Suroviny Mléko

Smažené plněné hlavičky

Suroviny

• houby 20 kusů (jen hlavičky - hříbky, poddloubáky nebo holubinky )
• sýr polotvrdý 400 gramů (Eidam jemně nastrouhaný )
• vejce 8 kusů
• mléko 2,6 decilitru
• mouka pšeničná hladká
• strouhanka (na obalení)
• pažitka 1 lžíce (jemně nakrájená )
• muškátový květ
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Houby na smetaně

Suroviny

• houby 500 gramů (malé, lišky, mladé hříbky)
• mléko 5 decilitrů
• máslo 150 gramů
• smetana 2,5 decilitru
• cibule 1 kus (větší)
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• olej 5 lžic
• vývar drůbeží 1 kostka
• kmín (mletý)

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 1

Smažené houbové špízy

Suroviny

• sýr tvrdý 400 gramů
• houby 300 gramů (čerstvé, menší nebo jen hlavičky)
• strouhanka (na obalení)
• česnek (dle chuti)
• majoránka
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej (na smažení)

Na těstíčko:

• vejce 4 kusy
• mléko 3 decilitry
• mouka pšeničná hladká (podle potřeby)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Krupičkové bonbony

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• tuk 120 gramů
• cukr 50 gramů
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• dětská krupice 85 gramů
• datle 50 gramů (sušené, jemně nakrájené)
• máslo 40 gramů
• ořechy vlašské 25 gramů (mleté)
• cukr 25 gramů
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 2 lžíce ((Salko))
• mléko 2/3 decilitru

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Marokánky

Suroviny

• cukr krupice 240 gramů
• mandle 220 gramů ((nebo nesolené burské oříšky))
• mléko 115 gramů
• med 80 gramů
• mouka pšeničná hladká 75 gramů
• máslo 55 gramů
• pomerančová kůra 50 gramů (proslazená)
• ovoce kandované 40 gramů
• rozinky 40 gramů

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Mojito košíčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 170 gramů
• máslo 110 gramů (změklé)
• cukr hnědý 60 gramů
• žloutek 1 kus
• limetková kůra 1 špetka (strouhaná)
• sůl 1 špetka
• limetková kůra 50 gramů (kandovaná (nebo kandované kiwi), na ozdobení)

Na krém:

• mléko 2,5 decilitru
• cukr 40 gramů
• máslo 30 gramů (změklé)
• žloutek 2 kusy
• rum bílý 0,4 decilitru
• šťáva limetková 2 lžíce
• moučka kukuřičná (škrob) 1 lžíce

Na polevu:

• cukr moučkový 100 gramů
• bílek 1 kus
• šťáva limetková 1 lžíce
• máta 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Medovník

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• cukr 140 gramů
• vejce 2 kusy
• máslo 60 gramů
• med 2,5 lžíce
• jedlá soda 2 lžičky
• sůl 1 špetka
• marmeláda (pikantní, na potření)

Na krém:

• máslo 250 gramů
• cukr 250 gramů
• cukr 2 lžíce
• mléko 2,5 decilitru
• rum 2 lžíce
• moučka škrobová 2 lžíce
• žloutek 1 kus
• cukr vanilkový 1 balíček

Na polevu:

• máslo 80 gramů
• cukr 80 gramů
• kakao 2 lžíce
• moučka škrobová 1 lžíce
• mléko 1 lžíce
• rum 1 lžíce

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány

Hodnotilo: 3

Podvodnice s čokoládou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• máslo 170 gramů
• mléko 4,5 lžíce (vlažné)
• droždí 14 gramů
• cukr 1 kostka
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• poleva (čokoládová, tmavá a světlejší)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Šohajky

Suroviny

• tuk ztužený (100%) 250 gramů
• cukr 250 gramů
• kakao 100 gramů

Na náplň:

• cukr moučkový 150 gramů
• ořechy 50 gramů (mleté)
• piškoty 50 gramů (drcené, nebo celozrnné sušenky)
• mléko 2 lžíce
• rum 2 lžíce

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Škvarkové placičky

Suroviny

• škvarky 160 gramů (mleté)
• mouka pšeničná hladká 160 gramů
• ořechy 100 gramů (mleté)
• cukr krupice 60 gramů
• mléko 1 šálek
• skořice 1 špetka (mletá)
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• marmeláda (pikantní, na potření)

