Suroviny Smetana na šlehání

Americký limetkový koláč

Suroviny

• linecké těsto 250 gramů
• žloutek 5 kusů
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 3,3 decilitru (Salko)
• smetana 1,2 decilitru (30%)
• šťáva limetková 1,2 decilitru
• limetková kůra 1 lžička (nastrouhaná)
• mouka (na vál)
• máslo (na vymazání formy)

Na ozdobení:

• smetana na šlehání 1,25 decilitru
• limetka (plátky)
• meduňka (lístky)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Lasagne s pórkem a červenou čočkou

Suroviny

• lasagne 8 plátků
• pórek 500 gramů
• rajčata 2 kusy (masitá)
• čočka červená 100 gramů
• česnek 1 stroužek
• rajčatový protlak 2 lžíce
• sýr Parmezán 100 gramů (nastrouhaný)
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• olej 2 lžíce

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Paštika z husích jater

Suroviny

• husí vnitřnosti 200 gramů (játra)
• kuřecí maso 100 gramů (prsa)
• smetana na šlehání 1,5 decilitru
• brandy 1/4 decilitru (nebo koňak)
• citronová kůra 1 špetka (nastrouhaná)
• pepř bílý 1 špetka (mletý)
• zázvor 1 špetka (mletý)
• muškátový květ 1 špetka
• nové koření 1 špetka (mleté)

Kategorie

• Husa
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Husí roláda

Suroviny

• husí maso 2 kusy (prsa, každé asi 400 g)
• kuřecí maso 200 gramů (prsa)
• máslo 200 gramů
• víno červené 4 decilitry (dobré)
• kompot brusinkový 150 gramů (hustý)
• játra 80 gramů (husí)
• slanina 50 gramů
• šunka 50 gramů (v celku)
• žampiony 50 gramů

Kategorie

• Husa
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Koko kostky

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 340 gramů
• tuk 200 gramů
• smetana na šlehání 2 decilitry
• cukr moučkový 175 gramů
• olej 1,25 decilitru
• mléko 1,25 decilitru
• tyčinka Koko 2 kusy (v hořké čokoládě)
• vejce 2 kusy
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček

Na krém:

• sýr Ricotta 250 gramů
• cukr moučkový 60 gramů
• želatina 4 plátky

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Dia koko kostky

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 340 gramů
• tuk 200 gramů
• smetana na šlehání 2 decilitry
• náhradní sladidlo 60 gramů (Irbis sweet)
• olej 1,25 decilitru
• mléko 1,25 decilitru
• tyčinka Koko 2 kusy (DIA Koko v hořké čokoládě)
• vejce 2 kusy
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček

Na krém:

• sýr Ricotta 250 gramů
• náhradní sladidlo 20 gramů (Irbis sweet)
• želatina 4 plátky

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Plněné kremrolky

Suroviny

• listové těsto 1 balení (mražené)
• smetana na šlehání 4 decilitry
• čokoláda 50 gramů (rozpuštěná)
• cukr moučkový 2 lžíce
• ztužovač šlehačky 2 balíčky
• tuk 15 gramů (rozpuštěný)
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Kategorie

• Listové těsto
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Clinton

Suroviny

• vejce 5 kusů
• cukr moučkový 300 gramů
• mléko 2 decilitry
• olej 1 decilitr
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• kakao 2 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček

krém 1:

• mléko 7 decilitrů
• mouka pšeničná polohrubá 2 lžíce
• cukr vanilkový 2 balíčky
• máslo 250 gramů
• cukr moučkový 200 gramů
• rum 1/2 decilitru
• pudinkový prášek vanilkový 2 balíčky (Zlatý klas)

krém 2:

• cukr krystal 4 lžíce
• mléko 2,5 decilitru
• smetana na šlehání 2 balíčky (v prášku)

na potretie:

• džem 4 lžíce
• rum 2 lžíce

ovocie:

• kiwi
• jahody
• banány

posypanie:

• čokoláda (alebo granko)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Palačinky po francouzsku

Suroviny

• mléko 500 mililitrů
• voda 3 lžíce
• vejce 4 kusy
• sůl 1 špetka
• cukr 1 lžíce (nebo i více, podle chuti)
• olej 4 lžíce
• mouka pšeničná polohrubá 8 lžic (vrchovaté)
• mouka pšeničná hladká 8 lžic
• nutella 1 balení (nebo Nugeta)

Kategorie

• Smažené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Ovocné sendviče

Suroviny

• chléb toastový 8 kusů (bílý, může být i sladký)
• banány 1 kus
• šťáva citronová 1 lžíce
• jahody 100 gramů
• cukr moučkový 50 gramů
• sýr Ricotta 250 gramů
• pudinkový prášek vanilkový 2 lžičky ( bez vaření)
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• banány 1 kus (na ozdobu)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zelňačka s uzenými knedlíčky

Suroviny

• vývar masový 1,5 litru (nebo voda)
• zelí kysané 500 gramů
• smetana na šlehání 2,5 decilitru
• cibule 1 kus
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• sádlo 3 lžíce (nebo jiný vhodný tuk)
• paprika 1 lžička (mletá - sladká i pálivá)
• pepř 3 kuličky
• nové koření 3 kuličky

Na knedlíčky:

• klobása 1 kus (uzená, větší)
• houska 1 kus (starší)
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná hrubá 2 lžíce
• pažitka 2 lžíce

Kategorie

• Zeleninové

Hodnotilo: 1

Řezy s broskvovou náplní

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• voda 250 mililitrů
• vejce 5 kusů
• máslo 65 gramů
• sůl

Na náplň:

• broskve 500 gramů (čerstvé nebo kompotované)
• želatina 6 plátků
• smetana na šlehání 500 mililitrů
• ztužovač šlehačky 1 balení
• cukr 2 lžíce
• cukr vanilkový 1 balení
• cukr moučkový 2 lžíce (na ozdobu)

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pudingový pohár s ovocem

Suroviny

• piškoty 1 balení
• pudinkový prášek vanilkový 1 balení (nebo čokoládový )
• mléko 650 mililitrů
• cukr 75 gramů
• kakao Granko 1 lžíce
• ořechy vlašské 50 gramů
• ovoce 4 hrsti (čerstvé nebo kompotované)
• smetana na šlehání 1 kelímek
• sirup ovocný 4 lžičky

Kategorie

• Ovoce
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Vinná klobása pečená ve šlehačce

Suroviny

• klobása vinná 600 gramů
• smetana na šlehání 250 gramů
• brambory 750 gramů
• máslo 2 lžíce
• mléko (podle potřeby)
• česnek 3 stroužky
• majoránka
• sůl
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (na ozdobu)

Kategorie

• Jiné maso

Hodnotilo: 1

Tiramisu do pohárů

Suroviny

• tvaroh měkký 250 gramů
• smetana na šlehání 1 kelímek
• cukr moučkový 1 lžíce (podle chuti )
• skořice (mletá )
• káva (instantní)
• piškoty 1 balení
• rum 1 lžíce
• kakao (na ozdobu)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Jablkový nákyp s ananasem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 280 gramů
• cukr moučkový 90 gramů
• máslo 150 gramů (nebo Hera)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• jablka 600 gramů
• cukr krystal 4 lžíce
• ananas 1 konzerva
• rybíz 2 lžíce (nebo rybízový rosol )
• smetana na šlehání (na ozdobu)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Horké malinové suflé

Suroviny

• maliny 250 gramů
• bílek 4 kusy
• máslo 10 gramů
• cukr krupice 100 gramů
• cukr vanilkový 2 balení
• třešňovice 1 lžíce (nemusí být)
• smetana na šlehání 1 kelímek
• cukr moučkový (na posypání)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Svíčková na smetaně

Suroviny

• hovězí maso 600 gramů (zadní, nejlépe svíčková)
• zelenina kořenová 200 gramů (2 menší mrkve, 1 petržel, 1/2 menšího celeru)
• slanina 100 gramů
• smetana na šlehání 2,5 decilitru
• máslo 80 gramů
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• vývar hovězí (nebo voda, na podlití)
• mléko 1 decilitr (nebo i trochu více)
• cibule 1 kus

Kategorie

• Hovězí maso
• pro děti

Hodnotilo: 3

Kuře s ořechovou omáčkou

Suroviny

• kuře 1 kus
• máslo 80 gramů
• cibule 1 kus
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• ořechy vlašské 100 gramů
• žloutek 1 kus
• šťáva citronová
• smetana na šlehání 4 lžíce
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vafle s ovocem a karamelovým přelivem

Suroviny

• vafle 2 balení
• pomeranče 2 kusy
• banány 2 kusy
• máslo 50 gramů
• cukr krupice 50 gramů (nejlépe hnědý )
• smetana na šlehání 4 lžíce
• jogurt bílý 1/2 kelímku

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tvarohový krém s uzenou rybou a majonézou

Suroviny

• tvaroh měkký 300 gramů
• majonéza 125 gramů
• cibule 1 kus
• uzená ryba 300 gramů
• smetana na šlehání 3 lžíce
• paprika sladká 1/2 lžičky
• worcesterská omáčka 4 kapky
• šťáva citronová
• sůl

Kategorie

• Pomazánky
• pro děti

Hodnotilo: 0

Banánovo-mandarinkové řezy

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• vejce 4 kusy
• cukr 250 gramů
• voda 10 lžic (vlažná)
• olej 10 lžic
• banány 2 kusy (zralejší )
• mandarinky 4 kusy
• tuk (na vymazání formy)

Na krém:

• smetana na šlehání 1 balení
• smetana zakysaná 2 kelímky
• cukr 100 gramů
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání plechu)

Na polevu:

• pudinkový prášek vanilkový 1 balení
• voda 300 mililitrů (vlažná )
• šťáva 100 mililitrů (ovocná, nebo z kompotu)
• cukr 1 lžíce

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Crème Brûlée

Suroviny

• žloutek 4 kusy
• cukr 80 gramů
• smetana na šlehání 400 mililitrů
• vanilka 1 kus (lusk)

Kategorie

• Krémy a polevy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Natřásané řezy s mandarinkami

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• cukr 200 gramů (pískový)
• vejce 4 kusy
• voda 5 lžic
• kakao 1 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1/4 lžičky
• tuk (na vymazání)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání)
• kakao (na ozdobení)

Na krém:

• kompot mandarinkový 2 konzervy
• smetana na šlehání 2,5 decilitru
• smetana zakysaná 2,5 decilitru (15%)
• pudinkový prášek vanilkový 2 balíčky (bez vaření)
• cukr vanilkový 1 balíček

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Natřásané řezy s mandarinkami bez pečení

Suroviny

• piškoty 2 hrnky
• máslo 1/2 hrnku (změklé)
• kakao 1 lžíce
• kakao (na ozdobení)

Na krém:

• kompot mandarinkový 2 konzervy
• smetana na šlehání 2,5 decilitru
• smetana zakysaná 2,5 decilitru (15%)
• pudinkový prášek vanilkový 2 balíčky (bez vaření)
• cukr vanilkový 1 balíček

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Barevný moučník

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 350 gramů
• voda 2 decilitry
• olej 2 decilitry
• vejce 3 kusy
• cukr 150 gramů (pískový)
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• tuk (na vymazání)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání)
• ovoce 1 hrnek (rybíz apod. na ozdobení)

Na krém:

• smetana na šlehání 5 decilitrů
• smetana zakysaná 3 decilitry (15%)
• cukr vanilkový 2 balíčky

Na polevu:

• džus pomerančový 6 decilitrů
• pudinkový prášek vanilkový 2 balení
• cukr moučkový 3,5 lžíce
• šťáva citronová (z 1 citronu)

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zapečený candát

Suroviny

• candát 1 kus
• citron 1 kus (šťáva)
• sůl
• máslo (na vymazání pekáčku a pokapání)
• cibule 200 gramů
• smetana na šlehání 1 kelímek
• sýr tvrdý 130 gramů (nastrouhaný)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Kotletky zapečené se slaninou a sýrem

Suroviny

• vepřové maso 4 kusy (kotleta)
• slanina anglická 4 plátky
• salám šunkový 8 plátků
• lečo 4 lžíce
• sýr tvrdý 120 gramů (nastrouhaný)
• smetana na šlehání 4 lžíce
• olej
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro děti

Hodnotilo: 1

Pečené uzené maso s křenovou smetanou

Suroviny

• uzené maso 500 gramů (krkovice nebo kýta)
• cibule 3 kusy
• křen 1 sklenice (Krenex)
• smetana na šlehání 1 kelímek
• olej 2 lžíce (nebo sádlo)
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (na ozdobu)

Kategorie

• Uzené maso

Hodnotilo: 0

Marcipánový dort

Suroviny

• vejce 3 kusy
• cukr krupice 120 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 120 gramů
• máslo 30 gramů
• smetana na šlehání 150 gramů
• ztužovač šlehačky 1 balení
• vaječný koňak 2 lžíce
• marcipán 150 gramů (marcipánová hmota)
• potravinářské barvivo 1 lžička (červené a zelené)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• Následující strana