
• cukr 30 gramů
• bylinky 5 snítek (tymián, oregano)
• olej olivový
• pepř bílý (mletý)
• sůl mořská
• rukola 1 svazek
• ořechy piniové 1 hrst

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rychlé pesto

Suroviny

• olej olivový 1 decilitr (extra panenský )
• bazalka 75 gramů (lístky)
• sýr Parmezán 2 lžíce (čerstvě nastrouhaný)
• česnek 2 stroužky
• semínka piniová 1 lžíce (nahrubo nakrájená)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Koláč s cuketou, tuňákem a tapenádou

Suroviny

• těsto na pizzu 1 balení
• cuketa 2 kusy
• smetana zakysaná 3 decilitry
• vejce 3 kusy
• olivy černé 1 hrst
• sýr polotvrdý 100 gramů (Eidam nahrubo nastrouhaný)
• tuňák 85 gramů (konzervovaný, bez nálevu)
• sýr Parmezán 80 gramů (Parmezán najemno nastrouhaný)
• tapenáda 3 lžíce (tapenáda)

Kategorie

• Pizzy

Hodnotilo: 0

Lasagne z bramborového těsta a kapusty

Suroviny

• bramborové těsto 1 balení (hotové, instantní)
• kapusta 1 kus (menší)
• mléko 6,5 decilitru
• sýr Parmezán 80 gramů (nastrouhaný)
• sýr Ementál 80 gramů (nastrouhaný)
• máslo 60 gramů
• mouka pšeničná hladká 60 gramů
• bazalka 6 listů
• muškátový květ 1 špetka (mletý)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Špagety s omáčkou ze čtyř sýrů

Suroviny

• špagety 500 gramů
• sýr Mozzarella 220 gramů
• sýr s modrou plísní 100 gramů (Gorgonzola, nebo Modřenín, či Niva)
• sýr polotvrdý 75 gramů (Eidam, k strouhání)
• sýr Parmezán 50 gramů
• smetana na šlehání 2,5 decilitru
• cibule 1 kus
• víno bílé 1 decilitr
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Candát se špenátovými noky

Suroviny

• candát 4 porce
• máslo 120 gramů
• pepř (čerstvě mletý)
• sůl

Na noky:

• brambory 300 gramů (moučné)
• špenát 1 balení (čerstvý)
• mouka pšeničná polohrubá 110 gramů
• žloutek 5 kusů
• vejce 2 kusy
• sýr Parmezán 60 gramů
• moučka bramborová (škrob) 10 gramů
• česnek 1 stroužek

Na omáčku:

• máslo 80 gramů
• žloutek 2 kusy
• cibule 1 kus
• víno bílé 1 decilitr
• voda 5 lžic
• olej 3 lžíce
• ocet 2 lžíce
• pažitka 1 lžíce (nakrájená)
• estragon 3 snítky (čerstvý)

Kategorie

• Sladkovodní

Hodnotilo: 0

Těstoviny s cuketou a makrelou

Suroviny

• těstoviny 400 gramů (uvařené, penne, spirálky...)
• cuketa 1 kus (menší)
• makrela 1 kus (menší, uzená)
• rajčátka cherry 2 hrsti
• olej olivový
• pepř černý (mletý)
• sůl
• sýr Parmezán 1 hrst (strouhaný, na posypání)

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti

Hodnotilo: 0

Cuketové ragú s parmazánem

Suroviny

• cuketa 2 kusy (menší)
• smetana na šlehání 2 kelímky
• sýr Parmezán 50 gramů (čerstvě nastrouhaný)
• citronová kůra (z jednoho citronu)
• olej olivový
• máslo
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Gratinovaný salát s fetou a fazolemi

Suroviny

• fazole bílé 200 gramů (sterilované)
• sýr měkký 150 gramů (Feta)
• olej olivový 10 lžic (extra panenský)
• rajčata 100 gramů (oloupaná, bez zrníček)
• salát frisée 80 gramů
• tvaroh měkký 70 gramů (tučný)
• salát polníček 50 gramů
• sýr Parmezán 2 lžíce (nastrouhaný)
• ocet sherry 2 lžíce

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Parmazán s hruškami a jahodami

Suroviny

• sýr Parmezán 100 gramů
• hrušky 4 gramy (sladké a šťavnaté)
• jahody 100 gramů (čerstvé)
• ocet Balsamico
• olej olivový

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Špenátová polévka s parmezánem

Suroviny

• cibule šalotka 2 kusy
• špenát 700 gramů (čerstvé listy)
• vývar zeleninový 1 litr
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej olivový
• smetana zakysaná 100 mililitrů
• sýr Parmezán (hoblinky na ozdobu)

Kategorie

• Smetanové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Zelený chřest se zeleným pestem

Suroviny

• chřest 1 svazek (zelený)

Na pesto:

• medvědí česnek 8 dekagramů
• sýr Parmezán 5 dekagramů
• ořechy piniové 5 dekagramů (nebo jiné)
• sůl 1 lžička
• pepř černý 1 lžička (mletý)
• olej olivový 100 mililitrů

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Restovaný chřest s parmazánem a rajčátky

Suroviny

• chřest 800 gramů (400 g bílého a 400 g zeleného)
• olej olivový 1,5 decilitru
• rajčátka cherry 200 gramů
• sůl
• pepř bílý (mletý)
• ocet Balsamico 1 decilitr
• sýr Parmezán 100 gramů

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana