Suroviny Šťáva citronová

Strojkové cukroví

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• tuk ztužený (100%) 125 gramů
• moučka škrobová 125 gramů
• cukr moučkový 125 gramů
• vejce 1 kus
• žloutek 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• šťáva citronová 1/2 lžičky
• marmeláda 100 gramů (pikantní, např. pomerančová se zázvorem, rybízová nebo višňová)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Šampaňské korzetky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 125 gramů
• máslo 60 gramů
• cukr moučkový 50 gramů
• žloutek 2 kusy
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• bílková poleva (na ozdobení)
• cukrářské zdobení (stříbrné perličky, na ozdobení)
• cukrářské zdobení (srdíčka, na ozdobení)

Na náplň:

• čokoláda bílá 100 gramů
• margarín 40 gramů
• cukr 40 gramů
• sekt 4 lžičky
• šťáva citronová 1 lžička

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 2

Rychlý bramborový salát

Suroviny

• brambory 4 kusy (střední, oloupané)
• celer 150 gramů (oloupaný)
• jablka 1 kus
• mrkev 1 kus (větší, oloupaná)
• okurka nakládačka 100 gramů
• cibule červená 1 kus (malá)
• smetana zakysaná 1,5 decilitru
• majonéza 1 lžíce
• hořčice celozrnná 1 lžíce

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Ledový salát s hříbky

Suroviny

• hříbky 200 gramů (čerstvé)
• salát ledový 1 kus
• mrkev 2 kusy (střední)
• olej 3 lžíce
• šťáva citronová 1/2 kusu
• cukr
• pepř bílý (mletý)
• sůl
• majonéza 3 lžíce

Kategorie

• Saláty

Hodnotilo: 0

Luxusní ovocný salát

Suroviny

• ananas 1 kus (střední)
• meloun vodní 500 gramů (dužnina)
• maliny 200 gramů (čerstvé nebo mražené)
• hroznové víno 300 gramů (půl bílého a půl červeného)
• sýr Ricotta 250 gramů
• cukr 2 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• hřebíček 4 kusy
• badyán 2 kusy

Kategorie

• Ovocné
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Barevný vánoční salát

Suroviny

• rajčata 4 větvičky (keříčková)
• sýr Mozzarella 20 kusů (třešinky)
• šunka 4 plátky
• olivy černé 100 gramů (černé)
• rukola 100 gramů

Na zálivku:

• olej olivový 4 lžíce
• med 1 lžíce
• šťáva pomerančová 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžička
• pepř 1/2 lžičky (čerstvě drcený)
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 1

"Nekapr" se salátem

Suroviny

• ryba 700 gramů (filety např. treska, pangas apod.)
• salám 6 plátků (Chorizo, nebo jiného pikantního paprikového salámu)
• máslo 3 lžíce
• olej olivový 2 lžíce
• pepř 1 lžíce (drcený)
• bazalka 1/2 lžíce (čerstvá, nakrájená)
• petržel hladkolistá 1/2 lžíce (čerstvá, nakrájená)
• tymián 1 lžička (čerstvé lístky)
• sůl

Na salát:

• brambory 600 gramů (uvařené ve slupce)
• cibule červená 2 kusy (střední)
• olej slunečnicový 3 lžíce
• šťáva citronová 2 lžíce
• hořčice dijonská 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Sladké knoflíky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 125 gramů
• margarín 60 gramů
• cukr moučkový 50 gramů
• žloutek 2 kusy
• mandle 1 lžíce (jemně mleté)
• kakao 1 lžička
• káva 1/2 lžičky (rozpustná)
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na polevu:

• cukr moučkový 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• potravinářské barvivo

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Trojcukerný dort

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• vejce 4 kusy
• smetana zakysaná 100 gramů
• cukr hnědý 80 gramů
• cukr 70 gramů (na pečení)
• olej 5 lžic
• rum 0,2 decilitru
• skořice 1 lžíce (mletá)
• jedlá soda 1 lžička

Na krém:

• mléko 2,5 decilitru
• ořechy vlašské 80 gramů (mleté)
• cukr hnědý 70 gramů
• čokoláda hořká 50 gramů
• žloutek 2 kusy
• pudinkový prášek 1/2 balíčku (vanilkový)
• sůl 1 špetka

Na polevu:

• cukr moučkový 120 gramů
• rum 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce

Na griliáš:

• ořechy vlašské 50 gramů
• cukr hnědý 2 lžíce
• cukr krupice 2 lžíce

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Salát s uzeným lososem

Suroviny

• losos 100 gramů (uzený, plátky)
• bageta 1 kus (francouzská, světlá)
• salát ledový 1/2 kusu
• salát zelený 1 miska ( směs různých druhů)
• vejce 10 kusů (křepelčí, natvrdo uvařená)
• cibule červená 1 kus
• olej olivový
• šťáva citronová
• pepř bílý (mletý)

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro diety

Hodnotilo: 1

Krakonošův pstruh

Suroviny

• pstruh 4 kusy (vykuchaný)
• bylinky 1 svazek (rozmarýn, petrželka, majoránka, tymián apod.)
• olej olivový 1 decilitr
• víno bílé 1/2 decilitru (sladké)
• šťáva citronová 1,5 lžíce
• jalovec 1 lžíce (kuličky)
• borovička (nebo gin, troška)
• pepř bílý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Sladkovodní

Hodnotilo: 0

Vepřová panenka v koření

Suroviny

• vepřové maso 2 kusy (panenka)
• pepř 2 lžíce (drcený)
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Na omáčku:

• čokoláda hořká 80 gramů
• cibule 1/2 kusu
• hořčice celozrnná 2 lžíce
• víno dezertní 1/3 decilitru (sladké sherry)
• olej olivový 1 lžíce
• sůl

Na mrkev:

• mrkev 500 gramů (oloupaná)
• šťáva citronová 1 lžíce
• olej 1 lžíce
• cukr 1 lžička
• muškátový květ 1/2 lžičky
• šafrán 1 špetka
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Čokoládové lívanečky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• čokoláda hořká 40 gramů
• bílek 1 kus
• mléko 0,4 decilitru
• kypřící prášek do pečiva 1/3 lžičky
• sůl 1 špetka
• olej (na smažení)

Na doplnění:

• sýr Mascarpone 70 gramů
• ananas 60 gramů (čerstvý, oloupaný)
• rajčátka cherry 5 kusů
• šťáva citronová 1 lžička
• bazalka 1 lžička (nakrájená)
• cukr 1 lžička
• olej olivový 1/2 lžičky
• tabasko
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pečená vepřová žebra

Suroviny

• vepřové maso 2 kilogramy (žebra)
• čokoláda hořká 50 gramů (kvalitní)
• olej 5 decilitrů
• med 4 lžíce
• sójová omáčka 4 lžíce
• šťáva citronová 3 lžíce
• worcesterská omáčka 2 lžíce
• koření grilovací 2 lžíce
• hořčice kremžská 1 lžíce

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Grilované roštěnky se salátem

Suroviny

• hovězí maso 4 plátky (vysoký roštěnec, celkem asi 400 g)
• olej olivový 2 lžíce
• pepř (drcený)
• sůl

Na salát:

• okurka salátová 1 kus
• rajčátka cherry 120 gramů
• salát zelený 100 gramů
• olivy 12 kusů (velké)
• olej olivový 2 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Hovězí roštěná
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Grilovaný seitan s rajčatovou salsou

Suroviny

• seitan 400 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• rajčatová passata 1 lžíce (hustá rajčatová šťáva)
• pepř (mletý)
• sůl

Na salsu:

• rajčata 4 kusy (velká)
• ančovičky 2 kusy
• paprička chilli červená 1 kus
• pažitka (několik stonků)
• sůl

Na ozdobení:

• salát zelený 1 hrst
• šťáva citronová 2 lžíce

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Grilovaná kuřecí prsa s kuskusem

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa, celkem asi 400 g)
• olej olivový 3 lžíce
• šťáva citronová 2 lžíce
• sůl
• citron (na doplnění)

Na přílohu:

• fazolky zelené 200 gramů
• rajčátka cherry 12 kusů
• žampiony 4 kusy (střední)
• cuketa 1 kus (malá)
• vývar zeleninový 1 decilitr
• kuskus 80 gramů
• olej olivový 1 lžíce
• petržel hladkolistá 1 lžíce (nasekaná)
• hráškové výhonky 1 lžíce

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Toasty s houbovým kaviárem

Suroviny

• chléb toastový 1 balení
• cibule 2 kusy
• houby sušené 50 gramů
• šťáva citronová (podle chuti)
• česnek 3 stroužky
• pepř černý (mletý)
• sůl
• salát kadeřavý

Kategorie

• Z hub
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 2

Salát s broskvemi a parmskou šunkou

Suroviny

• salát 400 gramů (směs salátových listů )
• broskve 4 kusy
• celer řapíkatý 2 listy
• cibulová nať 2 kusy
• šunka parmská 100 gramů
• olej 4 lžíce
• šťáva citronová 2 lžíce
• džus broskvový 4 lžíce
• sůl

