Suroviny Mléko

Moravské koláče

Suroviny

• mouka bezlepková 400 gramů
• droždí 1 balení (sušené)
• cukr 30 gramů
• sůl 1 špetka
• mléko 200 mililitrů
• máslo 70 gramů (rozehřáté)
• olej 2 lžíce
• citronová kůra 1 lžička
• bílek 1 kus

Na náplň:

• povidla 1 balení (švestková)
• rum 1 lžíce
• tvaroh měkký 500 gramů
• žloutek 2 kusy
• cukr 3 lžíce
• vanilka 1 kus (lusk)
• citronová kůra 1 lžička

Na drobenku:

• máslo 50 gramů
• cukr krupice 2 lžíce
• mouka bezlepková 2 lžíce

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Palačinky s jablečnou náplní

Suroviny

• mléko 400 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• vejce 2 kusy
• sůl
• olej

Na náplň:

• máslo 25 gramů
• jablka 4 kusy (kyselejší )
• cukr 1 lžíce
• rozinky 30 gramů
• skořice 1/2 lžičky
• šťáva citronová (z jednoho citronu)
• sirup javorový 150 mililitrů
• moučka škrobová 1 lžička
• cukr moučkový (na pocukrování)

Kategorie

• Smažené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Croissanty z plundrového těsta

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• vejce 2 kusy
• mléko 200 mililitrů
• droždí 40 gramů
• cukr 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• máslo 250 gramů
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• mák

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Závin s brokolicí a kuřecím masem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• tuk 250 gramů (margarín)
• tvaroh měkký 250 gramů
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• žloutek (a trochu mléka, na potření)
• semínka slunečnicová (na posypání)

Na náplň:

• brokolice 1/2 kusu
• kuřecí maso 250 gramů (prsa)
• sýr 50 gramů (nastrouhaný)
• kukuřice sterilovaná 50 gramů (bez nálevu)
• cibule 1 kus (menší)
• vejce 1 kus
• olej olivový 2 lžíce
• pohankové vločky 1 lžíce
• mléko 1 decilitr

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Meruňkový koláč kynutý

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• droždí 1 balení (sušené)
• Hera 50 gramů
• mléko 120 mililitrů
• vejce 1 kus
• cukr 2 lžíce
• meruňky 700 gramů
• tuk (na vymazání)

Na drobenku:

• máslo 70 gramů
• cukr krystal 70 gramů (nebo třtinový)
• mouka pšeničná hrubá 100 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Makovec bez vajec

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• mák 150 gramů (mletý)
• cukr hnědý 100 gramů
• mléko 2,5 decilitru
• med 50 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• sůl 1 špetka

Na posypání:

• rybíz bílý 250 gramů
• angrešt 150 gramů
• cukr moučkový

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Hrnkové lívance

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• mléko 1 hrnek
• vejce 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1 balení
• skořice 1 špetka (mletá)
• cukr 2 špetky
• jablka 2 kusy
• tuk 3 lžíce (na smažení)
• jahody 200 gramů

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kuře na paprice s karlovarským knedlíkem

Suroviny

• kuře 1 kus (celé)
• cibule 1 kus
• paprika červená 1 kus
• paprika sladká 1 lžíce (mletá)
• vývar drůbeží
• smetana 3 decilitry
• tuk

Na knedlík:

• rohlík 4 kusy (starší)
• vejce 3 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 2 lžíce
• mléko 150 mililitrů
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (čerstvá )
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Koprová omáčka s vejcem

Suroviny

• kopr 150 gramů
• máslo 100 gramů
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• mléko 300 mililitrů
• smetana na šlehání 300 mililitrů
• vývar hovězí 400 mililitrů
• sůl
• ocet 60 mililitrů
• cukr

Kategorie

• Omáčky
• pro děti

Hodnotilo: 0

Konfitované kachní prso v kopřivovém mléce

Suroviny

• kachní maso 250 gramů (prsa)
• mléko 3 decilitry
• kopřivy 50 gramů
• vejce 1 kus
• olej 1 decilitr
• mouka pšeničná hrubá 10 gramů
• pepř
• sůl

