Suroviny Sůl

Brownies

Suroviny

• cukr krupice 550 gramů
• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• čokoláda hořká 250 gramů (kvalitní)
• máslo 250 gramů
• vejce 8 kusů
• cukr třtinový 130 gramů
• ořechy vlašské 130 gramů (nasekané)
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čokoládové cookies

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• cukr třtinový 300 gramů
• máslo 175 gramů
• čokoláda hořká 175 gramů
• ořechy lískové 150 gramů
• čokoláda bílá 100 gramů
• vejce 2 kusy
• vanilka 1 kus (lusk)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborové rohlíčky

Suroviny

• brambory 300 gramů (vařených ve slupce)
• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• mléko 1,5 decilitru (vlažné )
• vejce 2 kusy
• máslo 50 gramů
• cukr moučkový 40 gramů
• droždí 20 gramů
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká 1 hrst (na vál)

Na náplň:

• ořechy vlašské 110 gramů (mleté )
• rum hnědý - tuzemský 1 lžička (40%)
• zavařenina meruňková 1 lžíce

Kategorie

• Bramborové těsto
• rohlíčky

Hodnotilo: 1

Bramborový mřížkový koláč

Suroviny

• brambory 300 gramů (vařené bez slupky)
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• cukr 250 gramů
• tuk 100 gramů
• vejce 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1 balení
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná polohrubá 1 hrst (na vál)
• tuk 1 lžíce (na vymazání plechu)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborový chlebíček

Suroviny

• ovoce sušené 300 gramů (směs - nakrájené datle, fíky, meruňky, papája, ananas, rozinky, aj.)
• mouka pšeničná polohrubá 180 gramů
• cukr hnědý 150 gramů
• tuk 100 gramů
• brambory 200 gramů (vařené ve slupce, oloupané)
• vejce 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1 balení
• citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Losos se zeleninou

Suroviny

• losos 4 kusy (filety s kůží)
• zeleninová směs 600 gramů (míchaná mražená: karotka, zelené fazolky, pórek, brokolice)
• olej olivový 2 lžíce
• máslo 1 lžíce
• pepř barevný 1 lžička (mletý na dochucení zeleniny a na ozdobu filetů)
• sůl 2 špetky (orientační množství)
• citron 1 kus
• cibulka jarní 1 kus (nať)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vařená roláda s mákem II

Suroviny

• brambory 1 kilogram (škrobovité, varný typ"C" )
• mouka pšeničná hrubá 300 gramů
• krupice 2 lžíce (pšeničná)
• vejce 2 kusy
• povidla 80 gramů (švestková)
• mák 100 gramů (mletý )
• cukr moučkový 80 gramů
• piškoty 4 lžíce (jemně nastrouhané, nebo perník)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Rolády
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Roláda se špenátem

Suroviny

• brambory 1 kilogram
• mouka pšeničná hrubá 280 gramů
• špenát 1 svazek
• šunka 6 plátků
• olej 2 lžíce
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka (orientační množství)
• pepř bílý 1 špetka (mletý)

Kategorie

• Brambory
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kaplická roláda

Suroviny

• brambory 500 gramů (škrobové, varný typ C )
• zelí kysané 300 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• mléko 1 decilitr
• uzené maso 4 plátky (moravské )
• vejce 1 kus
• cibule 1 kus
• olej 4 lžíce
• cibulová nať 2 lžíce (na posypání)

Kategorie

• Brambory
• pro děti

Hodnotilo: 0

Maxikrokety s krevetami a dresinkem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 1 hrst (orientační množství, na vál)
• strouhanka 1 hrnek (kukuřičná, na obalení )
• olej 1 decilitr (na smažení)

Na dresink:

• jogurt bílý 100 gramů
• smetana zakysaná 150 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• citron 1,5 kusu (šťáva do dresinku a plátky k samostatnému dochucení)
• sůl 1 špetka (orientační množství)
• pepř bílý 1 špetka (mletý, orientační množství)
• kopr 3 snítky (nasekaný)

Na těsto:

• brambory 800 gramů (oloupané)
• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• vejce 2 kusy
• sůl 2 špetky (orientační množství)
• krevety 16 kusů (surimi maxikrevetky, případně tyčinky surimi)

Kategorie

• Brambory

Hodnotilo: 0

Nugátové pecičky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• nugát 200 gramů
• máslo 100 gramů (změklé)
• cukr vanilkový 3 balíčky
• vejce 1 kus
• cukr moučkový 25 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• sůl 1 špetka
• čokoládová poleva bílá 200 gramů (na ozdobení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 2

Palačinky plněné ricottou a pomeranči

Suroviny

• olej 1/2 decilitru (na smažení)
• pomeranče 2 kusy (větší, na zdobení, )
• mandlové lupínky 40 gramů (nasucho opražené, na zdobení)
• cukr moučkový 1 lžíce (na posypání)

Na těsto:

• mléko 5 decilitrů
• mouka pšeničná hladká 210 gramů
• vejce 2 kusy
• pudinkový prášek 2 lžíce (kakaový)
• olej 1 lžička
• sůl 1 špetka

Na náplň:

• sýr krémový 250 gramů
• smetana na šlehání 1 decilitr ( dotuha vyšlehaná)
• smetana zakysaná 50 gramů (hustá)
• cukr vanilkový 2 balení
• cukr moučkový 30 gramů

Kategorie

• Smažené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kachní rolka na pomerančích

Suroviny

• kachna 1 kus (vykostěná )
• tymián 1 snítka
• šalvěj 1 snítka
• sůl 1 špetka
• pepř 1 špetka

Na nádivku:

• víno bílé 1 decilitr
• švestky sušené 8 kusů
• vejce 2 kusy
• chléb toastový 5 plátků (světlý, bez kůrek)
• slanina anglická 4 plátky

Na omáčku:

• pomeranče 2 kusy (zbavené bílé slupky)
• víno dezertní 2 decilitry (bílé)
• šťáva pomerančová 1 decilitr
• cukr hnědý 1 špetka

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pstruzi se žampionovou omáčkou

Suroviny

• pstruh 4 kusy
• petržel kadeřavá/kudrnka 3 lžíce (nasekaná, na posypání)
• šťáva citronová (z jednoho citronu, na pokapání)
• sůl 1 špetka
• pepř barevný 1 špetka (mletý)
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce (na posypání)
• máslo 2 lžíce (na pečení)

Na nádivku:

• žampiony 200 gramů (krémové)
• cibule 1 kus (na orestování společně se žampiony)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Vepřové závitky

Suroviny

• vepřové maso 8 plátků (libová kýta)
• vývar masový 4 decilitry (na podlití)
• olej 2 lžíce
• sůl 3 špetky
• pepř 1 špetka
• rýže (na přílohu)

Na náplň:

• slanina anglická 8 plátků
• vejce 3 kusy (uvařená natvrdo)

Na omáčku:

• smetana na vaření 1 decilitr
• hořčice plnotučná 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• cibule 1 kus
• máslo 1 lžička

Kategorie

• Vepřová kýta
• pro děti

Hodnotilo: 1

Cibulové kroužky s omáčkou

Suroviny

• cibule 3 kusy (velké)
• mouka pšeničná hladká 1 hrst (na obalení)
• olej 1 decilitr (na smažení)

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 6 lžic
• pivo světlé 6 lžic (10%)
• moučka bramborová (škrob) 1 lžíce
• jedlá soda 1 špetka (na špičku nože)
• sůl 1 špetka
• pepř černý 1 špetka (mletý)
• vejce 2 kusy

Na omáčku:

• majonéza 120 gramů
• smetana zakysaná 120 gramů (15%)
• smetana na vaření 3 lžíce (12%)
• pažitka 2 lžíce
• hořčice dijonská 2 lžičky
• sůl 1 špetka
• paprika sladká 1 špetka (mletá)
• paprička chilli červená 1 špetka (mletá)

Kategorie

• Ze zeleniny

Hodnotilo: 0

Jednohubky z vajec

Suroviny

• vejce 10 kusů
• salám trvanlivý 200 gramů (nakrájený na plátky)
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 špetka (nadrobno nasekané)
• sůl 1 špetka
• pepř černý 1 špetka (mletý)
• máslo 1 lžíce (na vymazání)

Kategorie

• Z vajec
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hrášková paštika se skopovou pečení

Suroviny

• vývar masový 1 litr (na podlití)
• skopové maso 800 gramů (kýta)
• česnek 1 kus (1–2 paličky )
• máslo 30 gramů
• rozmarýn 1 snítka
• sůl 3 špetky
• pepř 1 špetka ( mletý)

Na paštiku:

• hrášek 800 gramů (mražený zelený )
• brambory 2 kusy (vařené ve slupce)
• smetana na šlehání 2 decilitry (33%)
• vejce 2 kusy
• cibule 1 kus
• máslo 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• pepř 1 špetka (mletý)

Kategorie

• Jehněčí kýta
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čokoládový krém

Suroviny

• čokoláda mléčná 230 gramů
• smetana na šlehání 150 gramů
• máslo 60 gramů
• mléko 1/2 decilitru
• cukr vanilkový 25 gramů
• sůl 1 špetka
• likér (na dochucení (podle vlastního výběru))

Kategorie

• Krémy a polevy
• pro vegetariány
• pro alergiky na lepek

Hodnotilo: 0

Houbovec

Suroviny

• mléko 2,5 decilitru
• rohlík 6 kusů (tukový)
• vejce 3 gramy
• krupice 50 gramů (pšeničná)
• sádlo 50 gramů (dvě třetiny sádla na restování zeleniny, zbylou třetinu na vymazání misky)
• cibule 1 kus
• houby sušené 2 hrsti
• česnek 4 stroužky
• majoránka 2 lžičky

Kategorie

• Bezmasé
• pro děti

Hodnotilo: 0

Mušličky s rajčaty, fazolemi a chilli

Suroviny

• těstoviny 500 gramů (mušličky)
• rajčata 400 gramů (sterilovaná drcená)
• fazole červené 300 gramů (sterilované )
• šunka parmská 4 plátky
• cibule 1 kus
• paprička chilli červená 2 kusy
• olej olivový 2 lžíce (na opečení šunky, orestování česneku a cibule )
• bazalka 5 listů (čerstvá)
• petržel kadeřavá/kudrnka 5 kusů

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Extra křehký hruškový koláč

Suroviny

• hrušky 3 kusy
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• mléko 3,5 decilitru
• máslo 75 gramů (změklé)
• cukr krupice 50 gramů
• zavařenina meruňková 3 lžíce
• pudinkový prášek vanilkový 1 balení
• destilát 40% 1 lžíce (hruškovice nebo meruňkovice)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Jahelník

Suroviny

• jáhly 200 gramů (loupané proso)
• švestky sušené 200 gramů
• vejce 3 kusy
• cukr krupice 90 gramů
• máslo 2 lžíce
• skořice 1 špetka (mletá)
• sůl 1 špetka
• strouhanka 1 hrst ( na vysypání)

Kategorie

• Obiloviny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Losos cobydup

Suroviny

• losos 800 gramů (filet s kůží )
• majonéza 3 lžíce (na potření)
• sůl 2 špetky
• pepř barevný 2 špetky (mletý)
• šťáva limetková 2 lžíce (nebo citronová, na pokapání)
• rýže 4 kopečky (na přílohu)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kypré buchty s vánoční nádivkou

Suroviny

• máslo 3 lžíce (na vymazání pekáčku a na potírání buchet )
• mouka pšeničná hladká 1 hrst (na vál)

Na těsto:

• mouka pšeničná polohrubá 520 gramů
• mléko 2,8 decilitru (vlažné )
• máslo 75 gramů (rozpuštěné )
• cukr 60 gramů
• droždí 40 gramů
• žloutek 2 kusy
• sůl 1 špetka

Na nádivku:

• jablka 3 kusy (oloupaná, bez jader)
• tvaroh měkký 200 gramů
• rozinky 60 gramů (omyté)
• cukr moučkový 40 gramů
• bílek 1 kus
• šťáva citronová 2 lžičky
• citronová kůra 1/2 lžičky
• skořice 1 lžička (mletá)

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Cukeťáčky

Suroviny

• brambory 4 kusy (středně velké oloupané)
• cuketa 360 gramů (střední)
• mléko 2 decilitry
• bramborové těsto 160 gramů (instantní)
• vejce 2 kusy
• česnek 3 stroužky
• majoránka 3 lžičky
• pepř černý 1 špetka (mletý )
• sůl 2 špetky

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Sytá sýrová miska

Suroviny

• brambory 1,2 kilogramu (moučné)
• sýr polotvrdý 250 gramů (Gouda, nebo tvrdý Ementál, nastrouhaný)
• sýr ovčí 100 gramů (tvrdý, pařený, nastrouhaný)
• sýr Brynza 100 gramů
• sýr s bílou plísní 100 gramů (Camembert - nakrájet na kousky)
• víno bílé 1 decilitr
• smetana na šlehání 1 decilitr (na přelití )
• cibule 1 kus (větší)
• máslo 2 lžíce (na zesklovatění cibule)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Maková rolka

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• mléko 0,7 decilitru
• olej 0,4 decilitru
• cukr 1 lžíce
• droždí 1 lžička (sušené )
• citronová kůra 1/2 kusu (najemno nastrouhaná z poloviny citronu)
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce ( na vál)

Na nádivku:

• mléko 0,7 decilitru
• mák 40 gramů (mletý)
• rumové perníčky 40 gramů (nastrouhané )
• cukr moučkový 1 lžíce
• švestky sušené 5 kusů (nakrájené na kousky)
• cukr vanilkový 1/2 balení
• rum hnědý - tuzemský 1 lžička (40%)

Kategorie

• Rolády
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Domácí chléb

Suroviny

• mouka chlebová 600 gramů
• voda 3,5 decilitru (vlažná)
• olej olivový 4 lžíce
• droždí 4 lžičky (instantní)
• cukr hnědý 3 lžičky
• sůl 1,5 lžičky
• kmín 1/2 lžičky

Kategorie

• Obiloviny
• pro domácí pekárny
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Vánočka z domácí pekárny

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• mouka pšeničná hladká 125 gramů
• mléko 1,25 decilitru
• tuk 70 gramů (rozpuštěný vychladlý)
• cukr 50 gramů
• rozinky 1 hrst
• mandlové lupínky 40 gramů
• vejce 1 kus
• droždí 3/4 lžičky (sušené)

Kategorie

• Vánočky, mazance a štóly
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

• Předchozí strana
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• Následující strana