Kategorie

• Vánoční cukroví

Hodnotilo: 0

Tvarohové polštářky

Suroviny

• tvaroh měkký 200 gramů (polotučný)
• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• tuk 120 gramů (změklý)
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• cukr moučkový (na obalení)

Na náplň:

• sýr krémový 80 gramů (Lučina, bez příchuti)
• žloutek 1 kus
• cukr moučkový 2 lžíce
• mléko 1 lžička
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Vločkové placičky II

Suroviny

• banány 2 kusy (zralé)
• ovesné vločky 200 gramů (opražené)
• mouka pšeničná hladká 140 gramů
• cukr 140 gramů
• máslo 80 gramů
• ořechy vlašské 40 gramů (nasekané)
• vejce 1 kus
• mléko 1/2 decilitru
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Včelí úly

Suroviny

• piškoty 180 gramů (drcené)
• cukr moučkový 120 gramů
• máslo 60 gramů
• čokoláda hořká 30 gramů (nebo čokoládová poleva)
• kakao 20 gramů
• rum 3 lžíce
• mléko (podle potřeby)
• cukr moučkový (na vysypání formiček)
• piškoty 20 kusů (dětské, na dokončení)

Na náplň:

• máslo 80 gramů
• cukr 50 gramů
• žloutek 1 kus
• rum 2 lžíce
• mléko zahuštěné (kondenzované) 1 lžíce

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Žloutkové dortíčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 130 gramů
• cukr 100 gramů
• žloutek 2 kusy
• sůl 1 špetka

Na krém:

• cukr 80 gramů
• máslo 50 gramů (změklé)
• žloutek 2 kusy
• mléko 1 decilitr
• vaječný koňak 0,4 decilitru
• pudinkový prášek 1 lžička (s vanilkovou příchutí)
• sůl 1 špetka

Na ozdobení:

• karamely 50 gramů (mléčné)
• ananas 50 gramů (kandovaný, nakrájený)
• mléko 1 decilitr
• cukr 1 lžíce

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Dýňový krém

Suroviny

• dýně 250 gramů (dužnina)
• zelenina kořenová 125 gramů (mrkev, trochu celeru)
• máslo 100 gramů
• mouka pšeničná hladká 25 gramů
• mléko 2,5 decilitru
• smetana 2,5 decilitru
• pepř bílý (mletý)
• sůl

Na ozdobení:

• smetana na šlehání
• olej (dýňový, zastudena lisovaný)
• houska (opečené kostičky)
• pažitka

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Medovo-mléčné dortíky

Suroviny

• piškotový korpus 1 kus (světlý)
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 plechovka (Salko)
• ovoce drobné 200 gramů
• smetana na šlehání 2,5 decilitru
• smetana 2 decilitry (hustá)
• mléko 1,5 decilitru
• med 3 lžíce

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Horká bílá čokoláda

Suroviny

• mléko 8 decilitrů
• čokoláda bílá 200 gramů
• marcipán 50 gramů
• mléko zahuštěné (kondenzované) 1/2 decilitru (neslazené)
• vaječný koňak 1/2 decilitru

Na ozdobení:

• hvězdičky (z bílkové hmoty)
• kakao (jemné)
• cukr moučkový

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Královi vánoční šneci

Suroviny

• šneci 24 kusů (a ulit (maso a ulity se prodávají zvlášť))
• víno bílé 2 decilitry
• cibule 2 kusy (menší)
• máslo 50 gramů
• olej olivový 3 lžíce (Extra Virgin)
• česnek 5 stroužků
• tymián 1 snítka
• rozmarýn 1 snítka
• petržel hladkolistá 1 lžíce (nasekaná)

Na nádivku:

• houska 1 kus
• žloutek 1 kus
• máslo 50 gramů
• šunka 50 gramů (pražská)
• mléko 1/2 decilitru
• petržel hladkolistá 1 lžička (nasekaná)
• muškátový květ (na špičku nože)
• pepř bílý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Z masa a uzenin

Hodnotilo: 0

Pečený krocan s kaštanovou nádivkou

Suroviny

• krocan 1 kus (o váze asi 4 kg)
• jedlé kaštany 200 gramů (uvařené, oloupané)
• veka 200 gramů (bílá)
• máslo 150 gramů (měkké)
• vejce 2 kusy
• mléko 1,5 decilitru
• petržel hladkolistá 1 hrst (nasekaná)
• muškátový květ
• pepř (mletý)

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro děti

Hodnotilo: 1

Vánoční pudink

Suroviny

• ovoce kandované 250 gramů (směs)
• strouhanka 150 gramů
• cukr 100 gramů (zkaramelizovaný, nebo tmavý cukr s melasou)
• mléko 1,25 decilitru
• mouka pšeničná hladká 60 gramů
• vejce 1 kus (velké)
• lůj 50 gramů (hovězí, přepuštěný (nebo přepuštěné máslo))
• koňak (40%) 1/2 decilitru
• citronová kůra 20 gramů (strouhaná)

Kategorie

• Sladké

Hodnotilo: 0

Křupavé kuřecí hranolky

Suroviny

• kuře 500 gramů (prsa)
• šunka 100 gramů (hovězí, plátky)
• mandlové lupínky 100 gramů
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• vejce 2 kusy
• strouhanka 5 lžic
• mléko 1 decilitr
• pepř bílý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Houbový závin

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• houby 400 gramů (s menšími pevnými kloboučky)
• vejce 4 kusy
• slanina 150 gramů
• špenát 150  (listy)
• mléko 5 decilitrů
• cibule 1 kus (střední)
• houska 2 kusy
• strouhanka (na zahuštění)

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 1

Roketový salát s pečenými holubinkami

Suroviny

• holubinky 400 gramů
• roketa 2 svazky
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• mléko
• kypřící prášek do pečiva 0,35 balení
• koření grilovací
• sůl
• pepř (mletý)

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Perníkový dortík

Suroviny

• těsto (perníkové)
• piškoty 10 kusů
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• bílková poleva (různé barvy)

Na krém:

• mléko 2,5 decilitru
• pudinkový prášek 1/2 balíčku (vanilkový)
• cukr (podle chuti)
• žloutek 1 kus
• vaječný koňak 1 lžíce
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Roláda s ořechovým krémem

Suroviny

• piškotový korpus 1 kus

Na krém:

• smetana na šlehání 2 decilitry (40%)
• máslo 150 gramů
• mléko 1,5 decilitru
• cukr moučkový 60 gramů
• ořechy vlašské 40 gramů (mleté nebo lískové ořechy)
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 4 lžíce (Salko)
• cukr vanilkový 1 balíček (nikoli vanilinový, cukr s pravou vanilkou)
• pudinkový prášek vanilkový 1/2 balení

Kategorie

• Rolády
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Základní kynuté těsto

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 1 kilogram
• tuk 120 gramů
• cukr 100 gramů
• mléko 6 decilitrů (vlažné)
• žloutek 2 kusy
• droždí
• citronová kůra 1/2 lžičky
• sůl

Kategorie

• Kynuté těsto
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Základní lité těsto

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů (nebo polohrubá mouka)
• vejce 2 kusy
• mléko 2,5 decilitru
• voda 2,5 decilitru
• sůl
• olej (na smažení)

Kategorie

• Lité těsto
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Briošky - základní těsto slané

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 650 gramů
• máslo 275 gramů (měkké)
• vejce 4 kusy
• droždí 42 gramů (čerstvé)
• mléko 4 lžíce (vlažné)
• cukr moučkový 2 lžíce
• sůl 1 lžíce

Kategorie

• Těsta
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Briošky - základní těsto sladké

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 650 gramů
• máslo 275 gramů (měkké)
• vejce 4 kusy
• cukr moučkový 60 gramů
• droždí 42 gramů (čerstvé)
• mléko 4 lžíce (vlažné)
• cukr 1 lžíce
• sůl 2 špetky

Kategorie

• Těsta
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Slané preclíky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• tuk 40 gramů (změklý)
• vejce 1 kus
• mléko 4 lžíce (vlažné)
• droždí 15 gramů (čerstvé)
• cukr krupice 1 lžička
• sůl
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• žloutek 1 kus (na potření)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• Následující strana