Kategorie

• Kachna

Hodnotilo: 0

Filet z tresky s petrželovou omáčkou

Suroviny

• treska 1 kus (filet)
• mléko 200 mililitrů
• šťáva citronová 2 lžíce
• cibule šalotka 1 kus
• bobkový list 1 kus
• hřebíček 2 kusy (celý)
• pepř 1 kulička
• brokolice 100 gramů
• petržel kadeřavá/kudrnka

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vepřový hřbet s houbovým ragú

Suroviny

• vepřové maso 800 gramů (karé)
• mléko 300 mililitrů (žampiony, nebo hříbky, lišky)
• houby 100 gramů
• žampiony portobelo 100 gramů
• cibule 50 gramů
• smetana zakysaná 200 gramů
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• brambory 1 kilogram
• mléko 1 sklenice

Kategorie

• Vepřové karé

Hodnotilo: 0

Bleskové kokosové řezy

Suroviny

• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 2 hrnky
• mléko 1 hrnek
• cukr krystal 1 hrnek
• cukr vanilkový 1 balení
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• moučka kokosová 1 hrnek
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• tuk (na vymazání)

Kategorie

• Řezy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 5

České buchty

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• droždí 30 gramů
• máslo 100 gramů
• cukr 70 gramů
• cukr vanilkový 1 balení
• žloutek 3 kusy
• mléko
• citronová kůra 1 lžička
• sůl

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Ragú z marinovaného sumce

Suroviny

• ryba 600 gramů (sumec filet bez kůže)
• mléko 200 mililitrů (plnotučné)
• pepř
• sůl
• máslo 70 gramů
• mrkev 200 gramů
• fazolové lusky 150 gramů
• cibulka jarní 100 gramů
• víno bílé 50 mililitrů

Kategorie

• Sladkovodní

Hodnotilo: 0

Bezé dort s vanilkovým krémem

Suroviny

• ořechy lískové 70 gramů
• bílek 4 kusy
• sůl 1 špetka
• cukr 220 gramů
• maliny 220 gramů

Na krém:

• mléko 320 mililitrů
• cukr vanilkový 1 balení
• cukr 25 gramů
• mouka pšeničná hladká 15 gramů
• žloutek 3 kusy
• moučka škrobová 15 gramů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Drobenkový višňový koláč

Suroviny

• máslo 250 gramů (nebo hera)
• cukr krystal 250 gramů
• cukr vanilkový 1 balení
• vejce 2 kusy
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balení
• mléko (vlažné)
• tuk (na vymazání)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Borůvkový koláč s krupicovou náplní

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• sůl 1 špetka
• máslo 125 gramů
• cukr 4 lžíce
• cukr vanilkový 1 balení
• vejce 1 kus
• hrách 1 hrst (loupaný, suchý, na předpečení)
• tuk (na vymazání)

Na náplň:

• borůvky 500 gramů
• mléko 500 mililitrů
• krupice 125 gramů
• cukr 4 lžíce
• vejce 2 kusy
• citronová kůra 1 lžička

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Malinový nákyp s tvarohem

Suroviny

• maliny 500 gramů
• tvaroh měkký 500 gramů
• mléko 1/2 hrnku
• cukr 200 gramů
• pudinkový prášek vanilkový 1 balení
• vejce 3 kusy
• skořice 1 špetka (mletá)
• piškotové drobečky 1 hrst
• máslo 3 lžíce

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Linecký koláč s ovocným rosolem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• margarín 85 gramů
• cukr moučkový 50 gramů
• vejce 1 kus
• citronová kůra
• tuk (na vymazání)
• mouka (na vál)

Na náplň:

• mléko 450 mililitrů
• cukr 3 lžíce
• pudinkový prášek vanilkový 1 balení
• ovoce 300 gramů (čerstvé i kompotované)

Na rosol:

• šťáva 250 mililitrů (z kompotu )
• moučka kukuřičná (škrob) 2 lžíce (maizena)
• cukr moučkový 2 lžíce

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Makový závin z listového těsta

Suroviny

• listové těsto 400 gramů
• meruňky 300 gramů
• mák 100 gramů (mletý)
• mléko 50 mililitrů
• cukr 50 gramů
• šťáva citronová 1 lžíce
• vejce 1 kus

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bramborové rohlíčky s mákem a skořicí

Suroviny

• brambory 500 gramů (předem uvařené)
• mouka pšeničná polohrubá 450 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balení
• skořice 1 špetka (mletá)
• máslo 100 gramů
• vejce 2 kusy
• cukr krupice 160 gramů
• citronová kůra 1 lžička
• máslo (na pomazání)

Na náplň:

• mák 100 gramů (mletý)
• mléko 750 mililitrů
• med 3 lžíce
• citronová kůra 1 lžička
• skořice 1 špetka (mletá)
• rum 1 lžička

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Francouzský hruškový páj

Suroviny

• hrušky 4 kusy
• citron 1 kus
• tvaroh měkký 150 gramů
• mléko 3 lžíce
• cukr moučkový 180 gramů
• cukr vanilkový 1 balení
• vejce 2 kusy
• olej 200 mililitrů
• mouka pšeničná polohrubá 320 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Horácká bramborová buchta

Suroviny

• brambory 1 kilogram (syrové)
• mouka pšeničná hladká 500 gramů (nebo celozrnná)
• mléko 1 litr
• česnek 5 stroužků
• majoránka 1 lžička
• droždí 40 gramů
• vejce 1 kus
• sůl
• tuk 20 gramů (na vymazání)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Větrníky s lesním ovocem

Suroviny

• máslo 60 gramů
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• vejce 4 kusy
• voda 250 mililitrů
• cukr moučkový 2 lžíce (na pocukrování)

Na náplň:

• mléko 350 mililitrů
• pudinkový prášek kakaový 1 balíček
• cukr 50 gramů
• ovoce lesní 200 gramů
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• ztužovač šlehačky 1 balení

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Skládanec

Suroviny

• kynuté těsto 1/4 dávky (250 g)
• meruňky 200 gramů (kompotované)
• mléko 2 decilitry
• mák 80 gramů (mletý)
• cukr 4 lžíce
• krupice 4 lžíce
• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání formy)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Bramborové lívance s houbami

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 370 gramů
• brambory 120 gramů (vařené, oloupané)
• mléko 3 decilitry (vlažné)
• vejce 1 kus
• droždí 20 gramů
• sůl 1 špetka
• olej (na opečení)

Na náplň:

• houby 300 gramů (čerstvé)
• smetana zakysaná 300 gramů
• špenát 250 gramů (listy)
• cibule 1 kus (menší)
• česnek 2 stroužky
• olej 2/3 decilitru
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Krupicové knedlíčky s jahodami

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 350 gramů
• krupice 200 gramů (jemná)
• vejce 2 kusy
• mléko 5 decilitrů
• cukr 1 lžíce
• sůl
• mouka (na vál)
• jahody 35 kusů
• tvaroh tvrdý (nastrouhaný, na posypání)

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kytička plná štěstíčka

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• máslo 100 gramů
• mléko 2,5 decilitru (vlažné)
• cukr 80 gramů
• cukr vanilkový 2 balíčky
• žloutek 2 kusy
• vejce 1 kus
• droždí 30 gramů

Na náplň:

• povidla (švestková a jablečná)
• zavařenina jahodová
• zavařenina meruňková
• nádivka (ořechová, tvarohová a maková)

Na dozdobení:

• drobenka
• mandle
• ořechy (vlašské a lískové)
• citronová kůra kandovaná

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Maková nádivka

Suroviny

• mák 250 gramů (mletý)
• mléko 5 decilitrů
• cukr 80 gramů
• perník 60 gramů (strouhaný, nebo strouhanka nebo piškotové drobečky)
• cukr vanilkový 1 balíček
• citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)
• skořice 1/2 lžičky (mletá)

Kategorie

• Krémy a polevy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• Následující strana