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Zapečený chřest

Suroviny

• chřest 800 gramů ( zelený, nebo bílý, případně kombinace)
• cukr 1 lžička
• šťáva citronová 1 lžíce
• šunka 8 plátků
• sýr 150 gramů (eidamer)
• sůl
• pepř
• paprika červená 1 kus (na ozdobu)

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bramborové omeletky se zeleninou

Suroviny

• brambory 2 kusy (velké)
• tvaroh měkký 1 lžíce
• žloutek 1 kus
• olej olivový 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Na zeleninovou oblohu:

• rajčátka cherry 200 gramů
• salát zelený 1 hrst (listy)
• olej olivový 1 lžíce
• šťáva citronová 2 lžíce
• pesto bazalkové 1 lžička
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Řízečky na roštu

Suroviny

• kuřecí maso 4 plátky (prsa)
• olej 50 mililitrů
• šalvěj 1 lžíce (jemně nasekaná)
• šalvěj 8 listů
• citronová kůra 1 lžička (strouhaná)
• šťáva citronová 1 lžíce
• pepř barevný 1 lžička (drcený)
• paprika feferonka 1 kus (drobně nasekaná )
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Medailonky s banány

Suroviny

• vepřové maso 8 kusů (panenka)
• olej 3 lžíce
• med 1 lžička
• sůl
• pepř bílý (mletý)
• banány 2 kusy
• šťáva citronová
• sýr s modrou plísní 100 gramů (Niva nebo Eidam)
• ořechy 30 gramů (strouhané)

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro děti

Hodnotilo: 0

Horalská polévka

Suroviny

• vepřové maso 300 gramů (plec)
• voda 1,5 litru
• sůl
• bobkový list
• nové koření
• pepř (celý)
• zelenina 300 gramů (dle vlastního výběru - mrkrv, petržel, hrášek, apod.)
• brambory 6 kusů (menší)
• žampiony 150 gramů

Kategorie

• Polévky

Hodnotilo: 1

Citronová minižemlovka s jablky

Suroviny

• mléko 2 decilitry
• houska 2 kusy (celozrnná)
• vejce 1 kus
• cukr moučkový 1 lžíce
• máslo (na vymazání formiček)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formiček)

Na krém:

• tvaroh 160 gramů (krémový, nízkotučný, ve vaničce)
• med 2 lžíce
• žloutek 1 kus
• pudinkový prášek vanilkový 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• citronová kůra (nastrouhaná, na špičku nože)

Na jablka:

• jablka 2 kusy
• víno bílé 4 lžíce
• med 1 lžíce
• citronová kůra (nastrouhaná, na špičku nože)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro diety

Hodnotilo: 0

Jablečno-skořicový krémový dort

Suroviny

• piškoty 150 gramů
• máslo 125 gramů
• jablka 2 kusy
• jogurt bílý 300 gramů
• šťáva citronová 3 lžíce
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• sůl 1 špetka
• želatina 1 balení (prášková)
• cukr 75 gramů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Nepečený dort „Zelené jablko“

Suroviny

• piškoty cukrářské 150 gramů
• máslo 125 gramů
• pistácie 25 gramů (sekané)
• sýr krémový 4 balení (Philadelphia, případně jiný krémový)
• jogurt bílý 300 gramů
• šťáva citronová 3 lžíce
• jablka 3 mililitry (zelená)
• sůl 1 špetka
• želatina 1 balení (prášková)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Celozrnný dort s hrozny

Suroviny

• sušenky celozrnné 2 balení
• máslo 125 gramů
• hroznové víno 300 gramů
• sýr krémový 4 balení (Philadelphia, případně jiný tvarohový sýr)
• jogurt bílý 300 gramů
• šťáva citronová 3 lžíce
• sůl 1 špetka
• želatina 1 balení
• šťáva 150 mililitrů (z červených hroznů)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Punč Romaine

Suroviny

• led 4 hrnky (drcený)
• šampaňské 2 hrnky (nebo perlivé víno)
• víno bílé 1 hrnek
• šťáva pomerančová 1/3 hrnku (čerstvá)
• šťáva citronová 2 lžičky
• rum bílý 2 lžičky
• pomerančová kůra (nebo 4 řezy pomeranče, na ozdobení)

Na cukrový sirup:

• cukr 2 hrnky
• voda 1 hrnek

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Plněná bageta

Suroviny

• bageta 2 kusy
• máslo 70 gramů
• pepř černý (drcený)
• šťáva citronová 1 lžíce
• česnek 3 stroužky
• bylinky 3 lžíce (nasekané - pažitka, petrželka, tymián, bazalka)
• sýr Ementál 150 gramů (45% tuku v sušině)
• šunka 150 gramů (plátková)
• sůl

Kategorie

• Z pečiva

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana